[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) N@"e^i  
鲑鱼子粒，1g/kg h1#l12k^'  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， Is97>aid  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） @^`5;JiUk  
二甲基碳酸氢钠(Е242) \rCdsN2H  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 cGWL'r)P  
二苯基(联苯) (Е230) E8o9ufj3  
柑橘表面处理，70mg/kg (JiEV3GH  
Имбрицин"ИМ" Q
zYaxNGv  
乳酪，按生产需要 %Ip=3($Ku[  
溶菌酶(Е1105) mHc2v==X\-  
乳酪，按生产需要 l4OPzNc'  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 
#|lVQ@=  
无酒精饮料，210mg/l n4zns,:)/  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 !p)cP"fa  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l gKb5W094@  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) .|K\1qGW0  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 :Czvwp{z  
乳酸链球菌肽(Е234) CjA}-ee  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 YGLR%PYv"  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg gwYTOs^  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg q{.~=~  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg ,I[A~  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） OZh+x`' #  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg CY9`HQ1  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg "(?[$R  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg yDw^xGws  
鹅肝制品，50mg/kg #60<$HO:Z  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） ;:gx;'dm5  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1>  ]cI(||x  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg O4 Y;  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg i@d@~M7/  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg 0b}lwo,|\  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 B6vmBmN  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg @)8C
 
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg Web8"8eD  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg `24:Eg6r  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg AuYi$?8|5  
干肉制品（表面处理），按生产需要 X]*W +  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg |wj/lX7y  
过氧化氢 ?0Ca-T Rz  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg V1;Qt-i  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 L=}U
ApK  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 BmUzsfD  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg YKvFZH)  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg o6KBJx  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg .]H]H*wC  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 C127he  
Сантохин ^! ZjK-$A<  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 0I?3@Nz6  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 %njOX#.w  
干燥的圆白菜，800mg/kg 6%>/og\%  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg otU@X 3<_  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg 2.]~*7   
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg =Qyqfy*@D?  
烘干白根，400mg/kg 8AryIgy >@  
冰冻白根，50mg/kg [4Y[?)7  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg .
XI r?>G  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg [qiOd!  
干燥蕃茄，200mg/kg @2u#93Y  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg NJ<N%hcjK  
干蘑菇，100mg/kg HQl~Dh0DJ  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg
_y>}#6B  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg 4X*Q6rW  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg NK~PcdGl  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg p(.N(c  
水果馅，100mg/kg 4HW;  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg < iRWd  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg V#NtBreN  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg -rO*7HO
 
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg +|9f%f6vp  
香蕉，1g/kg ]9s\_A9  
苹果和梨，600mg/kg $]1qbE+  
其他包括带壳坚果，500mg/kg ^Wm*-4  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg 2qlIy  
樱桃，3g/kg .D!WO  
其他浆果和水果，1.5g/kg `4skwvS=  
糖，10mg/kg j-QGOuvW  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg Wa<-AZn
h  
糖蜜和糖浆，70mg/kg =6
fB*bNk]  
其他的糖，40mg/kg F*,5\s<  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 3[.3d y7,Z  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg *t]v}ZV*  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg qW3x{L$c  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg G%$}WA]|  
西米，大麦米，30mg/kg :xtT )w  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg z>p]/Sa  
风干或盐浸鱼，200mg/kg &Q~)]|t  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 "O``7HA}  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 6<PW./rk:  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l HD H  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg >8(jW  
饮料果汁，100mg/kg 5D L,U(Y  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg mqw 84u  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg Qh8C,"a  
无酒精果汁饮料，250mg/kg gs>A=A(VYf  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg W "k|K:  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg %{"dP%|w4}  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg #Z0-8<\  
葡萄酒，300mg/kg d>/Tu_ y  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg }^ ,q#'  
无酒精酒，200mg/kg 6+e4<sy[E  
发酵醋，170mg/kg =ajLa/m'  
芥末，250mg/kg x0ne8NDP  
水果芥末，100mg/kg H?{MRe  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg (l_:XG)7~b  
明胶，50mg/kg abSq2*5K  
老洋姜，800mg/kg 6]ZO'Nwo  
干姜，1.5g/kg @,e8t BL  
干椰树坚果，50mg/kg #j.FJFGX  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg XWXr0>!,?  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg GW8C aTf~  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 S(tEwXy  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg `M0YAiG  
融化乳酪，2g/kg ;W6-i2?  
乳酪和类似物，按生产需要 t)'dF*L  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg }AJ L,Q7q  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg Km"&mT $  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg ?Q?598MC  
橄榄及其制品，1g/kg $P;UoqG<&  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg Khap9a_q-  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg &~ y{'zoL  
番茄制品（除汁外），1g/kg ?S9Nm~vlt  
干果，2g/kg tUv3jq)n%  
挤压技术制五谷制品，2g/kg q<EEb  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l :~erh}~ps  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l vnZ4(  
香料无酒精饮料，300mg/l +N8aq<l  
香料酒饮料，200mg/l OGGSS&5tw  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg -f 4>MG  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg ;:?*t{r4#  
冻盘果冻，1g/kg Ly V#j>gD  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg }_]As}E  
饺子，云吞馅，1g/kg d EIa=e|  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 D$$3fN.iEL  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l mYzcVhV  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg m#;.yR  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg <"A#Eok|4  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg Pj._/$R[/  
香口糖，1.5g/kg $bFgsy*N2  
鱼干，包括鱼子，2g/kg !]G jIT]Oh  
盐浸，风干鱼，200mg/kg @2?= 3Wf  
煮虾，2g/kg ,8~dz  
未乳化调味汁，1g/kg WkP|4&-<  
做好的莴苣，1.5g/kg _Qg{ ;  
芥末，1.5g/kg ^(J-dK  
香料和调味料，1g/kg
|veBq0U  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg g4Bg6<;  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg }^Z<
dbt  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg 9T/<x-FD  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg N 4s $.`  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 }"
k(kH  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg >vy+U  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg 3<V!y&a  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg dig76D_[e  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 ZfikNQU9r  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg ^SCWT\E  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 qNL~m'  
液体食品生物活性剂，2g/kg [.,6~=}vP  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   ZW%`G@d"H-  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 E1_4\S*z  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 )>p6h]]a  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg ro@BmRMW  
胡桃酮 _"V0vV  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l _AHVMsz@  
P s ;:g0  
2、抗氧化剂 ;0gpS y$#  
阿诺克索默(Е323) zY-m]7Yf  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg q4=RE  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 p.|; k%c7  
按生产需要使用 bHnQLJ  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） oMbCljUC  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg P+UK@~D+G  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） uX[

