[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) <sdgL+&1h  
鲑鱼子粒，1g/kg ;D5>i
ek5  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， z,HhSW?&^  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） J5@08bZm  
二甲基碳酸氢钠(Е242) H$6RDMU  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 sW^M  ]  
二苯基(联苯) (Е230) B6XO&I1c  
柑橘表面处理，70mg/kg dQut8>0&  
Имбрицин"ИМ" 0SpB2>_  
乳酪，按生产需要 DF%d/a{]  
溶菌酶(Е1105) s" (RdJ-,  
乳酪，按生产需要 #J5BHY~  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 s8j |>R|k  
无酒精饮料，210mg/l BU nujC  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 u ExLj6  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l 37bM e@W  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) 6iFlz9XiI  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 Bz+oMN#XJ  
乳酸链球菌肽(Е234) >OG189O  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ;W|kc</R*  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg KbJ6U75|f  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg .5JIQWE(  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg x/ QqG1q  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） FT).$h~+4  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg wl=tN{R  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg UlXm4\@  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg :J;U~emq
 
鹅肝制品，50mg/kg \%-<O  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） {uDW<u_!  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> ~tUZQ5"  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg <O jK $KV  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg 0'&C5v'  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg &oL"AJU  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 "|\hTRQ  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg 6:_~- xG  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg (ls G4&\0F  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg Aez2n(yac  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg a[ULSYEi  
干肉制品（表面处理），按生产需要 /%YW[oY{V  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg ]t[%.^5#  
过氧化氢 81RuNs]  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg 6Ga'_P:  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 =B&|\2`{)  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 |: )Bo<8  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg DLwlA!z  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg 6 `6I<OJ\  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg 5{ ap  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 kn#?+Q  
Сантохин d /jx8(0  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 +kI}O*s  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 p?=rQte([  
干燥的圆白菜，800mg/kg mTYEK4}  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg W9{6?,]  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg zpiqJEf|'"  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg .0cm mpUNq  
烘干白根，400mg/kg 2|kx:^D p  
冰冻白根，50mg/kg 4U~[8U}g  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg %{5mkO&,2  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg tlQ3BKp  
干燥蕃茄，200mg/kg *pyi;  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg \zR{D}aS  
干蘑菇，100mg/kg ?msx  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg DL_2%&k/  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg /H^=`[Mr  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg Wb68")$  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg qeb:n$  
水果馅，100mg/kg ,/C<GFae  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg Nf%jLK~  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg O+@"l$;N  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg 's8NO Xlj  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg <}pqj3  
香蕉，1g/kg $oHlfV/!  
苹果和梨，600mg/kg  "gfy6m  
其他包括带壳坚果，500mg/kg -:Nowb  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg 7,d^?.~S  
樱桃，3g/kg xYtY}?!"  
其他浆果和水果，1.5g/kg KIps{_J[<  
糖，10mg/kg 4~53%=+  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg 403%~  
糖蜜和糖浆，70mg/kg g+hz>^Wg  
其他的糖，40mg/kg )#l &F$  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 NIrK+uC.d  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg LyhLPU0^q  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg e,>L&9] ZI  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg %@'9<i8o  
西米，大麦米，30mg/kg M@UkXA
}  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg 6cp x1y]~6  
风干或盐浸鱼，200mg/kg <1.].A@b*  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 9aD6mp  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 F'lG=c3N  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l d}3<nz,  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg jb$sIZ%i  
饮料果汁，100mg/kg Hq8<g$  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg B9KY$^J  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg ?q1&(g]qO  
无酒精果汁饮料，250mg/kg &NZN_%  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg I>k3X~cG  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg k$y(H;XA  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg )TJz'J\*  
葡萄酒，300mg/kg w&f8AY)#]4  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg X ~%I(?OX  
无酒精酒，200mg/kg 1GN>,Lb:o  
发酵醋，170mg/kg h']R
P  
芥末，250mg/kg p<Wb^BE  
水果芥末，100mg/kg ZD/>L/  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg vnMt>]w-}  
明胶，50mg/kg yBE1mA:x7:  
老洋姜，800mg/kg ~0w7E0DE[  
干姜，1.5g/kg J0a]Wz %  
干椰树坚果，50mg/kg TC?kuQI  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg U8]L3&~  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg 0{F"b'h  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 >&
TSz5Q  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg 5'@J }7h  
融化乳酪，2g/kg Bwjd/id q  
乳酪和类似物，按生产需要 >aW|W!.  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg kFgN^v^t  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg T~cq=i|O  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg 2`+
?s  
橄榄及其制品，1g/kg V]L$
`7G  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg Q-F'-@`(C  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg d8<Lk9H9R  
番茄制品（除汁外），1g/kg 'G>Ejh@t  
干果，2g/kg 1)/B V{n  
挤压技术制五谷制品，2g/kg 96]lI3c  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l c=I!?a"  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l $;>,  
香料无酒精饮料，300mg/l &UP@Sr0D7  
香料酒饮料，200mg/l Bjml
%  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg 1@yXVD/  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg cx|[P6d  
冻盘果冻，1g/kg daWmF  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 2]eh[fRQ  
饺子，云吞馅，1g/kg j8?$Hk  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 ^c< <I-o|  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l (*&6XTV (  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg 4v3
y3  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg 6ecr]=Cv  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg ^%M!!wlUH  
香口糖，1.5g/kg m{mK;D  
鱼干，包括鱼子，2g/kg <%JdQ82?  
盐浸，风干鱼，200mg/kg ^*A/92!yF  
煮虾，2g/kg $MKx\qx}  
未乳化调味汁，1g/kg dmP*2  
做好的莴苣，1.5g/kg dLD"Cx  
芥末，1.5g/kg 20^F -,z  
香料和调味料，1g/kg PHDKx+$  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg da\K
>An>
 
