[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) x}uwWfe3  
鲑鱼子粒，1g/kg FV`3,NFk  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， sek6+#|=  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） 0H;"5  
二甲基碳酸氢钠(Е242) twAw01".  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 >>/nuWdpO  
二苯基(联苯) (Е230) t!NrB X  
柑橘表面处理，70mg/kg o-~-F+mj#  
Имбрицин"ИМ" 3L%Y"4(mm  
乳酪，按生产需要 $[WN[J  
溶菌酶(Е1105) }Ox2olUX  
乳酪，按生产需要 #1gTpb+t  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 :0i#=ODR  
无酒精饮料，210mg/l DK2c]i^|=  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 ,:\zXESy4  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l "Wzij&WkQ  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) p]atH<^;K  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 Cf8R2(-4  
乳酸链球菌肽(Е234) #)IdJ]  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ~cWLu5  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg y"{UNM|R  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg [bQ8A(u  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg 4.$hHFqS^5  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） HvL9;^!  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg U7f#Z  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg MzA  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg c'VtRE# z~  
鹅肝制品，50mg/kg KH CdO  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） +=lcN~U2  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> ^~hhdwu3a  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg 1]zyME  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg 88X*:Kf?:  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg p{pzOMi6  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 &t@6qi`d  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg 9h{:!  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg TW;;OS[  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg [Z`:1_^0}  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg
xWI 0s;k  
干肉制品（表面处理），按生产需要 e"8m+]  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg DWevg;_]$(  
过氧化氢 7XI4=O};&%  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg hF%~iqd  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 :{='TMJ7  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 !/lYq;$R  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg xbC-ueEj  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg ^cXL4*_=  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg ~;4k UJD  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 sNpBTG@{l  
Сантохин @tp7tB ;  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 r
4>I?lD  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 K+=+?~  
干燥的圆白菜，800mg/kg L6Wt 3U`l  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg 2F#q I1  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg ORXm&z)  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg JO<wK  
烘干白根，400mg/kg klgy;jSEr  
冰冻白根，50mg/kg mI*[>#q>  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg `U#55k9^5  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg (/-hu[:  
干燥蕃茄，200mg/kg Y{v(p7pl  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg ?m$a6'2-,J  
干蘑菇，100mg/kg X|0R=n]  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg ?pgG,=?  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg o?1 ;<gs  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg qd8n2f  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg Mu'8;9_6  
水果馅，100mg/kg <mi-}s  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg &Tl 0Pf  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg WTImRXK4  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg Fu&EhGm6  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg \(t@1]&jw  
香蕉，1g/kg .U T@p  
苹果和梨，600mg/kg H[ DUZ,J  
其他包括带壳坚果，500mg/kg PJ='tJDj  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg ;FZ@:%qDm  
樱桃，3g/kg 0P\$2lk  
其他浆果和水果，1.5g/kg sZW^!
z  
糖，10mg/kg e9Nk3Sj]  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg Zh_|m#)  
糖蜜和糖浆，70mg/kg  }1>[  
其他的糖，40mg/kg v%f
u  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 2 !'A:;  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg CZ nOui  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg -&<Whhs.@  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg Br`IW  
西米，大麦米，30mg/kg ) n,P"0  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg 23h % < ,  
风干或盐浸鱼，200mg/kg '3?\K3S4i  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 hcyM6:}  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 hXA6D)
  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l CP6LHkM9  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg 4n4?4BEn  
饮料果汁，100mg/kg 4T=u`3pD7l  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg ezMI\r6  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg g>J<%z,}2  
无酒精果汁饮料，250mg/kg ##4GK08!  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg Lliq j1&  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg aAB`G3  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg L>YU,I\o  
葡萄酒，300mg/kg 9[^g A R  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg .<Zy|1 4  
无酒精酒，200mg/kg >>5NX"{  
发酵醋，170mg/kg V?=8".GiX  
芥末，250mg/kg |0%+wB  
水果芥末，100mg/kg f4PIoZ e  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg H V;D?^F  
明胶，50mg/kg >J>b>SU=-  
老洋姜，800mg/kg :=[XW?L%x  
干姜，1.5g/kg g'|MA~4yB  
干椰树坚果，50mg/kg r!{LLc}>  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg :G<E^<M\)^  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg h@LHRMO  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 ?2g`8[">  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg 37RLE1Yf  
融化乳酪，2g/kg @-&s: Qli  
乳酪和类似物，按生产需要 &|`C)6[C  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg 'gt-s547  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg k
Wrp1`  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg -Fn}4M  
橄榄及其制品，1g/kg PClMQL#  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg 0p@k({]<  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg 5P'p2x#U  
番茄制品（除汁外），1g/kg qBT.x,$  
干果，2g/kg MW+b;0U`#  
挤压技术制五谷制品，2g/kg z-c}N
dW  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l &< !Ufa&  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l "C*B
,D*}:  
香料无酒精饮料，300mg/l
_H^^y$+1  
