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[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

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俄罗斯食品防腐剂使用限量标准的规定,具体如下:

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒(烈性和半甜),1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐:苯甲酸钠(Е211),苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用,转化成苯甲酸

油乳化液(除黄油外)油含量大于60%,500mg/kg

油乳化液油含量小于60%,蛋糕提取乳脂,1mg/kg

橄榄及其制品,500mg/kg

餐桌熟甜点,2g/kg

Томатопродукты(除汁外),1g/kg

果酱,凝胶糖果,果冻,低糖果酱和无糖膏状液,500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%,500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%,1g/kg

非乳胶调味汁,1g/kg

无酒精香味饮料,1500mg/kg

无酒精啤酒,200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%,200mg/kg

做凝冻盘的果冻,600mg/kg

从草浸汁中提取茶,水果的浓缩液,500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品,300mg/kg

醋,盐,油浸蔬菜(除橄榄外),糖浸(高浓度)甜水果和蔬菜,1g/kg

口香糖,1.5g/kg

鱼干,包括鱼子,2g/kg

干咸鱼,200mg/kg

煮熟虾,2g/kg

莴苣成品,1.5g/kg

芥末,1.5g/kg

香料和调味料,1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品(除儿童食品外),对于身重减退饮食混合物,1.5g/kg

高糖制品,糖果,巧克力夹心,1.5g/kg

香肠,奶酪,外壳的表面处理,并涂层和覆盖层的成分,按生产需要

风干肉制品(表面处理),按生产需要

液态生物活性食品添加剂,2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒(烈性和半甜),1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐:苯甲酸钠(Е211),苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用,转化成苯甲酸

油乳化液(除黄油外)油含量大于60%,500mg/kg

油乳化液油含量小于60%,蛋糕提取乳脂,1mg/kg

橄榄及其制品,500mg/kg

餐桌熟甜点,2g/kg

Томатопродукты(除汁外),1g/kg

果酱,凝胶糖果,果冻,低糖果酱和无糖膏状液,500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%,500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%,1g/kg

非乳胶调味汁,1g/kg

无酒精香味饮料,1500mg/kg

无酒精啤酒,200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%,200mg/kg

做凝冻盘的果冻,600mg/kg

从草浸汁中提取茶,水果的浓缩液,500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品,300mg/kg

醋,盐,油浸蔬菜(除橄榄外),糖浸(高浓度)甜水果和蔬菜,1g/kg

口香糖,1.5g/kg

鱼干,包括鱼子,2g/kg

干咸鱼,200mg/kg

煮熟虾,2g/kg

莴苣成品,1.5g/kg

芥末,1.5g/kg

香料和调味料,1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品(除儿童食品外),对于身重减退饮食混合物,1.5g/kg

