[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) @G-k]IWi  
鲑鱼子粒，1g/kg 17i@GnbNb  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， EJ|ZZYke!  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） ap_+C~%+  
二甲基碳酸氢钠(Е242) tm#y`1-  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留  ZuV  
二苯基(联苯) (Е230) DcM+K@1E4^  
柑橘表面处理，70mg/kg 1j-i nj`  
Имбрицин"ИМ" ?Qp_4<(5  
乳酪，按生产需要 fxa^SV
   
溶菌酶(Е1105) c>k6i?u:X7  
乳酪，按生产需要 u _^=]K;  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 JFkjpBS  
无酒精饮料，210mg/l : s3Vl  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 sZ$ ~a
bX  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l q+Q)IVaU81  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) 0\;a:E.c  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 !(o2K!v0  
乳酸链球菌肽(Е234) ?uv%E*TU  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ddxv.kIj.  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg vnpX-c  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg 4'*K\Ul).H  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg e2F7G>q:5  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） Aed"J5[a  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg W=:+f)D  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg 6;DPGx  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 1C{n\_hR  
鹅肝制品，50mg/kg ^DOcw@Z6HC  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） :SGQ4@BV  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> V}?5=f'  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg d8I/7 ;F X  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg WDq3K/7\  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg |)?T([  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 crQuoOl7  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg YQOGxSi  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg vbp)/I-h  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg U<x3=P  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg H{8\<E:V+}  
干肉制品（表面处理），按生产需要 '4iu0ie>D  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg #R$!|  
过氧化氢 ZyG528O22  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg P06K0Fxf  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 > 01k u  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 Lqt]  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg XX =A1#H  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg u}$?r\H'(  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg 6gv.n  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 4H'9y3dk  
Сантохин Wl1%BN0>  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 /)|*Vzu  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 C
uS"Wj  
干燥的圆白菜，800mg/kg ]t4 9Efw  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg RA5*QW  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg r$=YhI/=  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg -Odk'{nW  
烘干白根，400mg/kg ;JNI$DR  
冰冻白根，50mg/kg 
yP&SA+  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg $}9.4`F>  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg =K#12TRf  
干燥蕃茄，200mg/kg zmREz
P#X  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg ~-1!?t/%  
干蘑菇，100mg/kg $U{\T 4  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg ]w)*8 w.)  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg
#D{jNSB  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg d#?.G3YmK  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg C2 ~ t  
水果馅，100mg/kg OS X5S:XS  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg L(a){<c  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg ~|LlT^C  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg ac/=%om8u  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg 8veYs`  
香蕉，1g/kg |{KZ<  
苹果和梨，600mg/kg sj)$o94=  
其他包括带壳坚果，500mg/kg sT.
:"Pj$  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg xB1Oh+@i  
樱桃，3g/kg s^ t1T&  
其他浆果和水果，1.5g/kg a0vg%Z@!  
糖，10mg/kg QzjLKjl7p4  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg ?a8 o.&`l  
糖蜜和糖浆，70mg/kg {Jv m *  
其他的糖，40mg/kg B&l5yI b  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 Ms^U`P^V~P  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg +="?[:  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg =WaZy>n}7  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg p
i
>,>-Z  
西米，大麦米，30mg/kg ;&|MNN^  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg LY}9$1G]  
风干或盐浸鱼，200mg/kg o%ZtE  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 Ae&470  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 +{Qk9Z   
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l P
U0Ha  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg 3)jFv7LAU  
饮料果汁，100mg/kg \>Y2I 4x<  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg 4Wz@^7|V5  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg FerQA9K)x  
无酒精果汁饮料，250mg/kg #r \,oXTm  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg *VJT]^_  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg LxWnPi ^  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg nVkPYeeT  
葡萄酒，300mg/kg (/x%zmY;/U  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg %Vf3r9 z  
无酒精酒，200mg/kg 6[r-8_  
发酵醋，170mg/kg tOQ29
47zk  
芥末，250mg/kg
#$vQT}  
水果芥末，100mg/kg *>m,7} L  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg r&$r=f<  
明胶，50mg/kg 0?x9.
]  
老洋姜，800mg/kg _J|cJ %F>%  
干姜，1.5g/kg 7iI6._"!w  
干椰树坚果，50mg/kg %E1_)^^  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg h-0#h/u>M  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg  |j?iD  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 3Ryae/Nk  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg 8`I/\8;H'p  
融化乳酪，2g/kg "Uk "  
乳酪和类似物，按生产需要 Cob<N '.  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg  Sj,>O:p  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg ( E8(np  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg +{eZ@  
橄榄及其制品，1g/kg 8!{;yz  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg =|Q7k+b  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg |FR'?y1  
番茄制品（除汁外），1g/kg sKIpL(_I$  
干果，2g/kg ptA-rX.  
挤压技术制五谷制品，2g/kg @u4q\G\  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l ]< Ugg  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l =P,h5
J  
香料无酒精饮料，300mg/l hwon^?  
香料酒饮料，200mg/l *.+Eg$'~V  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg Ah|,`0dw  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg qYwEPGa\  
冻盘果冻，1g/kg ;:^^Qfp  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 5LIbHSK  
饺子，云吞馅，1g/kg fD1a)Az  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 Ki8]+W37  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l |3h-F5V)  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg IPIas$  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg &'0|U{|  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg >=WlrmI  
香口糖，1.5g/kg 7FTf8  
鱼干，包括鱼子，2g/kg a%fMf[Fu  
盐浸，风干鱼，200mg/kg DO^K8~]
 