"w|  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） X;NTz75  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 3F1Z$d(  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg y]_DW6W  
葡糖氧化酶(Е1102) |z%,W/Ef  
按生产需要 L?fv5 S3  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 Apn#
o2  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg ,R+u%bmn#  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg Cn<x  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） L;[*F-+jD  
卵磷脂(Е322) j^.P=;  
按生产需要 _f`m/l  
柠檬酸柠檬酸(Е330) EIRf6jL  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 +,lD_{}_  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) 1yu!:8=
ee  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 v6:DA#0  
羟基硬脂精(Е387) ]Gr'Bt/  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg dQ[lXV[}v  
硫代硫酸钠(Е539) (`xc3-,  
碘化盐，250mg/kg 4]bTO  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 Dfea<5~^z  
按生产需要 kBzzi^cl  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 yrjm0BM#  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg R|suBF3  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg $sJn: 8z  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg OjN]mp-q  
冻甲壳纲动物，75mg/kg n>HNpy  
乳化调味汁，75mg/kg Lh}he

:k+  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 ",}VB8K  

40+E#z)  
1eKJ46W  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 {*te wF)|  
淀粉酶 (Е1100) Jb_/c``  
面团，面粉糊 按生产需要 V8&%fxn+  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 ;Q-sie(#  
面团，面粉糊 按生产需要 E-n!3RQ(w  
甘油(Е422) }p."7(  
烘烤和面点制品 按生产需要 vE {QN<6T  
葡糖酸钙(Е578) \5X34'7  
面包，烘烤和面点制品 vUJb-  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 >uxak2nM-  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 =OhhMAn  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) qAkx52v6  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 +U@P+;  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               KvC:(Vqj  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 !/Hln;{  
见N-月桂酸 4W$53LP8  
氧化钙(Е529) )FE'#\  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           p5>TL!4M  
过氧化苯酰 (Е928) mrk Q20D  
面粉 20mg/kg oM QH-\(}  
过氧化钙 (Е930) aU5t|S6  
面粉 50mg/kg !0E$9Xon  
丙稀乙二醇 ;I]TM#qGF  
烘烤和面点制品 3g/kg R3%T}^;f  
蛋白酶(Е1101) TY~0UU$  
面团，面粉糊 mg/kg cXtL3T+  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) G2rxr  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 UV@<55)K  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) Y"G$^3% (]  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 !|,=rM9x  
按生产需要 "fS9Nx3  
硫代硫酸钠(Е539) j@2 -^q:`  
面粉 50mg/kg .|x0du|  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 SAly
~(r?/  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   jAN(r>zVL  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 es&+5  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 RSzp-sKB  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 >p2v"XX  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 st/Tb/  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) ]^ZC^z;H  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 kZSe#'R's  
XlDVJx<&J  
4、 发色剂（着色） "x3_cA~  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 ur9-F^$  
按生产需要 Kxh)'aal  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 -D38>#Y  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 oPm1`x  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. QF!K$?EU[  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 WNlWigwYl  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. tH17
Z  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 [@Uc4LX  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 [C P V5\2  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) {K_YW  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 |VaXOdD`&  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) HPtaW:J  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 n3~xiQ'  
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文章出自: 世科网 f^m8 4o'