高糖制品,糖果,巧克力夹心,1.5g/kg

香肠,奶酪,外壳的表面处理,并涂层和覆盖层的成分,按生产需要

风干肉制品(表面处理),按生产需要

液态生物活性食品添加剂,2g/kg

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六亚甲基四胺(乌洛托品Е239) CSqb)\8Oi*  
鲑鱼子粒,1g/kg ?$@ KwA  
脱氢乙酸(Е265),脱氢乙酸钠盐(Е266),单独或联合使用,转化成脱氢乙酸(Е265) LO}:Ub  
香肠,奶酪,外壳的表面处理,并涂层和覆盖层的成分,5mg/kg(在食品中残留量) 4OZ5hH h  
二甲基碳酸氢钠(Е242) [(hvK {)  
无酒精香料饮料,无酒精酒,液态茶,200mg/l,用于处理,不允许有残留 MD ?F1l"}%  
二苯基(联苯) (Е230) .6 ?>t!&W  
柑橘表面处理,70mg/kg Re,$<9V  
Имбрицин"ИМ" &G@-yQ  
乳酪,按生产需要 eo*u(@  
溶菌酶(Е1105) OQL09u  
乳酪,按生产需要 jle%|8m&@  
甲酸(Е236)和盐:甲酸钾,甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237),单独或联合使用,转化成甲酸 IL>/PuZku  
无酒精饮料,210mg/l l@Eq|y,  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238),(Е237)与苯甲酸,苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213),单独或联合使用,转换成相应的 6`4W,  
无酒精饮料,360mg/l,即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l,苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l +/!=Ub[:U  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) BvZ^^IUb  
表面处理剂:湿熏制,半熏制的乳酪,香肠,1mg/kg,叠层厚度到5毫米 iy.% kHC  
乳酸链球菌肽(Е234) Oa\`;  
蔬菜罐头,100mg/kg灌注 {r].SrW9s9  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁,及类似产品,3mg/kg T$8@2[  
熟酿乳酪和融化干酪,12.5mg/kg 4$?w D <  
充填物乳饮料,凝乳制品和甜点,10mg/kg xf^ <ec  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用,转化成NaNO3(残留量) i#]aV]IT  
香肠和肉类制品,盐浸,风干,熏制,肉罐头,250mg/kg e\A(#l@g  
固体,半固体,软奶酪,50mg/kg "Ql}Y1  
以奶为主的乳酪类似物,50mg/kg gaw4NZd)0  
鹅肝制品,50mg/kg M)`HK .  
卤汁和盐浸鲱鱼,西鲱,200mg/kg,(相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐) 'Wf?elB+  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用,转化成NaNO2(残余量)<1> 2GiUPtO&Gj  
香肠和肉类制品,湿熏制,风干,盐浸熏制,50mg/kg *1Ut}  
风干香肠和其他肉制品,50mg/kg ib(>vp$V  
肉罐头,碎肉末,50mg/kg &$b\=  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216),对羟基苯甲酸丙基钠(Е217),对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215),单独或联合使用,转化成苯甲酸 y NrinYw  
果冻,肉产品(煮熟,风干,盐浸),饼,1g/kg SY$J+YBLM  
蔬菜和液态肉汤,除罐里的罐头食品,500mg/kg %qS]NC  
禾谷类作物和土豆为主的早餐,坚果,300mg/kg @q> ktE_  
甜点制品,糖果,巧克力夹心,300mg/kg '9*5-iO  
干肉制品(表面处理),按生产需要 mfeMmKFu\  
液态生物活性食品添加剂,2g/kg 2ec$xms  
过氧化氢 B]^>GH  
用于工业罐头的红萝卜,白根,洋葱的半加工品,半加工品的残余不超过2.4g/kg 2gd<8a''  
屠宰血液(过氧化氢酶协同色变),按生产需要 9^ >M>f"  
丙酸(Е280)和丙酸盐:丙酸钾(Е283),丙酸钙(Е282),丙酸钠(Е281),丙酸(Е280),单独或联合作用,转化成丙酸 p~Hvl3SxR  
未分装面包(小麦),长期存储黑麦面包,3g/kg ]a$Wx vgq  
低热量值面包,烘烤甜点和膳食点心,питта,2g/kg ^w:OS5%R  
为长期储存的分装面包(小麦),复活节和圣诞节用圆柱形甜面包,1g/kg 0$eyT-:d  
干酪和乳酪类似物(为表面处理),按生产需要 j>0<#SYBu  
Сантохин lQV|U;~D  
鲜苹果(表面处理0.05—0.3%水溶液),0.1mg/kg,储存后残留量 \4h>2y  
 
