目前应用
于中药脱色的
方法及
工艺很多，但大致可通过以下方法进行分类。
w\s`8S 7:ol StK 一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除去 .x%w# A 0 Nx? 属于最常用、最简单、也是效果比较差的方法。
=t D*,2] #?w07/~L 1．水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。
GIzB1cl: {EvT7W 醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。（也可以两种方法交替使用）
ldUZ\z(* nRc\!4 2．酸碱沉淀法：例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可调节PH3以下，另其析出。
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V?S}%-a 二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去 LH(P<k&
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例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可采取调节PH到12以上，用有机溶剂萃取的方法。这时由于色素都以解离形式存在，不宜被萃出。
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t-s "A 三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离 N 62;@Z\7 c
qCNk 1．物理吸附：（吸附力是分子间力） E h8GqFEM $
a~ （1）极性吸附剂：如硅胶、氧化铝。可去除亲水性色素。
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N （2）非极性吸附剂：如活性炭，纸浆、滑石粉、硅藻土。可去除亲脂性色素。
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{ 活性炭是一种优良的吸附剂，它对色素、细菌、热原等杂质有很强的吸附能力，并且其还有助滤作用。
d3rj j4N"z 1sg:8AA 其内部有大量的微孔和空隙，表面积可达200-500m2/g。
T^^7@\vDI ,K}"o~z 吸附
原理：由于大多数色素具有共扼双键结构，易吸附。
-_9*BvS]R " TCJT390 使用方法：冷吸附法，热吸附法，炭层助滤法，柱层析吸附法。
~c v|, =),ZZD#J 2．化学吸附： V"8Go; [ eptw)S-j （1）例如可用碱性氧化铝去除一些黄酮、蒽醌等酚酸性色素。
5hEA/G LR.]&(kyd （2）离子交换树脂法：例如黄酮、蒽醌等酚酸性色素可以用阴离子交换树脂除去。
4#W$5_Ny _~1O #*|4 3．半化学吸附：聚酰胺与大孔树脂。 -h|[8UG^b 9:%')M&Q 吸附原理为氢键作用，大孔树脂还有部分范德华力作用。
pIrL 7Pb0 .+8#&Uy 聚酰胺可通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类的酚羟基形成氢键。也可一通过酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪羧酸上的羰基形成氢键。
(@ BB @G =mwAbh)[7n 四、沉淀法除去色素 66W J=? JV M_$;"NS+} 代表物质：石灰乳。
r<dvo%I#| 1D"EF 常用浓度：20％－30％。
}*P;kV Ln h'y `q 脱色原理：石灰乳中钙离子能与药液中的有效成分及杂质结合成钙螯合物、钙盐沉淀。而沉淀在硫酸作用下，黄酮、蒽醌、酚类、皂苷、部分生物碱与钙离子形成的钙盐可以被分解出来，再溶解到水中。但是鞣质、部分
蛋白质、有机酸、极性色素、多糖等不能分解出来。
+q432ZG up?S (.*B 五、絮凝剂法除去色素 .'1]2/ad wD pL9 q 1．常用的絮凝剂分以下几种： FePWr7Ze ;ejtP #$ （1）明胶类：鞣质影响药液稳定性且容易变色。可利用明胶与鞣质行政络合物，与水中悬浮颗粒一起沉淀
f1 Gyl Ve\!:,(Y_ （2）ZTC1+1天然澄清剂：
5[+E?4,& HqA~ q 分为四种： JZrZDW>M M|'![] -
I型：除蛋白型
sC RmLUD v0~*?m4 II型：脱色澄清型
^Ea^t.c}_ ~]lVixr9 III型：
中药口服液与颗粒剂型，可代替醇沉法，起到去除不稳定成分和助滤作用。
e^Lt {/ hQDZ%> IV型：注射液型，主要提高澄明度。
YumHECej `!iVMTp （3）101果汁澄清剂
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H$n{|YO ` （4）甲壳素及壳聚糖：壳聚糖是甲壳素乙酰化制得。它们都是天然的阳离子絮凝剂。
X DrNc!XN F~_)auH 2．影响澄清效果的因素 ]f"l4ay@M $x %VUms （1）澄清剂的用量
d;10[8:5= zf>r@>S!L （2）澄清剂的配制浓度和加入顺序
H7"m/Bia f}1R,N_fC （3）药液本身的浓度
U0kEhMIIf qs]7S^yw （4）絮凝时温度的影响
+EWfsKz T53|*~u （5）药液的PH的影响
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\OG9{q （6）搅拌速度和搅拌时间的影响
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x1Q （7）絮凝沉淀时间的影响
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@!*F *jps}uk< 六、膜分离去除色素 HY,+;tf2r ]8|cV GMa 最常用的为超滤
技术。
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