[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) U'~]^F%eyu  
鲑鱼子粒，1g/kg b.8T<@a  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， |Ho} D~  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） bb+iUV|Do  
二甲基碳酸氢钠(Е242) kbbHa_;aqV  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 E8wkqZN  
二苯基(联苯) (Е230) b`}hw"f  
柑橘表面处理，70mg/kg ttt4h  
Имбрицин"ИМ" {Q`Q2'@  
乳酪，按生产需要 L.S/Mv  
溶菌酶(Е1105) Cy)QS
{YX  
乳酪，按生产需要 tWQ$`<h  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 LWN9 D  
无酒精饮料，210mg/l g:6 `1C  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 Kw:%B|B<T  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l )YZx]6\l)  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) Ysw&J }6e  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 nyOmNvZf  
乳酸链球菌肽(Е234) TQ% F\@"  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 |eJR
3o  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg 'e$8 IZm  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg $U)nrni  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg tDMNpl  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） 
QR<<
O  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg 5v=e(Ph+  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg k%aJ%(  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 2i NZz  
鹅肝制品，50mg/kg {M\n  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） 9g.5:  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> aB`jFp-  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg :YLurng/]  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg ::-*~CH)  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg d'b9.ki\  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 +jKu^f6  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg k<NxI\s8]  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg #qK5i1<  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg (Ap?ixrR_  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg 0F 2p4!@W  
干肉制品（表面处理），按生产需要 &VG  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg /Ba/gq0j  
过氧化氢 x+DecO2  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg Dt iM}=:  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 \5Y<UJKi  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 ,R-aO= %  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg 8NTE`l=>/  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg 4U u`1gtz  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg *M$'dLn  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 *.Z~f"SZy*  
Сантохин a|4Q6Ycu  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 X} g3[  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 ?5CE<[  
干燥的圆白菜，800mg/kg =COQv=GT  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg mn03KF=n]  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg E{[Y8U1n  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg Tv1oy%dK  
烘干白根，400mg/kg OK v2..8  
冰冻白根，50mg/kg 7zx xO|p[  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg L{VnsY V  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg l$1?@l$j  
干燥蕃茄，200mg/kg Yr"Of*VNH  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg E} ]=<8V  
干蘑菇，100mg/kg ;%d<Uk?  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg 3#'8S_  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg qCI7)L`  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg =v^#MU{k?  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg 5C1EdQ4S0  
水果馅，100mg/kg p&RC#wYu  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg In_"iEo
,  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg R)k\  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg ?[Y(JO#  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg DNq(\@x[!  
香蕉，1g/kg 2lsUC QI;  
苹果和梨，600mg/kg l~
;>KjZg  
其他包括带壳坚果，500mg/kg ="YGR:  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg HuTtp|zM>  
樱桃，3g/kg YS^!'IyG/B  
其他浆果和水果，1.5g/kg ,9bnR;f\  
糖，10mg/kg h*l
$!nEN  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg 4{F1GW  
糖蜜和糖浆，70mg/kg -:ucp2  
其他的糖，40mg/kg t([}a~1}  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 &$/ #"lW,V  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg =|P &G~]  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg 2.z-&lFBZ  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg q_.fVn:!  
西米，大麦米，30mg/kg r+Ki`HD%  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg @Iz]:@\cJ  
风干或盐浸鱼，200mg/kg  bOj)Wu  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 X-HE9PT.  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 {3 `385  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l \Vf:/9^  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg geR+v+B,  
饮料果汁，100mg/kg 7
_i8'(``  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg xrkl)7;   
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg |[>@Kk4  
无酒精果汁饮料，250mg/kg bGWfMu=n  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg s FFQ]ST2p  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg lDYgtUKG  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg kMQ /9~  
葡萄酒，300mg/kg sE"s!s/  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg Z[. M>|  
无酒精酒，200mg/kg {]^Ixm-,f  
发酵醋，170mg/kg gN=.}$Kfu  
芥末，250mg/kg lxhb)]c ^>  
水果芥末，100mg/kg @V*dF|# /  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg D!&(#Vl _  
明胶，50mg/kg *HKw;I   
老洋姜，800mg/kg [r/zB F-.  
干姜，1.5g/kg *|A
QV:  
干椰树坚果，50mg/kg Z4] n<~o  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg H-kX-7C  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg kTvM,<
 
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 USBQEt  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg 3"y 6|e/5  
融化乳酪，2g/kg $m4-^=  
乳酪和类似物，按生产需要 ukWn@q*  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg ;m(iKwDt  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg V%s g+D2  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg "%-Vrb=:Y  
橄榄及其制品，1g/kg =gB5JB<}2  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg TekUY m!G  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg P\jGySj
  