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亚硫酸(二氧化硫Е220)和盐:亚硫酸氢钾Е228,亚硫酸氢钙Е227,亚硫酸氢钠Е222,焦亚硫酸钾Е224,焦亚硫酸纳Е223,亚硫酸钾Е225,亚硫酸钙Е226,亚硫酸钠Е221,单独或联合使用,转化成二氧化硫 )HVcG0H1  
干燥的圆白菜,800mg/kg pm]fQ uq  
洗净土豆(防褐变处理),50mg/kg K{L.ZH>7  
土豆产品,包括冷冻,干土豆汁浓汤,100mg/kg K]"Kf{bx  
干制土豆粒(圆白菜),400mg/kg oI@ 9}*  
烘干白根,400mg/kg )H+kB<n  
冰冻白根,50mg/kg wkikD  
洋葱,洋葱末,研碎大蒜(黏浆状物质),300mg/kg <lo`q<q  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤(干物质含量30%),400mg/kg POGw`:)A  
干燥蕃茄,200mg/kg l)8sw=  
蘑菇制品,包括冷冻的,50mg/kg `K?1L{p'4  
干蘑菇,100mg/kg `-O= >U5nH  
卤汁(醋),盐水或油(除橄榄油)制蔬菜和果子,100mg/kg WK; (P4Z  
糖果(点心)的糖皮,蔬菜,水果,糖浸果脯,欧白芷,100mg/kg og-]tEWA1  
果酱,凝胶糖果,果冻,低糖和无糖果酱及类似品,50mg/kg \cZfg%PN  
果酱,凝胶糖果,果冻,利用сульфитированных水果和浆果制造,100mg/kg "$8w.C  
水果馅,100mg/kg "{( [!  
制作柠檬汁的调味料,200mg/kg SDc" 4g`  
拼盘切片的柠檬,250mg/kg :_H>SR:  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果,100mg/kg Uu5C%9^s  
干果:杏子,桃子,葡萄(葡萄干), 李子,无花果,2g/kg ou6j*eSN  
香蕉,1g/kg l0`'5>  
苹果和梨,600mg/kg %F5 =n"  
其他包括带壳坚果,500mg/kg ^saM$e^c:  
工业处理的半处理品:草莓,莓,2g/kg 3!Bj{;A  
樱桃,3g/kg A&l7d0Z^j5  
其他浆果和水果,1.5g/kg !$r9C/k  
糖,10mg/kg %6]\^  
脱水的高葡萄糖糖蜜,20mg/kg qGa<@ b  
糖蜜和糖浆,70mg/kg /f&By p  
其他的糖,40mg/kg DV,DB\P$  
高糖蜜的糖果和甜点制品,50mg/kg,糖蜜的残留量 %#9P?COs&W  
干燥蓬松蛋糕,50mg/kg IJIQ" s  
淀粉(除儿童淀粉外),50mg/kg P)IjL&[  
五谷和土豆的早餐,50mg/kg  UTX](:TC  
西米,大麦米,30mg/kg $e1:Q#den2  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠,450mg/kg 7j T}{ x  
风干或盐浸鱼,200mg/kg KZ3B~#oQ  
甲壳纲和头足纲动物:新鲜,冰冻的,300mg/kg,可食部分 7TdQRB  
煮熟的,50mg/kg,可食部分 VN+\>j-  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁:苹果,橘子,葡萄柚和菠萝,50mg/l TkT-$=i  
柠檬和лаймовый汁,350mg/kg 4W-"|Z_x  
饮料果汁,100mg/kg I>Y{>S  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤,350mg/kg $_bZA;EMQ  
果汁或研磨水果的浓缩液,250mg/kg DZP*x  
无酒精果汁饮料,250mg/kg kjX7- ZPY  
无酒精高葡萄糖饮料(不低于235g/l),50mg/kg yM|g|;U  
啤酒,包括低含量和无酒精,20mg/kg xFX&9^Uk  