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg &BG^:4b  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg +SPC@E_v  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg 7Yk6C5C  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 g#5g0UP)V  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg =F8uuYX%m  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg :3{@LOil^  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg kzgHp,;R{  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 p!U#53  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg 9= \bS6w*  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 C[?
itk!  
液体食品生物活性剂，2g/kg `H^Nc\P#  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   u\&oiwSIP  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 Joq9.%7Q  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 "op1xto  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg =5I1[
p;  
胡桃酮 @l>\vs<  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l +5?sYp\  
7:{4'Wr@6|  
2、抗氧化剂 SX/yY  
阿诺克索默(Е323) 76$19  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg 1\kOjF)l  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 /Eh\07p  
按生产需要使用 _Vj O [hx  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） .'5yFBS  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg XV). cW|.a  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） S)@R4{=e"V  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ZCbxL.fFz  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 4xe:+sA.N  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg Y?ZTl762  
葡糖氧化酶(Е1102) <MA!?7Z|  
按生产需要
Y@M=6G  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 ,'={/)c<  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg sjWhtd[fgG  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg kh^AH6{2  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） DY~~pi~  
卵磷脂(Е322) q|=tt(}G  
按生产需要 mZ ONxR6q$  
柠檬酸柠檬酸(Е330) +CX2W(
'  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要
TjgX' j  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) f ,K1a9.  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 ,Xo9gn  
羟基硬脂精(Е387) hKt AvTg  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg 0pBlmPafY  
硫代硫酸钠(Е539) oel3H5Nz  
碘化盐，250mg/kg #wx0xQ~,J  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 E)#3*Wlu$  
按生产需要 84e)huAs  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 .fUqsq  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg N#Qby4w >  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg ^p|@{4f]  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg HPVT$EJ  
冻甲壳纲动物，75mg/kg H]}Iw5Z  
乳化调味汁，75mg/kg PKwHq<vAsB  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 &nZ=w#_  

RwJ#G7S#  
~UA:_7#\M  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 't'~p#$,F  
淀粉酶 (Е1100) ejP273*ah  
面团，面粉糊 按生产需要 ltRvNXx+]  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 2MaHD}1Jw  
面团，面粉糊 按生产需要 BM9J/24  
甘油(Е422) 5xKo(XNp  
烘烤和面点制品 按生产需要 ;LSdY}*%0  
葡糖酸钙(Е578) (`<X9w,  
面包，烘烤和面点制品 ',`GdfAsH  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 's#"~<L^e  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 |t](4  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) >S/m(98  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 ^UTQcm  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               gbF^m`A>%+  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 LA?h+)  
见N-月桂酸 GR6BpV7  
氧化钙(Е529) }&|S8: 
 
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           hI249gW9  
过氧化苯酰 (Е928) V}de|=  
面粉 20mg/kg mhTi{t_fHM  
过氧化钙 (Е930) 5`];[M9  
面粉 50mg/kg H
jG!pO{  
丙稀乙二醇 %C}TdG(C  
烘烤和面点制品 3g/kg 9[#9c v  
蛋白酶(Е1101) ?&v+-4%4PI  
面团，面粉糊 mg/kg s'/b&Idf8  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) cO}`PD$i  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 -n.ltgW@   
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) 9em?2'ysa  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 liu%K9-r  
按生产需要 ey4RKk,  
硫代硫酸钠(Е539) =2-!ay:  
面粉 50mg/kg 7&ty!PpD  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 UvwO/A\Gv  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   $A>\I3B  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 rK^Sn7U  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 vE4ce  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 % Q|
>t~  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 Rn] `_[)*~  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) 6Ja} N  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ;S,k U{F  
LI`L!6^l  
4、 发色剂（着色） k(

<:  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 QOb+6qy:3  
按生产需要 "Q{)H8,E)x  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 1Z. D3@  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 m6'VM W  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. ?zFeP6C  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 2.xA' \M  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. n+ot. -  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 6oh\#v3zV  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 b#h}g>l  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) 0[\
^Y<ec  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 I-L52%E]  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) xEULV4Qw  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 8XS_I{}?  
yJyovfJz.  
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文章出自: 世科网 -' q#u C