[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) uTrGb:^  
鲑鱼子粒，1g/kg 7,9zj1<  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， IP1{gMG  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） G!ryW4  
二甲基碳酸氢钠(Е242) <8Q?kj  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 \l;H!y[  
二苯基(联苯) (Е230) N aiZU  
柑橘表面处理，70mg/kg dI8y}EbE~  
Имбрицин"ИМ" %eqL)pC]  
乳酪，按生产需要 YC~kq?  
溶菌酶(Е1105) 5adB5)`  
乳酪，按生产需要 _{?/4ZhA\+  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 }"c
hm=b  
无酒精饮料，210mg/l POUD*(DqNK  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 #T)gKp  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l <wt9K2,  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) d`+cNKf  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 6JL:p{RLi  
乳酸链球菌肽(Е234) VlFDMw.4.+  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 vV9q5Bj:  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg jG3i )ALx  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg KEj-y+  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg #(NkbJ5ka  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） X[c8P7  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg "&/&v  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg 4 p(KdYc  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg N^.!l_  
鹅肝制品，50mg/kg fOyLBixR  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） /TgG^|  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> 4RqOg1  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg ;2;Kq)j_=  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg 6!n%S Ut  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg Q04iuhDO:  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 ATU 2\Y  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg lLT;V2=osX  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg &?<o692  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg @BN cIJk9  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg ,wlh0;,  
干肉制品（表面处理），按生产需要 H{P"$zj`l  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg Bk1Q.Un  
过氧化氢 ,g$N  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg W/uaNp  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 7oDr`=q1]r  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 ?K/z`E!xhN  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg KwRO?G9&  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg qf9.S)H1Z  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg (yAQm pp  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 CBTa9|57  
Сантохин _~DFZt@T  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 %9=^#e+pE  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 %MG{KG=&o  
干燥的圆白菜，800mg/kg uu7 ?,WT  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg q+iG:B/Z  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg 7gWT[  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg ML_$/  
烘干白根，400mg/kg oW}nr<G{
<  
冰冻白根，50mg/kg zH"a>+st=  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg u+/Uc:XK)  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg N5PW]  
干燥蕃茄，200mg/kg $-D}y:  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg `~w|Xz  
干蘑菇，100mg/kg s5bqS'%  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg Bd'X~Vj<  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg
agV z  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg W [
*G o  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg J&2J6Eq  
水果馅，100mg/kg 4s s 4O  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg Z~0TO-Q  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg '[Sm w'n6-  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg T_)g/,5>  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg 4wMZNa<S
x  
香蕉，1g/kg M7[GwA[Z +  
苹果和梨，600mg/kg bm*.*A]  
其他包括带壳坚果，500mg/kg >'lvZt  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg `fuQt4  
樱桃，3g/kg sYq:2Wn>8Q  
其他浆果和水果，1.5g/kg Gx7bV}&PN  
糖，10mg/kg n^q%_60H  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg y>#_LhTX-  
糖蜜和糖浆，70mg/kg ur:8`+" (  
其他的糖，40mg/kg vM@
8&,;  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 VA>0Y
  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg $bDaZGy  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg
=H`yz

