[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) CSqb)\8Oi*  
鲑鱼子粒，1g/kg ?$@KwA  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， LO}:Ub  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） 4OZ5hH h  
二甲基碳酸氢钠(Е242) [(hvK{)  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 MD ?F1l"}%  
二苯基(联苯) (Е230) .6 ?>t!&W  
柑橘表面处理，70mg/kg Re,$<9V  
Имбрицин"ИМ" &G@-yQ  
乳酪，按生产需要 eo*u(@  
溶菌酶(Е1105) OQL09u  
乳酪，按生产需要 jle%|8m&@  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 IL>/PuZku  
无酒精饮料，210mg/l l@Eq|y,  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 6`4W,  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l +/!=Ub[:U  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) BvZ^^IUb  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 iy.% kHC  
乳酸链球菌肽(Е234) Oa\`;  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 {r].SrW9s9  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg T$8@2[  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg 4$?wD <  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg xf^ <ec  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） i#]aV]IT  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg e\A(#l@g  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg "Ql}Y1  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg gaw4NZd)0  
鹅肝制品，50mg/kg M)`HK .  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） 'Wf?elB+  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> 2GiUPtO&Gj  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg *1Ut}  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg ib(>vp$V  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg &
$b\=  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 yNrinYw  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg SY$J+YBLM  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg %qS]NC  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg @q> ktE_  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg '9*5-iO  
干肉制品（表面处理），按生产需要 mfeMmKFu\  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg 2ec$xms  
过氧化氢 B]^>GH  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg 2gd<8a''  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 9^ >M>f"  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 p~Hvl3SxR  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg ]a$Wx vgq  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg ^w:OS5%R  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg 0$eyT-:d  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 j>0<#SYBu  
Сантохин lQV|U;~D  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 \4h>2y  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 )HVcG0H1  
干燥的圆白菜，800mg/kg p
m]fQuq  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg K{L.ZH>7  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg K]"Kf{bx  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg oI@9}*  
烘干白根，400mg/kg )H+kB<n  
冰冻白根，50mg/kg wkikD  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg <lo`q<q  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg POGw`:)A  
干燥蕃茄，200mg/kg l)8s
w=  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg `K?1L{p'4  
干蘑菇，100mg/kg `-O=>U5nH  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg WK;(P4Z  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg og-]tEWA1  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg \cZfg%PN  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg "$8w.C  
水果馅，100mg/kg "{( [!  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg SDc" 4g`
 
拼盘切片的柠檬，250mg/kg :_H>SR:  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg Uu5C%9^s  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg ou6j*eSN  
香蕉，1g/kg l0`'5>
  
苹果和梨，600mg/kg %F5 =n"  
其他包括带壳坚果，500mg/kg ^saM$e^c:  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg 3!Bj{;A  
樱桃，3g/kg A&l7d0Z^j5  
其他浆果和水果，1.5g/kg !$r9C/k  
糖，10mg/kg %6]\^
 
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg
qGa<@
b  
糖蜜和糖浆，70mg/kg /f&By p  
其他的糖，40mg/kg DV,DB\P$  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 %#9P?COs&W  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg IJIQ" s  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg P)IjL&[  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg  UTX](:TC  
西米，大麦米，30mg/kg $e1:Q#den2  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg 7jT}{ x  
风干或盐浸鱼，200mg/kg KZ3B~#oQ  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 7TdQRB  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 VN+\>j-  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l TkT-$=i  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg 4W-"|Z_x  
饮料果汁，100mg/kg I>Y{>S  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg $_bZA;EMQ  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg DZP*x  
无酒精果汁饮料，250mg/kg kjX7- ZPY  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg yM|g|;U  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg xFX&9^Uk  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg 2_N/wR#=&  
葡萄酒，300mg/kg m9Il\PoTq  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg ',#  
无酒精酒，200mg/kg f?5A"-NS  
发酵醋，170mg/kg dq2@6xd  
芥末，250mg/kg L]*`4L  
水果芥末，100mg/kg F-tFet  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg E@mkm  
明胶，50mg/kg l# BZzJ?~  
老洋姜，800mg/kg b?>VPuyBb  
干姜，1.5g/kg ]Y=S  
干椰树坚果，50mg/kg N5ci};?  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg &~}@u[=ux  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg V:8@)Hc=  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 dXDXRY.FMQ  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg FXxN>\76.  
融化乳酪，2g/kg iAgOnk[  
乳酪和类似物，按生产需要 .=CH!{j  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg Qqh^E_O  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg IG&B2*  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg ;8uHRcdQ  
橄榄及其制品，1g/kg oo\
IS\  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg \D ^7Z97  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg w7r'SCVh3+  
番茄制品（除汁外），1g/kg 2zM-Ob<U`  
干果，2g/kg 8ZFH}v@V1'  
挤压技术制五谷制品，2g/kg yj'Cy8  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l n}f3Vrl  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l ZDfS0]0F  
香料无酒精饮料，300mg/l Y1|^>C#
a  
香料酒饮料，200mg/l x!>d 6lgej  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg 8z?$t-DO  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg ?S8$5 gA  
冻盘果冻，1g/kg $@68=  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg ~6] )*y  
饺子，云吞馅，1g/kg \Ec X!aC  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 t&38@p  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l ?l(nM+[kSL  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg FXcc1X/  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg V,E9Uds  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg B5D3_iX]  
香口糖，1.5g/kg GpScc'a7  
鱼干，包括鱼子，2g/kg Rz)v-Yu  
盐浸，风干鱼，200mg/kg F_K   
煮虾，2g/kg t2~"B&7My  
未乳化调味汁，1g/kg .V7Y2!4TE  
做好的莴苣，1.5g/kg p!C_:Z5i  
芥末，1.5g/kg =CWc`  
香料和调味料，1g/kg 3/SfUfWo  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg r4;^c}
 