番茄制品（除汁外），1g/kg iM+`7L'  
干果，2g/kg fvkcJwkc  
挤压技术制五谷制品，2g/kg .Bm%  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l 6\4-I^=B  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l >fPo_ @O  
香料无酒精饮料，300mg/l EApKN@<"  
香料酒饮料，200mg/l yayhL DL  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg #oUNF0L@6  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg JB_fS/I  
冻盘果冻，1g/kg pCIzpEsRs  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg 7{;it uqX  
饺子，云吞馅，1g/kg rpR${%jc  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 Jup)m/  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l Fhoyji4  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg Cm}2>eH  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg wKV4-uyr  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg yK~=6^M  
香口糖，1.5g/kg C-'hXh;hQ  
鱼干，包括鱼子，2g/kg !IxO''4  
盐浸，风干鱼，200mg/kg T
CtZ2 <'  
煮虾，2g/kg JfY*#(
{y  
未乳化调味汁，1g/kg !rvEo =^  
做好的莴苣，1.5g/kg (i1JRn- f  
芥末，1.5g/kg 0#q=-M/?`  
香料和调味料，1g/kg wp[Ug2;G  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg PnlI {d  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg G0cG%sIl  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg M6Fo.eeK3  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg FL0uY0K  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 l~Jd>9DwY  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg WK|5:V8E  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg 7z?;z<VJ  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg tW/k  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 ]:e_Y,@  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg I>?oVY6M@u  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 \'~ E%=Q  
液体食品生物活性剂，2g/kg @gN"Q\;F  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   1L,L/sOwB&  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 Sp>g77@  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 xn*$Ty+  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg N3"JouP  
胡桃酮 M5{#!d}^D  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l a&>NuMDI  
Y w0,K&  
2、抗氧化剂 |Gic79b  
阿诺克索默(Е323) 4r(0+SO  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg _mSefPl  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 k[@P526  
按生产需要使用 ^m z9sV  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） xr'1CP  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg X+!+&RAN*  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） 3en9TB  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） :)#;0o5  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 5{'hsC  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg B@F@,?K4%  
葡糖氧化酶(Е1102) ZA="Dac  
按生产需要 uG\~Hxqw7O  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 ~xd?y*gk;  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg {<yapBMw  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg +Kk1[fh-  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） E7$&:xqx  
卵磷脂(Е322) -,")GA+[7  
按生产需要 j4IVIj@$`  
柠檬酸柠檬酸(Е330) cUq]PC$|  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 @bg9 }Z%\h  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) L"ho|v9:  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 kk78*s {6  
羟基硬脂精(Е387) zyS8LZ-y9  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg egu{}5  
硫代硫酸钠(Е539) dgP eH8_  
碘化盐，250mg/kg S#]]h/  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 yX!fj\R  
按生产需要 k3bQ32()  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 ^ 9+ Qxv  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg 8C{&i5kj\E  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg \9[vi +T  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg KSs1EmB  
冻甲壳纲动物，75mg/kg V,KIi_Z  
乳化调味汁，75mg/kg x;[ .ZzQ  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 qy|bOl  

)|a9Z~#x  
G([vy#p  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 zB$6e!fc  
淀粉酶 (Е1100) -d3y!|\>a  
面团，面粉糊 按生产需要 *&0Hz{|  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 wqOhJYc  
面团，面粉糊 按生产需要 y&Hh8|'mC  
甘油(Е422) [;f"',)y,  
烘烤和面点制品 按生产需要 ~=mM/@ HD  
葡糖酸钙(Е578) /nP=E  
面包，烘烤和面点制品 a!K;8#xc  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 !~l%6Z5  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 8vw]u_e  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) G]1pGA;  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 VC(|t} L4  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               fNJ;{&#  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 ~`E4E  
见N-月桂酸 <Y2!c,"  
氧化钙(Е529) 1W[(+TZ&s  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           LeyDs>!0  
过氧化苯酰 (Е928) Y7)@(7G)\  
面粉 20mg/kg X E*bRTEw  
过氧化钙 (Е930) QZox3LM1&.  
面粉 50mg/kg eBIR*TZ):  
丙稀乙二醇
Ds_ "m,  
烘烤和面点制品 3g/kg JV]u(PL  
蛋白酶(Е1101) omv6_DdZ  
面团，面粉糊 mg/kg xPDA475Cw3  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) ?(/j<,m^  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 Uy59zB2|=  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) A` o?+2s_  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 Z#F,y)YiO  
按生产需要 OVUs]uK
 
硫代硫酸钠(Е539) ~i }+P71  
面粉 50mg/kg ewAH'H] o  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 5&<d2EG6l'  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   9jMC|oE  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 8{G?92 {rN  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 jKj=#O
 
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 2fzKdkJhe  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 9'n))%CZ.  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) lHcZi  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 b$v[@"1  
$AA~]'O>6:  
4、 发色剂（着色） 8 )mjy!,  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 5@ bc(H  
按生产需要 llHc=&y#  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 ,pyQP^u-  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 =de<WoKnu2  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. cQ(}^KO  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 k-WHHoU>o  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. cxXb
o a  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 N >d|A]zH  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 zBk_-'z  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) ~@T+mHny  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 (O8,zqP9l  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) [1z{T(d
h  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 ycgfZ 3K  
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文章出自: 世科网 YXF#c)#