香料酒饮料，200mg/l E.iSWAJ(w  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg VG>vn`x>a  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg 7jJbo]&  
冻盘果冻，1g/kg w2xG_q  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg $v b ,P(  
饺子，云吞馅，1g/kg &k8vWXMGk%  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 h},oF!,  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l 4R8G&8b  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg K]xa/G(  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg "Y=+Ls(3o(  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg wJlX4cT4YV  
香口糖，1.5g/kg Y[SU&LM  
鱼干，包括鱼子，2g/kg <*EZ@XoN>  
盐浸，风干鱼，200mg/kg z* <y5  
煮虾，2g/kg ^JR;epVJ  
未乳化调味汁，1g/kg M=]5WZO~A  
做好的莴苣，1.5g/kg drq hQ  
芥末，1.5g/kg y]e>E  
香料和调味料，1g/kg *V k ^f+5  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg
GYB+RU}],  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 9tg)Mo%  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg <f~Fl^^8  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg `3q;~ 9  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 FB=  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg rmg";(I  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg Q:fUM[  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg tO+%b=Z^  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 m[xf./@f{  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg X!MfJ^)q  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 0JZq:hUd  
液体食品生物活性剂，2g/kg YZ%f7BUk  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   /=U v  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 @qhg[= @  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 5W]N]^v  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg 1'U%7#;E  
胡桃酮 l-h7ks Rs  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l x]J-q5  
wsGq>F~  
2、抗氧化剂 ?>\]%$5o  
阿诺克索默(Е323) zUgkY`]:BJ  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg -I-&<+7v  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 ;o@`l$O   
按生产需要使用 A`/7>'k/q[  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） >]|^Ux,WZ  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg MGC0^voe  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ,H(vD,54g  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） <:7e4#  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg O xau
a  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg y
Wk:u 5  
葡糖氧化酶(Е1102) >Ez}r(QQ^  
按生产需要 os ud  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 5P2FNUKL  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg G %/cV?18  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg \/%Q P E8  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） 8(K~QvE~  
卵磷脂(Е322) V0B4<TTAo~  
按生产需要 cwU6}*_zn  
柠檬酸柠檬酸(Е330) C>-"*Lt  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 7cQw?C  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) R dzIb-  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 ~.SU$  
羟基硬脂精(Е387) E_*T0&P.P  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg A#\X-8/  
硫代硫酸钠(Е539) p[I
gnO  
碘化盐，250mg/kg 3 g!h4?^  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 o{eG6  
按生产需要 z(` kWF1<  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 f5eX%FR  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg ~Y$1OA8  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg VzNH%  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg PI?[  
冻甲壳纲动物，75mg/kg g [K8G  
乳化调味汁，75mg/kg 2I5@zm ea  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 xFh}%mwpt[  

6U(MHxY  
bZf}m=C!  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 <l!{j?Kx  
淀粉酶 (Е1100) <!G%P4)  
面团，面粉糊 按生产需要 1ww#]p`1  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 DU|>zO%  
面团，面粉糊 按生产需要 Mv_-JE9#>o  
甘油(Е422) _/[}PQC6G  
烘烤和面点制品 按生产需要 {NTMvJLm  
葡糖酸钙(Е578) oa<%R8T?@  
面包，烘烤和面点制品 3](At%ss  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 }/J<#}t  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 VxW>XxG0  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) ?X^.2+]*&  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 1<D^+FC4b,  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               n=A}X4^  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 )~be<G( a  
见N-月桂酸 K_GqM9  
氧化钙(Е529) e!N%  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           /RemLJP F  
过氧化苯酰 (Е928) yi:1cLq2  
面粉 20mg/kg "Tnmn@  
过氧化钙 (Е930) q854k+C  
面粉 50mg/kg R47tg&k6[  
丙稀乙二醇 HE@P<  
烘烤和面点制品 3g/kg :wz]d ~)  
蛋白酶(Е1101) UUEbtZH;  
面团，面粉糊 mg/kg :Fdk`aC  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) xM13OoU  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 ]69z-;  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) ALt^@|!d  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 +t}<e(  
按生产需要 ~QU\kZ7Z  
硫代硫酸钠(Е539)
[-h=L Jf#  
面粉 50mg/kg p Xf5/u8&  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 iJzW3%E  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   6&L8{P  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 &NK6U  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 E[tEW0ub  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 L lVE5f?  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 ju(QSZ|;  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) g/O
L^A  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 7r$'2">K(  
\O+Hmi^  
4、 发色剂（着色） Fr]B]Hj  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 ' O d_:]  
按生产需要 EALgBv>#ZL  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 R;F z"
J  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 |gM@}!DL  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. L=<{tzTc  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 9vJ'9Z2\  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. '{:lP"\,L  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 aDVBi: _  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 LV$`bZ  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) k)B]|,g7G0  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 g;t>jgX  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) ul[+vpH9  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 +
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文章出自: 世科网 >(
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