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 7ZL,p: f  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg /j`i/Ha1  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg ]r"31.w(  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 !3Z|!JY  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg )[X!/KR90  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg UuC"-$:  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg :9q^  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 xWb?i6)z&  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg \bA'Furp  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 poFjhq /#(  
液体食品生物活性剂，2g/kg Zw 8b -_  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   |/\1nWD  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 @5VZ   
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 j=%-b]  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg \1'R}B@;  
胡桃酮 IMrOPwjc  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l <U`Nb) &  
yzb&
  
2、抗氧化剂 ms<uY
Lp  
阿诺克索默(Е323) bO%ck-om!  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg 8&hn$~ate  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 ]JuB6o_L  
按生产需要使用 TsW6w  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） u`,R0=<
4  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg HcS^3^Y  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） >8t[EsW/  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） a3IB, dr5P  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg sswAI|6ou  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg iGNKf|8{  
葡糖氧化酶(Е1102) 5
z]KkPQ  
按生产需要 =DwH*U/YR  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 dh`A(B{hfc  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg io_64K+K  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg X]%4QIeS  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） !&%bl  
卵磷脂(Е322) Ll48)P{+}V  
按生产需要 c{(%+  
柠檬酸柠檬酸(Е330) P"<ad kr  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 T,@7giQg@  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) oC>~r1.j  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 HXo'^^}q;  
羟基硬脂精(Е387) ueo3i1  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg xF0 *q  
硫代硫酸钠(Е539) 2b1 :Tt9  
碘化盐，250mg/kg n&&y\?n  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 EJY:C9W  
按生产需要 k Er7,c  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 wu'60po  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg LnIJwD  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg roQIP%h!  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg F@3,>~[%I  
冻甲壳纲动物，75mg/kg aS2 Y6  
乳化调味汁，75mg/kg
9a unv  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 ${3
OQG  

Z[[@O  
9g|o17  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 c"H*9u:  
淀粉酶 (Е1100) 2y`rS _2  
面团，面粉糊 按生产需要 {?$-p%CF`8  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 v=RQ"iv8  
面团，面粉糊 按生产需要 3mIVNT@S9  
甘油(Е422) +Gg6h=u  
烘烤和面点制品 按生产需要 :?O+EE  
葡糖酸钙(Е578) [f!sBJ!  
面包，烘烤和面点制品 =TE6R 0b  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 aq@/sMn  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 QI0d:7!W1  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) f,wB.MN  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 tg_v\n  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               07:CcT  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 7Y"CeU-S  
见N-月桂酸 8vjaQ5  
氧化钙(Е529) !yI , ~`Z  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           &-mPj82R  
过氧化苯酰 (Е928) ~G+o;N,V  
面粉 20mg/kg h&|q>M3  
过氧化钙 (Е930) K; ,2ag  
面粉 50mg/kg A%qlB[!:  
丙稀乙二醇 ?nZQTO7  
烘烤和面点制品 3g/kg //9Ro "  
蛋白酶(Е1101) w 4-E@>%  
面团，面粉糊 mg/kg I CCmE#n  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) )FVW/{NF@q  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 lv\C(^mGq  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) 1#9qP~#]'{  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 g).k+  
按生产需要 [}-CXB  
硫代硫酸钠(Е539) Z:7X=t=  
面粉 50mg/kg %<8@NbF  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 wju2xM
 
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   eJD!dGa  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 YbjeM6#E  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 I`"B<=zi  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 7[aSP5e>T  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 ?fF{M%i-%  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) ^,F8 ha  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 (9R;a np  
2 ' fg  
4、 发色剂（着色） O :P%gz4  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 Id-?her>B  
按生产需要 RDX".'`(=  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 --Dd'  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 [;O 6)W  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. -UgD   
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 gHCk;dmq81  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. W '54g$T  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 F@=)jrO=$  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 6uW
zv~!*D  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) n- cEa/g  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 ){=2td$=$  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579)
-4:L[.2  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 LeY!A# j  
)dFTH?Mpo  
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文章出自: 世科网 tF> ?]