[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) c$BH`" <*  
鲑鱼子粒，1g/kg ;~d$OM  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， pYr+n9)^  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） .8%b;b  
二甲基碳酸氢钠(Е242) =&9c5"V&  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 r@vt.t0#  
二苯基(联苯) (Е230) Q3^h  
柑橘表面处理，70mg/kg BKb#\(95*  
Имбрицин"ИМ" |>'N^   
乳酪，按生产需要 *V\.6,^v  
溶菌酶(Е1105) La'6k  
乳酪，按生产需要 @n.n[zb\|  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 } S]!W\a  
无酒精饮料，210mg/l iDl#foXa`  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 2PRiiL@  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l V]+y*b.60  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) esBv,b?*  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 cb0rkmO  
乳酸链球菌肽(Е234) &S66M 2  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 Tsb}\  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg _D?/$D7u#%  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg ED79a:  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg MaY_*[  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） $/g`{OI]K  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg Ij.mLO]  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg 
&-Wt!X 3  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg O{\<Izm`D  
鹅肝制品，50mg/kg = 1R 2`H\  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） SnXM`v,  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1>  ?f'`b<o  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg StTxga|  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg N2[jBy8M  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg 1(# H%  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 04v ~K  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg OiZ-y7;k^  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 5? Y(FhnIC  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg (
]I=';\  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg q^wSM  
干肉制品（表面处理），按生产需要 OT|0_d?bD  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg b|kL*{;
  
过氧化氢 &1yE rGXC  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg p*YV*Arv  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 zn^ G V  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 |<oqT+?i  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg 8$iHd  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg gy|o#&e]%  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg PGYx]r  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 L|-|DOgw  
Сантохин j*f\Z!EeZ  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 /!p}H'jl  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 Y9)
uy 8c  
干燥的圆白菜，800mg/kg P5Y:c@
u2  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg Wm{Lg0Nr  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg #"J8]3\F  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg ?/Bp8q(  
烘干白根，400mg/kg 3mI(5~4A]?  
冰冻白根，50mg/kg cZB?_[Cp  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg hk6(y?#  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg d 8YP<"V&  
干燥蕃茄，200mg/kg ~quof>  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg SvTd#>ke  
干蘑菇，100mg/kg o >wty3l:  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg O)N$nBnp  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg scc+r  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg 6o:b(v&Oo  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg pyw]ydB  
水果馅，100mg/kg 5)c B\N1u  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg $x/VO\Z{-  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg *ZkOZ  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg :IX_|8e ^  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg YJ!jdE}  
香蕉，1g/kg jA? 7>"|  
苹果和梨，600mg/kg %0zp`'3Y  
其他包括带壳坚果，500mg/kg nKmf#  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg t=\ ffpA  
樱桃，3g/kg J^=Xy(3e  
其他浆果和水果，1.5g/kg ,T-xuNYC  
糖，10mg/kg /&E]qc*-p  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg ,va2:V  
糖蜜和糖浆，70mg/kg J
F'<""  
其他的糖，40mg/kg jw)c|%r>  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 9RC:-d;;_  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg {rzQ[_)EC  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg Xif>ZL?aXb  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg g(R!M0hdF  
西米，大麦米，30mg/kg =j@8/  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg p+;x&h)[l  
风干或盐浸鱼，200mg/kg j?(@x>HA  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 lAAPV  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 |RI77b:pX  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l Rp.FG   
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg tUs{/Je  
饮料果汁，100mg/kg ^Cn_ ODjo  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg ?[q.1O  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg 5$f*fMd;  
无酒精果汁饮料，250mg/kg QX393v!  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg N @sVA%L.  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg GGchNt  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg FzGla})  
葡萄酒，300mg/kg G#A& Y$  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg s*DDO67\W  
无酒精酒，200mg/kg vMOit,{  
发酵醋，170mg/kg DOm5azO!>  
芥末，250mg/kg b%<i&YY#  
水果芥末，100mg/kg oA&V,r  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg #`mo 5  
明胶，50mg/kg M"]~}*  
老洋姜，800mg/kg wNW9xmS  
干姜，1.5g/kg Eq9TJt'3y  
干椰树坚果，50mg/kg D!~-53f@  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg 5yO6szg  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg
s&p*.I]@>  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 c@: r\]  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg S?%V o* Y  
融化乳酪，2g/kg s@f4f__(]  
乳酪和类似物，按生产需要 \0Zm
3[  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg X",fp  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg -c%GlpZw  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg N- ? U2V  
橄榄及其制品，1g/kg ,Vt7Kiu  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg 4*lS
hkL  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg \S}&QV  
番茄制品（除汁外），1g/kg #,qw~l]  
干果，2g/kg ]/H SlT=  
挤压技术制五谷制品，2g/kg PNd]Xmv)  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l n(/(
F`  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l )~T)$TS  
香料无酒精饮料，300mg/l cTHSPr?<  
