[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) p"IS"k%  
鲑鱼子粒，1g/kg AUsQj\Nm%  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， < iI6@X>  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） P<!$A  
二甲基碳酸氢钠(Е242) fGf-fh;s  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 )9L pX  
二苯基(联苯) (Е230) `1bX.7K43  
柑橘表面处理，70mg/kg x2;i< |  
Имбрицин"ИМ" !Nl.Vb  
乳酪，按生产需要 T<+ht8&M8  
溶菌酶(Е1105) Z%5nVsm:G  
乳酪，按生产需要 a=*ALd_&0  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 qwF*(pTHq  
无酒精饮料，210mg/l %U5P}  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 TD{=L*{+  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l nx-1*  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) vS$oT]-hKE  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 5:%..e`T  
乳酸链球菌肽(Е234) 9^PRX  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 CZJHE>  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg 9fP) Fwih  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg ?dsf@\  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg 5S%C~iB  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） gX @nPZjg  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg w
J+U[a  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg vWU%
ST  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg v"u7~Dw#1  
鹅肝制品，50mg/kg ,b<9?PM  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） $sEB' >:  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> [ULwzjss#L  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg \Yj#2ww  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg p ?Ed- S  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg r4E`'o[  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 )ZHc$+fU  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg \V= &&(n#  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 'WK;$XQ  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg }2lO _i}L  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg AHwG<k  
干肉制品（表面处理），按生产需要 || [89G  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg !\^jt%e&  
过氧化氢 %tV3 2l=  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg O@V%Cu  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 ,Wbwg  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 TS2ZF{m  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg @a:>
$t  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg G 0%6ch^%  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg 1
i[\T  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 ]vWKR."4  
Сантохин ( +pLA"xq  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 ?qCK7$j  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 9InVQCf2J  
干燥的圆白菜，800mg/kg nZYBE030  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg -6B4sZpzD  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg 1yu4emye4  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg 9'bwWBf7  
烘干白根，400mg/kg ~Z'?LV<t  
冰冻白根，50mg/kg '^UI,"T i  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg 13x p_j  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg ' S/gmn  
干燥蕃茄，200mg/kg 4BpZJ~(p  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg eTcd"Kd/  
干蘑菇，100mg/kg J5,9_uo]  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg ]3Sp W{=^(  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg FGBbO\</  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg 19%imf  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg Z6MO^_m2  
水果馅，100mg/kg W: z;|FF  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg jT;;/Fd3/  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg &_8947  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg 2y1Sne=<Kb  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg ti,d&c_7  
香蕉，1g/kg _DEjF)S  
苹果和梨，600mg/kg 3o/[t  
其他包括带壳坚果，500mg/kg 7 a}k  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg #[[ en  
樱桃，3g/kg "ocyK}l.?  
其他浆果和水果，1.5g/kg 7-V/RChBm  
糖，10mg/kg =i3n42M#  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg #p{4^  
糖蜜和糖浆，70mg/kg [<TrS/,)>  
其他的糖，40mg/kg BL4-7  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 51.%;aY~z  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg :MDKC /mC  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg d0 /#nz  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg a09<!0Rp  
西米，大麦米，30mg/kg %N_%J
K\{@  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg C9 j|OSgk  
风干或盐浸鱼，200mg/kg 2b8L\$1q  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 t.C5+^+%  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 wwcBsJ1{  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l G .4X'  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg J<lO= +mg  
饮料果汁，100mg/kg 8*a&Jl  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg C+&l< fM&  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg LBP`hK:>W~  
无酒精果汁饮料，250mg/kg -d:Jta!}{  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg 9(wK@  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg y4fdq7i~}9  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg |$_sX9\`?|  
葡萄酒，300mg/kg R*r#E{!V;  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg k"w"hg&e  
无酒精酒，200mg/kg N ZSSg2TX#  
发酵醋，170mg/kg x-3\Ls[I  
芥末，250mg/kg "snw4if  
水果芥末，100mg/kg I,8Er2;)  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg J-hbh  
明胶，50mg/kg }vM(
"v|M  
老洋姜，800mg/kg }`~+]9<  
干姜，1.5g/kg g}',(tPMZ  
干椰树坚果，50mg/kg )+2hl  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg oM
`0y@QCf  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg ~M4;  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 ;;N9>M?b  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg '(|ofJe!  
