[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

:PNhX2F  
1rV9dM#F  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 ~?B\+6<V  
淀粉酶 (Е1100) ^_/gM[H.  
面团，面粉糊 按生产需要 wrVR[
v>E<  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 !J(6E:,b#  
面团，面粉糊 按生产需要 'grb@+w(
 
甘油(Е422) *oAnG:J+M  
烘烤和面点制品 按生产需要 Y^gIvX  
葡糖酸钙(Е578)
\$ :)Ka  
面包，烘烤和面点制品 aq8mD^j-&  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 Rr>""  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 sJ|IW0Mr  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) 6/Z 8/PL  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 62#8c~dL  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               {1W
,-%  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 =eG:Scoug?  
见N-月桂酸 ">S.~'ds  
氧化钙(Е529) $-f(.S  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           gnU##Km|  
过氧化苯酰 (Е928) %R1$M318  
面粉 20mg/kg w\ 7aAf3O  
过氧化钙 (Е930) X7& ^"|:  
面粉 50mg/kg 2u'h,on?  
丙稀乙二醇 .\+%Q)?h:  
烘烤和面点制品 3g/kg T)PH 8 "  
蛋白酶(Е1101) p-o!K\o-1  
面团，面粉糊 mg/kg )$e_CJ}9e  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) ;nB.f.e`  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 1W +QcK4k  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) K-b'jP\  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 >'X[*:Cx  
按生产需要 *N
# {~  
硫代硫酸钠(Е539) gP?uLnzvi  
面粉 50mg/kg ~Z#jIG<?g  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 (;@\gRL  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   |NZVm}T  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 WI $MT6  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 viJK%^U=-  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 C;6N
u W  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 n^U u6  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) JAK+v  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 Whd2mKwiO  

/>Z`?  
4、 发色剂（着色） D[7+xAwS  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 }'y=JV>l
 
按生产需要 vbo:,]T<A  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 <}@*i  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 (9#$za>  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. 8QYP\7}o  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 xnuu#@f  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. gQ<>S  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 JE a~avyJ  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 -`I&hzl6E  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) yDuMn<=3  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 8|z@"b l)  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) ?tA<:.<vtY  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 JO3x#1~;_  
`|rr<Tsy\  
+o4W8f=Ga  
文章出自: 世科网 ndXUR4  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 $/XR
/  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg vp#r:+=  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg F?!  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg BH$+{rZ8t  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 D
|BP]j}6  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg sJ(q.FRM'  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 @N0(%o&  
液体食品生物活性剂，2g/kg `'^&* 7,  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   6qgII~F'  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 dqvgyyq  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 ]&D;'),   
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg (n~e2tZ/  
胡桃酮 oVc l (  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l AjQ^ {P  
R":nG7o  
2、抗氧化剂 jnK8 [och  
阿诺克索默(Е323) eqSCNYN  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg C/Ig.KmXF{  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 Musz+<]  
按生产需要使用 V 'Gi2gNaP  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） x7J|  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg i4.s_@2Y  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） Y#c11q
Z  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） F'Fc)9qFa<  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 5/mW:G,&  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg C4Q^WU+$j  
葡糖氧化酶(Е1102) x}1(okc  
按生产需要 *E.{i   
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 \,JRNL&   
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg "SyyOD )WA  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg \I,<G7!0  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） >6ch[W5k@  
卵磷脂(Е322) 6Om-[^  
按生产需要 R) @k|  
柠檬酸柠檬酸(Е330) C)#:zv m  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 \~y>aYy  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) r*+9<8-ZX<  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 x:l`e:`y9  
羟基硬脂精(Е387) V aq=f/  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg 'Fc&"(!||  
硫代硫酸钠(Е539) `/+7@~[RU  
碘化盐，250mg/kg PCaa_ 2  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 " *Ni/p$I  
按生产需要 7B&nV92S  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 HPp nw]_  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg 1m![;Pg3  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg *i$+i  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg qrOTb9&y  
冻甲壳纲动物，75mg/kg z$YOV"N  
乳化调味汁，75mg/kg (sl]%RjGa
 
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 |w>DZG!}1-  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 !73y(Y%TE  
干燥的圆白菜，800mg/kg 2w|5SK_  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg aH}/+Hu-  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg vQrxx  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg CPB{eQeDuv  
烘干白根，400mg/kg h)Y] L#R  
冰冻白根，50mg/kg n)yDep]$G  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg 're:_;lG  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg &S4*x|-C&  
干燥蕃茄，200mg/kg E2DfG^sGV  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg <::lfPP  
干蘑菇，100mg/kg ///Lg{ie  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg FKO2UY#&7  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg +2`BZ}5y  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg cWAw- E5  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg
k6CXuU  
水果馅，100mg/kg 2.3_FXSt  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg 
mG S4W;  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg %)j&/QdzF&  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg ~ *&\5rPb  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg 7I;kh`H$(f  
香蕉，1g/kg ! VR&HEru  
苹果和梨，600mg/kg ,' k?rQ  
其他包括带壳坚果，500mg/kg ^xHKoOTj[  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg dgP eH8_  
樱桃，3g/kg 7wj2-BWa  
其他浆果和水果，1.5g/kg (1z"=NCp  
糖，10mg/kg CtY-Gs  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg vYRY?~8 C  
糖蜜和糖浆，70mg/kg g!^N#o  
其他的糖，40mg/kg 4$R!)  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 yu6~:$%H  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg br=e+]C Y)  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg Y@ v][Q  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg a>GA=r   
西米，大麦米，30mg/kg -=lm`X<:  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg !po,Z&  
风干或盐浸鱼，200mg/kg dFg&|Lp  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 )[hs#nKTh  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 u|23M,  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l fyUW;dj
 