香料酒饮料，200mg/l VljAAt  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg xM8}Xo  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg sHyhR:  
冻盘果冻，1g/kg }tF/ca:XPQ  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 8V>j-C  
饺子，云吞馅，1g/kg [4"1TyW  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 P9p:x6  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l
%'a%ynFs  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg k__iJsk  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg Ni#!C:q  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg I_6N Y,dF  
香口糖，1.5g/kg <f.*=/]W2  
鱼干，包括鱼子，2g/kg 4YDK`:4I~  
盐浸，风干鱼，200mg/kg F1)B-wW  
煮虾，2g/kg R,R[.2Vi  
未乳化调味汁，1g/kg _Z?{ &k  
做好的莴苣，1.5g/kg R)i  
芥末，1.5g/kg K*iy^}  
香料和调味料，1g/kg rMXIw  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg "<o[X
?u  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg HUqG)t*c1  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg ,XT#V\qne  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg eduaG,+k7p  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 XewXTd#x  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg Ig02M_  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg ^Y{6;FJ   
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg ]_ejDN\>{V  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 HPt Tv}l  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg K0O-WJ  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 !,Xyl} #  
液体食品生物活性剂，2g/kg q+A<g(Xu  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   c*x J=Gz6d  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 '}jf#C1$c  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 @-'/__c gt  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg pU?{0xZH  
胡桃酮 Pm$F2YrO3  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l *j|/2+ pq  
D:=t*2-Iv  
2、抗氧化剂 DhZ:#mM{  
阿诺克索默(Е323) +}P%HH]E/p  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg zG_p"Z7,  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 1Q]Rd  
按生产需要使用
HN{zT&  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） 2UiR~P]%  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg y,Jh@n';|  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） N>0LQ MI  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） Ry&q1j  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 1]T|6N?  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg ~O{W;Cyh  
葡糖氧化酶(Е1102) VevNG*  
按生产需要 ?DPHo)w  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 ='}
#`',  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg (Sv>NQp  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg E)W@{?.o#  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） T_LLJ
}6M  
卵磷脂(Е322) A_R!uRD8-  
按生产需要 w<NyV8-hL  
柠檬酸柠檬酸(Е330) z)-c#F@%  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 X(*!2uS  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) w5,Mb  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 94/BG0  
羟基硬脂精(Е387) ~F!,PM/  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg {ci.V*:"  
硫代硫酸钠(Е539) B&0;4  
碘化盐，250mg/kg =QOg 6  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 w@-M{?R  
按生产需要 aYn^)6^  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 >ut" OL9J  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg }UwO<#  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg U8$4 R,+  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg <ABX0U[*  
冻甲壳纲动物，75mg/kg .B2]xfo"`  
乳化调味汁，75mg/kg H,unpZ(  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 XRx+Dddt;  

WA$>pG5
s  
kJ An4I.l  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 3^StIw{X  
淀粉酶 (Е1100) ZL< MC~  
面团，面粉糊 按生产需要 8CC/BOe  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 8seBT;S  
面团，面粉糊 按生产需要 dp5f7>]:(  
甘油(Е422) 3"UsZyN:  
烘烤和面点制品 按生产需要 =/+#PVO  
葡糖酸钙(Е578) Iia.k'N  
面包，烘烤和面点制品 @("}]/O V:  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 QfQ\a%cc  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 &!y]:CC{  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) y~F<9;$=  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 b0a}ME&1  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               i~&c|  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 =M
hg  
见N-月桂酸 0k?Sq#7q  
氧化钙(Е529) * Zd_ HJi  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           n=`w9q ajd  
过氧化苯酰 (Е928) *=vlqpG  
面粉 20mg/kg "g `nsk  
过氧化钙 (Е930) B <+K<,S  
面粉 50mg/kg g2'x#%ET  
丙稀乙二醇 "2mFC!  
烘烤和面点制品 3g/kg )C}K
R`"  
蛋白酶(Е1101)  9d"5wx  
面团，面粉糊 mg/kg @*_ZoO7{  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) 4zzlazU  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 Y*\6o7  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) tE:X,Lt [  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 qsvpW%?aE  
按生产需要 }3sN+4  
硫代硫酸钠(Е539) \kk!Dz*H  
面粉 50mg/kg 3d @ef|  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 {WKOJG+.  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   V*~423  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 W
CoF{*  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 ~xE=mg4le  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 DH/L`$  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20  'X|v+?  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) 1N>6rN  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 e"PMvQ  
2DUr7rM  
4、 发色剂（着色） Et)920  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 |GuKU!  
按生产需要 xkF$D:sP  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 ^g70AqUc  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 )-)ss"\+Ju  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. B'<!k7Ewy  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 p "/(>8  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. t3pZjdLJd  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 Qk+=znJ  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 &fCP2]hj'  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) W+8BQ-2  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 d&NCFx  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) rny@n^F  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 c:3@[nF ~  
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文章出自: 世科网 ~!8%_J_