桶中二发酵啤酒,50mg/kg 2_N/wR#=&  
葡萄酒,300mg/kg m9Il\PoTq  
甜酒:例如冒泡的,西得尔酒,蜂蜜酒,200mg/kg ',#   
无酒精酒,200mg/kg f?5A"-NS  
发酵醋,170mg/kg dq2@6xd  
芥末,250mg/kg L ]*`4 L  
水果芥末,100mg/kg F-tFet  
水果萃取物胶冻,液体果胶,800mg/kg E@mkm  
明胶,50mg/kg l# BZzJ?~  
老洋姜,800mg/kg b?>VPuyBb  
干姜,1.5g/kg ]Y=S  
干椰树坚果,50mg/kg N5ci};?  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆,制鸡尾酒,油炸馅饼,薄煎饼等的糖浆,40mg/kg &~}@u[=ux  
肉,鱼,螃蟹等类似产品,植物和植物蛋白等产品,200mg/kg V:8@)Hc=  
山梨酸(Е200)和盐:山梨酸钠(Е201),山梨酸钾(Е202),山梨酸钙(Е203),单独或联合使用,转化成山梨酸 dXDXRY.FMQ  
含填料奶酪,包装好的切片奶酪,1g/kg FXxN>\76.  
融化乳酪,2g/kg iAgOnk[  
乳酪和类似物,按生产需要 .=CH!{j  
蛋糕,甜奶渣糕,1g/kg Qqh^E_O  
油脂乳化液(除乳脂油):油含量大于60%,1g/kg IG&B2*  
油含量小于60%的油脂乳化液,蛋糕提取乳脂,2g/kg ;8uHRcdQ  
橄榄及其制品,1g/kg oo\IS\  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片,2g/kg \D ^7Z97  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜,包括调味汁,除纯汁浓汤,木斯,蜜饯,莴苣,1g/kg w7r'SCVh3+  
番茄制品(除汁外),1g/kg 2zM-Ob<U`  
干果,2g/kg 8ZFH}v@V1'  
挤压技术制五谷制品,2g/kg yj'Cy8  
乳化调味汁油含量高于60%,1g/l n}f3Vrl  
乳化调味汁油含量低于60%,2g/l ZDfS0]0F  
香料无酒精饮料,300mg/l Y1|^>C#a  
香料酒饮料,200mg/l x!>d 6lgej  
果子,蜂蜜,苹果汁制普通酒,无酒精酒,300mg/kg 8z?$t-DO  
酒精含量低于15%的酒精饮料,200mg/kg ? S8$5 gA  
冻盘果冻,1g/kg $@68=  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆,油炸馅饼,蛋糕的糖浆,1g/kg ~6] )*y  
饺子,云吞馅,1g/kg \Ec X!aC  
香肠制品表面处理,香肠,奶酪的壳,包括涂层和表面,按生产需要 t&3 8@p  
含未经热处理的牛奶点心,300mg/l ?l(nM+[kSL  
醋,盐,油(橄榄油)浸蔬菜,2g/kg FX cc1X/  
糖浸(制糖果点心)的水果,蔬菜,1g/kg V, E9Uds  
果酱,凝胶糖果,果冻,低糖或无糖的膏状浓稠液,1g/kg B5 D3_ iX]  
香口糖,1.5g/kg GpScc'a7  
鱼干,包括鱼子,2g/kg Rz)v-Yu  
盐浸,风干鱼,200mg/kg F_K   
煮虾,2g/kg t2~"B&7My  
未乳化调味汁,1g/kg .V7Y2!4TE  
做好的莴苣,1.5g/kg p!C_:Z5i  
芥末,1.5g/kg =CWc`  
香料和调味料,1g/kg 3/SfUfWo  
饮食治疗和预防疾病的食品(除儿童食品外),对于身重减退饮食混合物,1.5g/kg r4;^c}  
无酒精香料饮料,400mg/kg,山梨酸不多于250 mg/kg,苯甲酸不多于150 mg/kg 7ZL,p: f  
酒精含量酒精少于15%,400mg/kg,每种不多于200 mg/kg /j`i/Ha1  
从草浸汁中提取茶,水果的浓缩液,600mg/kg ]r"31.w(  
 
