[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) 5f rX  
鲑鱼子粒，1g/kg &L3M]  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， //B&k`u  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） 'z8pzMmT  
二甲基碳酸氢钠(Е242) b\f O8{k  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 qyb?49I  
二苯基(联苯) (Е230) D'>_I.  
柑橘表面处理，70mg/kg i%iL[id:w  
Имбрицин"ИМ" t
hh.A  
乳酪，按生产需要 1y&\5kB  
溶菌酶(Е1105) AOZP*\k  
乳酪，按生产需要 &<g|gsG`  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 OF>mF~  
无酒精饮料，210mg/l g9p
Z\$J&  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 ^#-l q)  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l lBE=(A`  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) HWAdhDZ  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 !TH) +zi  
乳酸链球菌肽(Е234) "cGk)s  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 +E+p"7  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg zk+9'r`-D  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg jd"@t*ZV  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg !F-w 3 ]  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） Yh7t"=o  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg 3}1u
\(Mf  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg gQuw1  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 00y!K m_D  
鹅肝制品，50mg/kg 0d&6lqTo  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） GxxW&y  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> M }D}K\)  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg }Y\%RA  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg ~>|ziHx  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg {<KVx9  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 <P_-s*b  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg i ct])  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg }S
Zd  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg .%-8 t{dt  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg L~3Pm%{@A  
干肉制品（表面处理），按生产需要 6]wIG$j  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg /wG2vE8e  
过氧化氢 ,,r>,Xq6  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg JXxwr)i  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 1;iUWU1@  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 K NOIZj
  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg u@444Vzg  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg T4F/w|Q  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg 0"#HJ A44  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 z%kULTL  
Сантохин `X8F`5&U\f  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 I@3MO0V^  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 sfC@*Y2XT  
干燥的圆白菜，800mg/kg ' PL_~  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg Vw?P.4  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg h*waRD  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg D
eog4Ol"/  
烘干白根，400mg/kg 6DO0zNTY  
冰冻白根，50mg/kg Cd9t{pQD4  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg #VQ36pCd  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg *;Ak5.du  
干燥蕃茄，200mg/kg THb A(SM  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg a\. //?  
干蘑菇，100mg/kg #!( Zn:[  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg %{7$\|;J'  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg -i| /JH  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg L 5hQdT/b$  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg Z&2 &wD  
水果馅，100mg/kg 2gK p\!  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg L%=BCmMx  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg VH$\ a~|  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg .1l[
l5$  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg PhI{3B/  
香蕉，1g/kg rkER`  
苹果和梨，600mg/kg Luu-c<*M  
其他包括带壳坚果，500mg/kg kA->xjk  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg #v]aT ]}  
樱桃，3g/kg %PNm7s4x2  
其他浆果和水果，1.5g/kg b KbpI>;[  
糖，10mg/kg ~+NFWNgN  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg 9kiy^0 7
G  
糖蜜和糖浆，70mg/kg ~\(>m=|C:H  
其他的糖，40mg/kg CX2q7azG  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 a5+v)F/=  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg KTREOOu .t  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg f3&//h8  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg I!#^F1p1  
西米，大麦米，30mg/kg !(tJZ5  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg 9e6{(  
风干或盐浸鱼，200mg/kg .U {JI\  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 |U0@(H  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 k$/].P*!  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l Q0q$ZK6C  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg <hdCO< 0(  
饮料果汁，100mg/kg /|f]L9)2<  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg Yn/-m Z  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg w8Yff[o  
无酒精果汁饮料，250mg/kg u1l#k60  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg w.\:I[  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg $9/r*@bu8d  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg [ sBD|P;M  
葡萄酒，300mg/kg sXTO`W/  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg Ue7~r
PdlR  
无酒精酒，200mg/kg =0Mmxd&o=M  
发酵醋，170mg/kg [(hENX}o:  
芥末，250mg/kg *7ox_
R@  
水果芥末，100mg/kg I/adzLQ  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg )9$ Xfq/  
明胶，50mg/kg |b@-1  
老洋姜，800mg/kg CzgLgh;:T  
干姜，1.5g/kg 7Y-GbG.'  
干椰树坚果，50mg/kg 3KGDS9I  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg GB0] |z5  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg pl%ag~i5  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 %P?W^mI  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg E|No$QO
)  
融化乳酪，2g/kg X{)M}WO+r  
乳酪和类似物，按生产需要 q*2ljcb55  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg e%8K A#DX  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg xX}vxhN  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg TK'(\[E  
橄榄及其制品，1g/kg k)4   
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg gCd9"n-e  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg ^}9Aq $R  
番茄制品（除汁外），1g/kg e KET8v[  
干果，2g/kg PZQ}G*p3  
挤压技术制五谷制品，2g/kg W*gu*H^s~  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l aiea&aJ  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l #AE'arT<  
香料无酒精饮料，300mg/l ?:~ `?  