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg +PYR  
饮料果汁，100mg/kg JK)|a@BtOT  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg ~(m6dPm$}m  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg y~_x
  
无酒精果汁饮料，250mg/kg W m8BhO  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg 0jpy c  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg 9LQy0Gx  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg [u3^R]  
葡萄酒，300mg/kg RkdAzv!Y7  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg }=3W(1cu-  
无酒精酒，200mg/kg 9]8M{L  
发酵醋，170mg/kg S4~;bsSx  
芥末，250mg/kg fs]Zw mA^  
水果芥末，100mg/kg ]i]sgg[  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg B 9]sSx  
明胶，50mg/kg Q+ST8  
老洋姜，800mg/kg Q}Vho.N@=  
干姜，1.5g/kg c!\y\r  
干椰树坚果，50mg/kg n_ez6{  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg ;^8^L'7cr  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg 1W!n"3#  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 }Voh5*$E`  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg IP;@unBl  
融化乳酪，2g/kg 2M#CJ&  
乳酪和类似物，按生产需要 `pMI[pLZe  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg `k|nf9_  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg X[
~CLKH(  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg ,6S8s  
橄榄及其制品，1g/kg &Kp+8D*  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg {@$3bQ  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg ]c2| m}I{:  
番茄制品（除汁外），1g/kg 1W[(+TZ&s  
干果，2g/kg 8!6*|!,:?n  
挤压技术制五谷制品，2g/kg hY 2PV7"[;  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l Fd&!-`T?  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l SqF.DB~  
香料无酒精饮料，300mg/l H<}eoU.  
香料酒饮料，200mg/l _i@eOqoC  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg ]=VS~azZ5  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg H&Y{jqua  
冻盘果冻，1g/kg \R\@t]>Y  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg Df
:7P>  
饺子，云吞馅，1g/kg ,,gLrVk  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 Iei7!KLW  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l &M3ES}6  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg ^Z>B/aJq  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg |[owNV>  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg Go\} A:|s  
香口糖，1.5g/kg ,]uX:h-EM  
鱼干，包括鱼子，2g/kg cF_ ;hD|YZ  
盐浸，风干鱼，200mg/kg 8{G?92 {rN  
煮虾，2g/kg b@wBR9s  
未乳化调味汁，1g/kg `&u<aLA  
做好的莴苣，1.5g/kg BEXQTM3])I  
芥末，1.5g/kg PG6[l Hmi  
香料和调味料，1g/kg -XBKOybHBO  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg t1e4H=d>  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg T!l mO?Q  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg ycgfZ 3K  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg EHpu*P~W  

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) Dc)dE2  
鲑鱼子粒，1g/kg DK}"b}Fvq  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， ;| 1$Q!4  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） IsR!'%Pu  
二甲基碳酸氢钠(Е242) JfPD}w  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 mkR2i>  
二苯基(联苯) (Е230) [+P#
tIL  
柑橘表面处理，70mg/kg Q%f|~Kl-hd  
Имбрицин"ИМ" TjG4`:*y#m  
乳酪，按生产需要 $cZUM}@  
溶菌酶(Е1105) L31|\x]  
乳酪，按生产需要 BGfzslK  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸
Sr?#S  
无酒精饮料，210mg/l 9`9R! =NM  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 &>Vfa  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l ZGd!IghL  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) "V}[':fen  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 dYgXtl=#j  
乳酸链球菌肽(Е234) U,.![TP  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 0MdDXG-7  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg Y
"wUt &  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg =i 7`ek  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg 'uxX5k/D@t  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） = MOj|NR [  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg T]=r Co  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg /VN f{p  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg tE`u(B,  
鹅肝制品，50mg/kg Gf
mI<{da  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） NP/Gn6fr  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> ~ijVmWNk  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg K+3IWZ&+dG  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg ~5CBEIF(NS  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg V`X NDNJ:  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 2[O&NdP\Zk  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg Tk:h@F|B.|  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 0Tx{3#  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg "AnC?c9?-^  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg +#lM  
干肉制品（表面处理），按生产需要 3L_\`Ia9  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg
5qZ1FE  
过氧化氢
O4cr*MCb5  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg !Wy6/F @Z  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 pgI^4h  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 4E]l{"k<  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg kb{]>3 Y"  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg b&~4t/Vq  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg p? 7v$ev_  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 a(kg/s  
Сантохин !}v=N";c  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 6*B19+-