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山梨酸和山梨酸酯:山梨酸钠(Е200,Е201,Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214,Е215, Е216, Е217, Е218,Е219)组合使用,单独或联合使用,转化成山梨酸和苯甲酸 !3 Z|!JY  
覆盖包括盐浸,风干、煮熟的肉制品和饼的果冻,1g/kg )[X!/KR90  
液态蔬菜汤和肉汤,除盘中糖果点心外,500mg/kg UuC"-$:  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点,0mg/kg :9q^  
山梨酸和山梨酸酯:山梨酸钠(Е200,Е201,Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐(Е210,Е211,Е212,Е213)和苯甲酸酯(Е214,Е215, Е216, Е218,Е217,,Е219)组合使用,单独或联合使用,转化成山梨酸和苯甲酸 xWb?i6)z&  
甜点制品,糖果,夹心巧克力,1.5g/kg,苯甲酸不超过300mg/kg \bA'Furp  
风干肉制品(表面处理),按生产需要 poFjhq /#(  
液体食品生物活性剂,2g/kg Zw 8b -_  
乙酸(Е260)和乙酸盐:钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   |/\1nWD  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.,按生产需要 @5VZ   
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用,转化成邻苯酚 j =%-b]  
柑橘水果(表面处理剂),12mg/kg \1'R}B@;  
胡桃酮 IMrOPwjc  
无酒精饮料,残余量0.5mg/l,加入不超过0.7 mg/l <U`Nb) &  
yzb&   
2、抗氧化剂 ms<uYLp  
阿诺克索默(Е323) bO%ck-om!  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油),5g/kg 8&hn$~ate  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂:抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304),抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305),单独或联合使用 ]JuB6o_L  
按生产需要使用 T sW6w  
特丁四羟基大茴香醚(Е320,BHA),二丁基羟基甲苯(BHT)(Е321), 特丁基对苯二酚(TBHQ)(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐):丙基没食子酸丙酯(Е310),没食子酸辛酯(Е311),没食子酸十二烷酯(Е312) ,单独或联合使用(1) u`,R0=<4  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油,BHA 200mg/kg,BHT 100 mg/kg,TBHQ200 mg/kg  HcS^3^Y  
用于烹饪的油和脂(фритюрные、烹饪和糖果店油脂)猪油,牛肉,绵羊,鸟,鱼的油脂,没食子酸盐,200mg/kg(油脂产品中) >8t[EsW/  
干肉,蛋糕和糕点的干混合物(浓缩),以小麦为主的干早餐,蔬菜和肉汤干浓缩,调味汁和调味料,处理过干果,BHA 200mg/kg,TBHQ200 mg/kg,没食子酸盐,200mg/kg(油脂产品中) a3IB, dr5P  
香口糖,BHA 400mg/kg,BHT400 mg/kg,TBHQ 400 mg/kg,没食子酸盐400mg/kg sswAI|6ou  
食品生物处理剂(产品的油脂中),BHA 25mg/kg,TBHQ25 mg/kg,没食子酸盐-25mg/kg iGNKf|8{  
葡糖氧化酶(Е1102) 5z]KkPQ  
按生产需要 =DwH*U /YR  
异抗坏血酸(Е315)和盐钾(Е317),钙(Е318),钠(Е316),单独或联合使用 dh`A(B{hfc  
绞肉,碎肉的肉制品,ветчинные制品,干,罐头食品,500mg/kg io_64K+K  
鱼干,罐头,红皮冻鱼,1.5g/kg X]%4QIeS  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油,罐头,巧克力,干奶,200mg/kg(食品的油脂) !&%bl  
卵磷脂(Е322) Ll48)P{+}V  
按生产需要 c{ (%+  
柠檬酸柠檬酸(Е330) P"<ad kr  
按酸,碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.,按生产需要 T,@7giQg@  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) oC>~r 1.j  
按酸,碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.,按生产需要 HXo'^^}q;  
羟基硬脂精(Е387) ueo3i1  
植物油,烹饪脂,1.25g/kg xF0 *q  
硫代硫酸钠(Е539) 2b1 :Tt9  
碘化盐,250mg/kg n&&y\?n  
维生素E :α—生育酚(Е307), 合成γ—生育酚(Е308), 合成ζ—生育酚(Е309), 生育酚(Е306), 单独或联合使用 EJY:C9W  
按生产需要 k Er7,c  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385,EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386,EDТА二钠) ,单独或联合使用 wu'60po  
金属或玻璃包装的豆,蔬菜,蘑菇,朝鲜蓟罐头,100mg/kg LnIJ wD  
人造黄油油脂含量低于41%,250mg/kg roQIP%h!  
鱼,甲壳纲、软体动物罐头,75mg/kg F@3,>~[%I  
冻甲壳纲动物,75mg/kg aS 2 Y6  
乳化调味汁,75mg/kg 9a unv   