煮虾，2g/kg )[c@5z y~*  
未乳化调味汁，1g/kg 'on8
r*  
做好的莴苣，1.5g/kg X<j(AAHE  
芥末，1.5g/kg UP})j.z  
香料和调味料，1g/kg >[D(<b(U&  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg *?-,=%,z/  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg `L=d72:  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg v95O)cC:W  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg MKr)6PG,  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 *=G~26*!V  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg S
^5EG;[  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg 6?B'3~r  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg R
\i8O^[  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 8]G  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg D./!/>@f  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 B7'rbc'  
液体食品生物活性剂，2g/kg 30BFwNE  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   J&hzr t  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 OV~]-5gau  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 ?'xwr)v  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg MbT;]Bo  
胡桃酮 Q<c{$o  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l >b1#dEY  
$~;h}I  
2、抗氧化剂 B=<Z@u  
阿诺克索默(Е323) 2 -C*RHRx  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg _\ &N<  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用  ob_*fP  
按生产需要使用 ,_
iR  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） uD0<|At/  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg -Pt']07E  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） lh]Q\  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） 5*hA6Ex7  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg @s%!R  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg '2:HBJ  
葡糖氧化酶(Е1102) y{#9&ct&  
按生产需要 }{SpV  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 o/\f+iz7  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg u}(K3H3  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg g+pj1ycw/  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂）
ud$*/ )/  
卵磷脂(Е322) S7kZpD$  
按生产需要 ~fz9AhU8  
柠檬酸柠檬酸(Е330) @q++eGm\Q  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 \agT#tTJ  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) -;RW)n^n  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 <F&53N&Zc  
羟基硬脂精(Е387) rZkl0Y;n\  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg ~Bls
j9a2  
硫代硫酸钠(Е539) 4)z*Vux  
碘化盐，250mg/kg !Jk|ha~r  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 p)YI8nW  
按生产需要 mY0FewwTy  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 z3C@0v=u>  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg =b/:rSd$NA  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg i+4!nf{K  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg x/,(G~  
冻甲壳纲动物，75mg/kg |\6Ff/O  
乳化调味汁，75mg/kg E` gUNAKQ  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 [z> Ya-uz7  

sKk+^.K}|  
M3r;Pdj2r  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 rAE5.Q!u  
淀粉酶 (Е1100) Wg20H23XW  
面团，面粉糊 按生产需要 BWNI|pq)v  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 <@Vf:`a!P>  
面团，面粉糊 按生产需要 |(AFU3~  
甘油(Е422) tG ZMIG_  
烘烤和面点制品 按生产需要 `5!AHQ/  
葡糖酸钙(Е578) `WnsM;1Y"  
面包，烘烤和面点制品 C!ch !E#  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 v1Q78P  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 fx>U2  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) DR,7rT{$  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 ;8dffsyq  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               `*BV@  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 1U/RMN3`  
见N-月桂酸
'&dT  
氧化钙(Е529) < oV[[wl  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           :8hI3]9  
过氧化苯酰 (Е928) U$~6V%e  
面粉 20mg/kg {Dk!<w
I)  
过氧化钙 (Е930) elQjPvb  
面粉 50mg/kg Wbei{3~$Y"  
丙稀乙二醇 i?;#ZNh  
烘烤和面点制品 3g/kg r)>3YM5  
蛋白酶(Е1101) 6]~/`6Dub  
面团，面粉糊 mg/kg v/9ZTd  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) > Zs!  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 ^4+NPk  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) 't&1y6Uu  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 5X=1a*2']  
按生产需要 Z@Zg3AVU  
硫代硫酸钠(Е539) QK[^G6TI  
面粉 50mg/kg RQ=$, i`  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 ;_c&J&I  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   4@3\Ihv  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 g;'S5w9S  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 #%@bZ f  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 9dNkKMc@  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 ,HTwEq>-G  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) UX63
BA  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 iv_3R}IbX  
81x/bx@L%  
4、 发色剂（着色） Zt!$"N.,  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 yKl^-%Uq<  
按生产需要 STjb2t,a  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 _lkVT']  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 )jgz(\KZ  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. e8> X5  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 DSRc4|L
 
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. gPB=Z!  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 I\6C0x  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 TxK v!-1  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) elGBX h  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 ZrEou}z(*  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) jRC{8^
98  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 xI?'Nh  
P{K\}+9F   
S;Sy.Lp  
文章出自: 世科网 #@BhGB`9Qt