Gt  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg i[?VF\Y(  
西米，大麦米，30mg/kg Pl. y9g~  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg C hQ] d  
风干或盐浸鱼，200mg/kg 8 (Q|
[  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 EJP]E)  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 M&jlUr&l  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l *8J0yv  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg UGlHe7  
饮料果汁，100mg/kg ]WzeJ"r {3  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg .EPv4[2%F8  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg yM}3u4FG  
无酒精果汁饮料，250mg/kg NiFe#SLA  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg .hM t:BMf*  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg ubZJUm  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg @eZBwFe  
葡萄酒，300mg/kg )"?eug}D  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg t`'jr=e,~  
无酒精酒，200mg/kg @ze2'56F }  
发酵醋，170mg/kg Q)y5'u qZ  
芥末，250mg/kg K@JaN/OM  
水果芥末，100mg/kg .heU Ir,  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg liG|#ny{  
明胶，50mg/kg L&y"oAp<  
老洋姜，800mg/kg Xz)q
tDN|(  
干姜，1.5g/kg }3_b%{  
干椰树坚果，50mg/kg QxA( *1  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg !4cY^4>o  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg ~,ozhj0f/  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 UgK c2~  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg  T&MhSJf#  
融化乳酪，2g/kg "oNl!<ep  
乳酪和类似物，按生产需要 .4U*.Rf  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg In?#?:Q@&  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg !H) -  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg -aVC`  
橄榄及其制品，1g/kg ypG*41  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg /5/gnpC  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg KK3iui  
番茄制品（除汁外），1g/kg );VuZsmi  
干果，2g/kg P_N F;v5v  
挤压技术制五谷制品，2g/kg DBB&6~;?  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l Fz,jnV9=j  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l A]'jsv!+  
香料无酒精饮料，300mg/l ;s{'cN[.  
香料酒饮料，200mg/l ;aWk-  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg L;$>SLl,  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg z8awND  
冻盘果冻，1g/kg 1S!}su,uH  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg oC49c~`8  
饺子，云吞馅，1g/kg ]#^v754X^T  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 86 e13MF  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l :,aY|2si  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg kt)Et  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg +"<+JRI(M5  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg ;J,(YNI 1  
香口糖，1.5g/kg 0jlM~H  
鱼干，包括鱼子，2g/kg wV==sV  
盐浸，风干鱼，200mg/kg ./k7""4  
煮虾，2g/kg s$hO/INr  
未乳化调味汁，1g/kg 15Mtlb  
做好的莴苣，1.5g/kg HS{Vohy>  
芥末，1.5g/kg IUv#nB3  
香料和调味料，1g/kg O;<wDh)Yt  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg bc'Io
D/  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg W<
prY  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg Mt-r`W3 q  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg e6j1Fa9  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 Iak06E  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg T6,6lll  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg BGT`) WP  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg mc6W"  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 `? f sU  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg ?7*J4.  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 TkjZI}]2  
液体食品生物活性剂，2g/kg @v\jL+B+m  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   Bv=:F5hLG  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 ]n|lHZR  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 ~\+mo  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg BG@[m  
胡桃酮 fPsUIlI/A  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l _k5-Wd5Ypw  
Hh;o<N>U  
2、抗氧化剂 7vsXfIP+  
阿诺克索默(Е323) "CWqPcr  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg ^cYt4NHXn  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 +QFY.>KH  
按生产需要使用 @$d_JwI  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） >!2d77I  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg Ja6PX P]'  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） umj5M5oe3  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） V4 Wn  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg C")NNs=  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg GGwHz]1L  
葡糖氧化酶(Е1102) wpPCkfPyL  
按生产需要 cn!Y7LVr  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 p^QB^HEV  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg |G]M"3^  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg B&)o:P7h  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） VN9C@ ;'$  
卵磷脂(Е322) %phv<AW  
按生产需要 G_a//[p  
柠檬酸柠檬酸(Е330) ^iq$zHbc0u  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 @z)_m!yV1  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) SLG3u;Ab  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 Xz, sL  
羟基硬脂精(Е387) U$(AZ|0  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg 9>"To  
硫代硫酸钠(Е539)  "Aq-H g  
碘化盐，250mg/kg &<sN(;%0R  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 7Q9zEd"d  
按生产需要 
2x7%6'  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 hD:$Sv/H  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg %r*zd0*<n1  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg ]+B#SIC;  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg W|FPj^*t  
冻甲壳纲动物，75mg/kg @9pk-BB^D  
乳化调味汁，75mg/kg 3Yd
)Fm  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 3w Bc`vJ!  

RO+B/)~0<  
#5-5N5-1  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 sgp5b$2T.  
淀粉酶 (Е1100) 8\+kfK  
面团，面粉糊 按生产需要 }CnqJ@>C5  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 U]tbV<m%  
面团，面粉糊 按生产需要 ++d(}^C;  
甘油(Е422) 83~ Gu[  
烘烤和面点制品 按生产需要
M3c!SXx\  
葡糖酸钙(Е578) {U1 j@pKm  
面包，烘烤和面点制品 )nmLgsg  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 i1k(3:ay<  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 dR~4*59Bg  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) ]H<5]({F  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 hT4u;3xE  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               ,RIGV[u  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 /+2;".  
见N-月桂酸 `X[L62D  
氧化钙(Е529) 4Kjrk7GAx  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           ?O(KmDH  
过氧化苯酰 (Е928) 0!X;C!v;  
面粉 20mg/kg k x,9n)  
过氧化钙 (Е930) #eSVFD5ZU  
面粉 50mg/kg 3]xe7F'`  
丙稀乙二醇 lg` Qi&  
烘烤和面点制品 3g/kg G{$(t\>8  
蛋白酶(Е1101) Y@x }b{3  
面团，面粉糊 mg/kg }YUUCq&  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) bB^% O^:  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 lrSdFJ%  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) jR8~EI+  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17  .b] 32Ww  
按生产需要 =f'MiU!p6  
硫代硫酸钠(Е539) )zw}+z3st  
面粉 50mg/kg )o!y7MTl  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 @Dc?fyY*o<  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   ?DPNa  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 3/a$oO
 
氯化铵 (Е510), 氯化铁 &t)dE7u
5  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 XVXiiQ^  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 +N0V8T%~z.  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) e*5TZ7.  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 >XzCHtEP  
WBTdQG Q6  
4、 发色剂（着色） ca>
6r`  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 Jp)>Wd  
按生产需要 cJ9:XWW  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 kIS&! V  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 )@DT^#zR  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. `_{'qqRhe  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 PAF2=  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. #;. tVo I  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 >o{ (f  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 NJ8QI(^"  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) <d$kGCz  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 3\eb:-B:@  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) ]/;0  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 $^R[t;  
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7NG^X"N{Ul  
文章出自: 世科网 w91gM*A