[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

ZD'fEqM  
Q4JvFy0'  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 ;uazQyo6  
淀粉酶 (Е1100) (~<9\ZJs  
面团，面粉糊 按生产需要 @xI:ZtM  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 CL-mt5Kx#7  
面团，面粉糊 按生产需要 L)LW5%.6  
甘油(Е422) CNiUHUD  
烘烤和面点制品 按生产需要 IO\>U(:vx  
葡糖酸钙(Е578) 2"~QI xY=  
面包，烘烤和面点制品 KiJRq>  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 %EooGHGF?  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 2AAZZx +$  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) 6O>GVJ
bw  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 jB17]OCN  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               E.kjYIH8  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 <?UIux  
见N-月桂酸 c v b:FK  
氧化钙(Е529) bJo)rM:m  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           |nN{XjNfP5  
过氧化苯酰 (Е928) ]S6`",+)<f  
面粉 20mg/kg 3YG[~
o|4  
过氧化钙 (Е930) `;ofQ z4  
面粉 50mg/kg H?~|Uj 6  
丙稀乙二醇 X4:\Shb97  
烘烤和面点制品 3g/kg k|$08EK$  
蛋白酶(Е1101) -Cjc~{B>7X  
面团，面粉糊 mg/kg !TH3oLd"  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) iINd*eXb^  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 UJXRL   
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) 9y(75Bn9  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 :esHtkyML  
按生产需要 !1tHg Z2\  
硫代硫酸钠(Е539) R^
PPgE6!$  
面粉 50mg/kg 3[g%T2&[  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 .{` :  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   |F }y6 gH  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 o5UM)g  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 :Yi1#  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 G x;U 3iV  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 Bb5|+bP  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) &_-,Nxsf  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ,m| :U  
3;@/`Z_\lt  
4、 发色剂（着色） G%{J.J41F  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 xV&c)l>}  
按生产需要 F)ak5  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 d"K~+<V}  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 c418Tj
O;  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8.  m0}Pq{g  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 ftS^|%p  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. !c}?u_Z/  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 xq`mo  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 ,$i2vGd  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) x=1Iuc;&3  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 ETt7?,x@  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) h(q,-')l_  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 [1+ o  
_[D6WY+  
0GEM3~~D.?  
文章出自: 世科网 Yp*Dd}n`  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 ~:N 1[  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg .q'{3  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg yc0_7Im?  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg toel!+  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 YXIAVSnr  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg 5>>JQ2'W  
风干肉制品（表面处理），按生产需要
0W,.1J2*  
液体食品生物活性剂，2g/kg <+: PTG/('  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   Dyh|F\T  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 7w.9PNhy  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 -_irkpdC[  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg _*n 4W^8  
胡桃酮 j`%a2  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l ;ibOd ~  
TH*}Ja^/  
2、抗氧化剂 Amv:d h  
阿诺克索默(Е323) SzyaVBD3  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg 40
%<E  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 ~c@@m\C"b  
按生产需要使用 Y,{pG]B$w  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） 5?|yYQM0tK  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg @j=rSS  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ;-8]  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ) h=[7
}|  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg /#!
1  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg ["15~9
  