融化乳酪，2g/kg  B,epzI  
乳酪和类似物，按生产需要 x+@rg];m  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg wcY?rE9  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg b!5~7Ub.No  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg ZX./P 0  
橄榄及其制品，1g/kg n]o<S+z  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg lp%pbx43s  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg x)O!["'"  
番茄制品（除汁外），1g/kg 0{}8(  
干果，2g/kg .;`AAH'k  
挤压技术制五谷制品，2g/kg x\G'kEd  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l -ifFbT+x  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l p}pjfG  
香料无酒精饮料，300mg/l a fW@T2  
香料酒饮料，200mg/l 6HWE~`ok6  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg bI9~jWgGp  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg yEoF4bt  
冻盘果冻，1g/kg Q1I6$8:7  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg ,77d(bR<  
饺子，云吞馅，1g/kg umH40rX+  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 W H@,kH@  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l a;qryUyG  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg 3-qr)h  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg /1V xc 6  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg Sc1 8dC0  
香口糖，1.5g/kg 7yH"l9Z  
鱼干，包括鱼子，2g/kg I7vz+>Jr  
盐浸，风干鱼，200mg/kg aFb==73aLw  
煮虾，2g/kg 'qb E=  
未乳化调味汁，1g/kg G )trG9 .a  
做好的莴苣，1.5g/kg ,c$_t
+  
芥末，1.5g/kg RXp w!  
香料和调味料，1g/kg 5T_n %vz  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg J!v3i*j\  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg @fZ,.2ar  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg [LjT*b i  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg ]YnD  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 SXh-A1t  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg F+qm[Bc8  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg #'`{Qv0,  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg ;'1d1\wiDQ  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 H5an%kU|j  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg 2
~V*5~fb  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 4,ag(^}=  
液体食品生物活性剂，2g/kg /dHF6yW  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   ~TtiO#,t  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 lTsjxw
o  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 W g! Lfu  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg gqR(.Pu  
胡桃酮 [F7hu7zY8  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l AZ<=o  
x1a:u  
2、抗氧化剂 05R@7[GWq  
阿诺克索默(Е323) k:%%/  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg p<%d2@lp  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 EX"yxZ~  
按生产需要使用 IGgL7^MF  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） }B^tL$k  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg )B*t :tN  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） tX[WH\(xI  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） { )Xy%QV  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg "jCu6
Rjd  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg (%9$!v{3  
葡糖氧化酶(Е1102) @nf
`Gw ;  
按生产需要 Va8&Z  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 5-M-X#(  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg kVL.PY\K  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg K^[?O{x^B  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） M3AXe]<eC1  
卵磷脂(Е322) r*Xuj=  
按生产需要 }\LQ3y"[  
柠檬酸柠檬酸(Е330) /<3UQLMa
 
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 uw7zWJ n  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) saAF+H/=  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 #Dac~>a'  
羟基硬脂精(Е387) g+lCMW\  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg DrQ`]]jj7  
硫代硫酸钠(Е539) ;);kEq/=P  
碘化盐，250mg/kg +d>IHpt  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 v:U-6W_)|  
按生产需要 m2o0y++TjW  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 Uv.)?YeGh  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg :>*7=q=  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg OH88n69  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg P%6~&woF  
冻甲壳纲动物，75mg/kg liZxBs :%i  
乳化调味汁，75mg/kg G"6 !{4g  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 U17d>]ka  

HdG2X  
F/A|(AH'  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 
"Yca%:  
淀粉酶 (Е1100) 4g7)iL^#~  
面团，面粉糊 按生产需要 FEVlZ<PW3I  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 Jq^T1_iqn  
面团，面粉糊 按生产需要 }#E[vRf  
甘油(Е422) *cnNuT  
烘烤和面点制品 按生产需要  ^Va1f'g  
葡糖酸钙(Е578) :Xd<74Nu  
面包，烘烤和面点制品 f>Jr|#k  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 63~ E#Dt4  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 mo#04;VF  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) CC^'@~)?  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 ~**.|%Kc  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12                {s{j~M  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 AlW66YAuQ  
见N-月桂酸 {Fe[:\  
氧化钙(Е529) [bNx^VP*  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           hzbw>g+  
过氧化苯酰 (Е928) \qK&q  
面粉 20mg/kg ,V:SN~P66+  
过氧化钙 (Е930) U\<?z Dw  
面粉 50mg/kg tlp@?(u  
丙稀乙二醇 r[Hc>wBv  
烘烤和面点制品 3g/kg \3aoM{ztD  
蛋白酶(Е1101) K8.!_ c  
面团，面粉糊 mg/kg 8-%TC\:  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) `LE6jp3,  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 6@0OQb  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) Z>Wg*sZy)  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 os={PQRD  
按生产需要 \EtQ5T*u  
硫代硫酸钠(Е539) #& Rw&  
面粉 50mg/kg |O9O )o  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 ?>rW>U6:P  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   QYjsDL><  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 71gT.E  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 sVv xHkt@  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 DN~nk  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 `A^"%@j  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) s<_)$}  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 CcFn.omA  
x+x40!+\  
4、 发色剂（着色） VG5+CU  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 3`.7
<f`  
按生产需要
) Es"LP]  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 rIhl.5Y  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 }J1tdko#  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. ^8Q62  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 5HO9+i  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. :^x?2% ~K.  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 9Z'8!$LYg  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 e9[|!/./5  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) iN0nw
]_*  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 7{qy7,Gp  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) m"jV}@agX  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 /iV}HV0  
L^4-5`gj  
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文章出自: 世科网 NDAw{[.%