说明: 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂,特丁四羟基甲苯,三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平;在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少,如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 ${3OQG  
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Z[[ @O  
9g|o17  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 c"H*9u:  
淀粉酶 (Е1100) 2y`rS _2  
面团,面粉糊 按生产需要 {?$-p%CF`8  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 v=RQ"iv8  
面团,面粉糊 按生产需要 3mIVNT@S9  
甘油(Е422) +Gg6h=u  
烘烤和面点制品 按生产需要 :?O+EE  
葡糖酸钙(Е578) [f!sBJ!  
面包,烘烤和面点制品 =TE6R 0b  
碳酰胺(Е927, 尿素),单独或和正磷酸(Е338)联合使用 aq@/sMn  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 QI0d:7!W1  
乳酸(Е270)和盐:乳酸铵(Е328),乳酸钾(Е326),乳酸钙(Е327),乳酸镁(Е329),乳酸钠(Е325) f,wB.MN  
面包,烘烤和面点制品 按生产需要 tg_v\n  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               07:CcT  
月桂酰谷氨酸,月桂酸天冬甘氨酸,月桂酰天冬酰胺酸 7Y"CeU-S  
见N-月桂酸 8vjaQ5  
氧化钙(Е529) !yI , ~`Z  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           &-mPj82R  
过氧化苯酰 (Е928) ~G+o;N,V  
面粉 20mg/kg h&|q>M3  
过氧化钙 (Е930) K; ,2ag  
面粉 50mg/kg A%qlB[!:  
丙稀乙二醇 ?nZQTO7  
烘烤和面点制品 3g/kg //9Ro "  
蛋白酶(Е1101) w 4-E@>%  
面团,面粉糊 mg/kg I CCmE#n  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) )FVW/{NF@q  
见稳定剂,乳化剂,增稠剂,抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 lv\C(^mGq  
硫化铵 (Е517),硫化钙(Е516) 1#9qP~#]'{  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 g).k+  
按生产需要 [ }-CXB  
硫代硫酸钠(Е539) Z:7X=t =  
面粉 50mg/kg %<8@NbF  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 wju2xM  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   eJD !dGa  
见稳定剂,乳化剂,增稠剂,抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 YbjeM6#E  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 I`"B<=zi  
烘烤和面点制品,面粉制品,按生产需要 7[aSP5e>T  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 ?fF{M%i-%  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) ^,F8 ha  
烘烤和面点制品,面粉制品,按生产需要 (9R;a np  
2 ' fg  
4、 发色剂(着色) O :P%gz4  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用,转化成酸 Id-?her>B  
按生产需要 RDX".'`(=  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠(316)【原标准为亚硝酸钠(Е250),应为错误】, 单独或联合使用,转化成酸 --Dd'  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 [;O 6)W  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. -UgD   
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 gHCk;dmq81  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. W '54g$T  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 F@=)jrO=$  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 6uWzv~!*D  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) n- cEa/g  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8,3.2.22.,按生产需要 ){=2td$=$  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) -4:L[.2  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁,硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜
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文章出自: 世科网 tF> ?]  
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