葡糖氧化酶(Е1102) ?fQ8Ff  
按生产需要 J6Nh pzp  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 n= FOB0=  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg &p5^Cjy L  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg z~#d@c\  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） d t^Hd]+^\  
卵磷脂(Е322) NV`=T?1[5  
按生产需要 !YX_k<1E  
柠檬酸柠檬酸(Е330) #aIV\G  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 'k/:3?R  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) @P<aTRy,f  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 z4JhLef%  
羟基硬脂精(Е387) +7r?vo
1  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg EXti  
硫代硫酸钠(Е539) dUkZ_<5''  
碘化盐，250mg/kg dY`P  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 \6;b.&%w2  
按生产需要 &<t`EI];)4  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 34 I Cn~   
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg e(vnnv?R{  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg ](>YjE0  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg F{laA YE  
冻甲壳纲动物，75mg/kg >Y;[+#
H[  
乳化调味汁，75mg/kg Vw5Pgtx  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 \omfWW
pK  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 Skn2-8;10  
干燥的圆白菜，800mg/kg A>dA&'~R  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg +,BJ4``*k  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg gvx {;e  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg Rw9 *!<Izt  
烘干白根，400mg/kg lh?TEQ  
冰冻白根，50mg/kg a'pJg<  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg ^.f`6 6
/  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg {_{&t>s2  
干燥蕃茄，200mg/kg c8 xZT  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg [8J/#!B  
干蘑菇，100mg/kg EhBYmc"&  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg MCcWRbE5#  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg &oy
j8  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg [qEd`8V(  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg   h'_@  
水果馅，100mg/kg l$s8O0-'T  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg 9se,c  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg iq!u}# x_  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg [MkXQw Y  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg v^;%Fz_Dr  
香蕉，1g/kg X~Y
j#@  
苹果和梨，600mg/kg y,`SLgBID  
其他包括带壳坚果，500mg/kg Yc*Ex-s  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg :&/b}b!)AX  
樱桃，3g/kg ]qLr
o<  
其他浆果和水果，1.5g/kg )^C w  
糖，10mg/kg *{y/wgX  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg TZ]D6.mD  
糖蜜和糖浆，70mg/kg Vf'r6Rf  
其他的糖，40mg/kg mR3km1T  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 tw`{\kWG  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg &mM[q'V  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg d`_X$P4y  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg ,MtN_ V-  
西米，大麦米，30mg/kg whzV7RT  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg $YmD;  
风干或盐浸鱼，200mg/kg Lb'HM-d  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 } h.]sF  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 f/r@9\x  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l Z?vbe}pUM  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg O=HT3gp&  
饮料果汁，100mg/kg 4mG?$kCN  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg -L&FguoVB  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg 2xchjU-  
无酒精果汁饮料，250mg/kg `[.':"~2N  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg M``I5r*cg  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg <fJ*{$[p  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg 6QCU:2IiL  
葡萄酒，300mg/kg +,xl_,Z6  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg Hw1<!Dyv  
无酒精酒，200mg/kg *g}(qjl<  
发酵醋，170mg/kg >k6RmN  
芥末，250mg/kg A.!V*1h{  
水果芥末，100mg/kg 6wzTX8  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg u0;FQr2  
明胶，50mg/kg ?lh `>v  
老洋姜，800mg/kg 7Ca+Pe}/n,  
干姜，1.5g/kg UIUCj8QJg  
干椰树坚果，50mg/kg !<wM?Q:  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg ZiBTe,;  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg Wx;`=9  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 FbMX?T"yH  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg vHY."$|H  
融化乳酪，2g/kg hw?'aXK{  
乳酪和类似物，按生产需要 ncEOz1u  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg MtYi8"+<e.  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg 'Cq
WF"  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg S7cxEOfAu  
橄榄及其制品，1g/kg qB`zyd8yu  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg O]OZt,k(  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg T{1Z(M+  
番茄制品（除汁外），1g/kg $?^#G8J  
干果，2g/kg ?QGAiu0  
挤压技术制五谷制品，2g/kg hjB G`S#  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l eGrC0[SH  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l WH F>J  
香料无酒精饮料，300mg/l @D!KFJ  
香料酒饮料，200mg/l S0V%JY;Gv  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg =W1`FbR  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg ~Uw**PT3M  
冻盘果冻，1g/kg %;UEyj  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg @\ip?=  
饺子，云吞馅，1g/kg [gZd$9a  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 i]{M G'tg  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l HFD5*Z~M  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg .YquOCc(  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg | fAt[e_E  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg WDr'w'  
香口糖，1.5g/kg jIx5_lFe  
鱼干，包括鱼子，2g/kg 0Zkb}F2-  
盐浸，风干鱼，200mg/kg %\?2W8Qv_J  
煮虾，2g/kg 3R%'<MV|  
未乳化调味汁，1g/kg D T^3K5  
做好的莴苣，1.5g/kg $a(EF 6  
芥末，1.5g/kg "J(#|v0  
香料和调味料，1g/kg I^'kt[P'FZ  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg 5KJN](x+  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 1P&XG@  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg n|F$qV_p\  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg SesJg~8  

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) {~0r3N4Zl  
鲑鱼子粒，1g/kg  jT$  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， SLi?E  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） 'p> *4}  
二甲基碳酸氢钠(Е242) 3OvQ,^[J4  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 d'UC Pg<Y  
二苯基(联苯) (Е230) 7]pi.1i  
柑橘表面处理，70mg/kg Q3P*&6wA  
Имбрицин"ИМ" uNXKUJ V0  
乳酪，按生产需要 W"&Y7( "y  
溶菌酶(Е1105) )zYm]\@  
乳酪，按生产需要 "&{sE RYY  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 xa]e9u%  
无酒精饮料，210mg/l /^^wHW:  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 j _p|>f<}  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l ,HHCgN  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) RM `zxFn  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 C)v*L#{%  
乳酸链球菌肽(Е234) jp|1S^b  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 d@#wK~I
 
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg dp~] Wx  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg p"ElO,\  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg 2uy<wJE>  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） LktH*ePO  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg A[6D40o  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg E whCX'Vaj  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg w4%yCp[,  
鹅肝制品，50mg/kg }VI}O{  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） DSX.84  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> gtVnn]Jh  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg ?Ja&LNI9S  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg H\!p%Y  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg  5i|DJ6  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 &K@ RTgb  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg &U7INUL  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 7 S6@[-E
 
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg ~8l(,N0  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg x_VD9  
干肉制品（表面处理），按生产需要 OJ!=xTU%h  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg SSo7 U  
过氧化氢 *}<Uh'?  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg 2/F";tc\'  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 P#o"T4 >  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 ~4^~w#R  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg b<bj5m4fz>  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg PXrv2q[5?  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg )Bw}T  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 #AO?<L  
Сантохин !%X#;{  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 uEui{_2$