香料酒饮料，200mg/l }wz )"  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg 9_oIAn :<  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg Gb\}e}TB[  
冻盘果冻，1g/kg L9&Z?$6J_p  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg =DUs QN!  
饺子，云吞馅，1g/kg I"y=A7Nq  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 Kmk<  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l rer=o S  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg 6uOR0L  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg Atzp\oO  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg `b+f^6SJn  
香口糖，1.5g/kg
^D ;X  
鱼干，包括鱼子，2g/kg 4hr;k0sD  
盐浸，风干鱼，200mg/kg ~ucOQVmz@  
煮虾，2g/kg kzMCI)>"  
未乳化调味汁，1g/kg jxm.x[1ki^  
做好的莴苣，1.5g/kg |[)t4A"}  
芥末，1.5g/kg u`xmF/jhQ  
香料和调味料，1g/kg N4}j,{#  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg y+)][Wa0  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 3J7TWOJVw  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg O5CIK}A  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg 2Vxr  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 >= G-^z:  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg [sxJ<  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg A1VbqA  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg ^T(v4'7  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 --t"X<.z  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg *@2+$fgz  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 adi^*7Q] )  
液体食品生物活性剂，2g/kg ]
@Gw$  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   puv/+!q  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 #Cj$;q{!  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 w+^z{3>  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg Mg7nv\6  
胡桃酮 f( %r)%  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l be@\5  
PO$ OXw  
2、抗氧化剂 GnCO{"n  
阿诺克索默(Е323) |z]O@@j$  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg 49e~/YY  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 xJ
0
Q8A  
按生产需要使用 )P)Zds@F  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） J&vmW}&  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg CO)BF%?B  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） KRL9dD,&  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） 7GyJmzEE  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 8/tvS8I#y  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg >f !
 
葡糖氧化酶(Е1102) @@]
)B#  
按生产需要 (FwWyt  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 Ki8]+W37  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg |k3^ eeLk  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg | M|5Nc>W  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） 6dzY9  
卵磷脂(Е322) <z=d5g{n  
按生产需要 ;mi+[`E  
柠檬酸柠檬酸(Е330) Lwzk<+>w^  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 AM m)E  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) @gn}J'  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要
';\v:dP  
羟基硬脂精(Е387) _@gd9Fi7J  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg k^Gf2%k  
硫代硫酸钠(Е539) -fB;pS,  
碘化盐，250mg/kg 9 :ubPqt  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 2#1G)XI  
按生产需要 nc.(bb),  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 mk'$ |2O  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg QR#L1+Hn  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg \mIm}+!H  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg ; { MK  
冻甲壳纲动物，75mg/kg b;K];o-/f  
乳化调味汁，75mg/kg 1\{_bUZ&  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 f0h^ULd  

_aJo7  
 5yA1<&z  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 Fa"/p_1  
淀粉酶 (Е1100) wP|Amn+;  
面团，面粉糊 按生产需要 >]ghme  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 7%MD0qm-  
面团，面粉糊 按生产需要 T"bH{|:%*=  
甘油(Е422) /r8'stRzv  
烘烤和面点制品 按生产需要 Z&Qz"V>$  
葡糖酸钙(Е578) `GpOS_;  
面包，烘烤和面点制品 DN X-\  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 Lu][0+-  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 \@8.BCWK  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) m~f J_  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 ! N!A%  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               _!ITCkBj  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 +EOd9.X\~  
见N-月桂酸 xm*6I  
氧化钙(Е529) .l:x!  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           = lMs1}S9  
过氧化苯酰 (Е928) XIRvIwO  
面粉 20mg/kg !?aL_{7J  
过氧化钙 (Е930) &57s//PrX  
面粉 50mg/kg d+L!s7  
丙稀乙二醇 p->b Vt  
烘烤和面点制品 3g/kg P^-daRb  
蛋白酶(Е1101) 7blo<|9  
面团，面粉糊 mg/kg zcCGREe=  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) Xo/0lT  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 ?Vo/mtbY5X  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) bSm*/Q  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 JL:\\JT.  
按生产需要 =2R0 g2n  
硫代硫酸钠(Е539) /;V:<mekf  
面粉 50mg/kg K
;P<c,9X/  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 Ek,$XH  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   dW} m44X  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 Gid 6,J  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 V)#rP?Y  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 A#x_>fV  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 GQ])y  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) ?r/)s()ALf  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 1b`WzoJgH  
R~!md  
4、 发色剂（着色） *Fu;sR2y%:  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 K3-Cuku  
按生产需要 a1 .+L  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 *7
UDTgY  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 _>4Qh#6K  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. WeE1 \  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 SnFAv7_  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. ]B=2r^fn  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 :,1kSM%r  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 &.)ST0b4  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) Dio9'&DtC  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 @@} ]qT*  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) }CB9H$FkCY  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 PIZK*Lop  
/\d@AB^5I  
erd
A?  
文章出自: 世科网 CjZIBMGc