[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) ,Y+J.8.H  
鲑鱼子粒，1g/kg z\g6E/%%  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， oj$^87KX  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） $-*E   
二甲基碳酸氢钠(Е242) wgPkSsuBuC  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 /$-Tg) o5i  
二苯基(联苯) (Е230) X}5}M+'~  
柑橘表面处理，70mg/kg 31-:xUIX  
Имбрицин"ИМ" B&},W*p  
乳酪，按生产需要 l!7O2Ai5  
溶菌酶(Е1105) 9V/:1I0?&0  
乳酪，按生产需要 iD"9,1@~n  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 Nk ~"f5q7  
无酒精饮料，210mg/l bw[s<z|LKA  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 >3SZD  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l 8~@?cy1j!  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) ?ypX``3#s7  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 yd+.hg&J  
乳酸链球菌肽(Е234) WETnrA"N  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 1
RM@~I$0  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg </B<=tc  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg "MX9h }
7  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg ;GF+0~5>  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） X:kqX [\>  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg [,?5}
'we  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg ekV|a1)  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg tsf)+`vt  
鹅肝制品，50mg/kg ,B8u?{O  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） >Y8\I  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> E9 6` aF{]  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg Q *K31Ln  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg Uz$.sa  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg  U rL|r.  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 J)n^b  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg <!G%P4)  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 6i7
+.#s  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg HY>zgf,0  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg -.t/c }a#  
干肉制品（表面处理），按生产需要 ~/l5ys  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg \\9I:-j:p  
过氧化氢 >j6"\1E+Dz  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg <Gw>}/-^  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 o~`KOe  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 *&O4b3R  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg q#_<J1)z  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg 8k9Yoht  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg
*|({(aZ  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 *6/OLAkyF  
Сантохин k<A|+![  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 9+"ISXS  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 9`T2  
干燥的圆白菜，800mg/kg ]CGH )4Pe  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg ^ RIWW0  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg ~=k?ea/>  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg PsO>&Te2  
烘干白根，400mg/kg 0T.kwZ8  
冰冻白根，50mg/kg MwTouEGGgA  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg bmI6OIWl  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg a,eJO??  
干燥蕃茄，200mg/kg .Zm de*b  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg K8 Hj)$E61  
干蘑菇，100mg/kg rbc7CPq_^  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg e`bP=7`
0  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg CS\8ej}y  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg GxS!Lk  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg iH>I
V0 <  
水果馅，100mg/kg 
VU;98  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg 3v>w$6  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg l0=VE#rFl  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg [E)&dl_k  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg (je`sV  
香蕉，1g/kg FYIz_GTk  
苹果和梨，600mg/kg ?G 'sb}.  
其他包括带壳坚果，500mg/kg fE1VTGfd:  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg -q&7q  
樱桃，3g/kg ufo\p=pGG  
其他浆果和水果，1.5g/kg ]T._TZ"  
糖，10mg/kg N5mhs#  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg OmZK~$K_  
糖蜜和糖浆，70mg/kg u3\_![Jt?  
其他的糖，40mg/kg )}@Z*.HZL  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 Kl]l[!c7$  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg  q+ka}@  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg (@Eb+8Zd  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg BirnCfj/2  
西米，大麦米，30mg/kg 83F]d+n  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg 0%qM`KZC  
风干或盐浸鱼，200mg/kg j]m|}n  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 V o%GO9b;  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 (I;l E*>  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l F6"QsFG  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg 0oo_m6ie&  
饮料果汁，100mg/kg EGjzjuJu{  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg :|Bzbn=N2  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg /Q'O]h0a  
无酒精果汁饮料，250mg/kg cq9d;~q  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg ~e=KBYDBu  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg Mm%b8#Fe!  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg 9HAK  
葡萄酒，300mg/kg ;(IAhWE?7  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg  Co`:D  
无酒精酒，200mg/kg cd$,,  
发酵醋，170mg/kg BF U#FE)s  
芥末，250mg/kg )==Qo/N:  
水果芥末，100mg/kg #M92=IH   
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg I#|ib  
明胶，50mg/kg s$VLVT*6  
老洋姜，800mg/kg h3;RVtS  
干姜，1.5g/kg AI2>{V  
干椰树坚果，50mg/kg e{d$OzT) V  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg <(Ktf0'__  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg Zy >W2(<  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 <nn!9V\C   
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg SZD@<3Nb  
融化乳酪，2g/kg [E/8E h <  
乳酪和类似物，按生产需要 i- r y5x  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg )"<:Md$7  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg wGnFDkCNz  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg '>r"+X^W  
橄榄及其制品，1g/kg @KC;"u'C  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg .R{P%r  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg )NS&1$  
番茄制品（除汁外），1g/kg lDhuL;9e  
干果，2g/kg D[}qhDlX  
挤压技术制五谷制品，2g/kg 2:& [r*  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l w.\#!@kZ!  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l n:[GK_  
香料无酒精饮料，300mg/l S4BU!  
香料酒饮料，200mg/l Q@/358.LA  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg 9~$'?  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg VCUEz
R0  
冻盘果冻，1g/kg ,,[pc  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg IQ"9#{o  
饺子，云吞馅，1g/kg vtVc ^j4  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 )w++ cC4/5  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l * >XmJ6w  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg Xi!`+N4  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg Iib39?D W  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg Lk~aMbw#  
香口糖，1.5g/kg <^(g<B`>  
鱼干，包括鱼子，2g/kg +kK6G#c  
盐浸，风干鱼，200mg/kg [10;Mg  
煮虾，2g/kg H(TY.  
未乳化调味汁，1g/kg b];p/V# <  
做好的莴苣，1.5g/kg M'4$z^@Z  
芥末，1.5g/kg f
udIUG.  
香料和调味料，1g/kg E5J2=xVW#  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg _v9P0W^.7  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg CF:s@Z+  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg +$F_7Hx  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg g}B|ZRz+{  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 9V%
s1@K  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg ?`oCc[hY  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg i-b++R/WN  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg U&D"fM8  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 [V5ebj:6w  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg W:7oGZ>4  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 f@R j;R~Jp  
液体食品生物活性剂，2g/kg }wh)I]]U  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   :/BU-SFK^  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 O6^>L0'  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 4*4s{twG  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg 2z7+@!w/  
胡桃酮 gsn3]^X  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l gL(ny/Ob9  
VfJYYR  
2、抗氧化剂 "r!O9X6  
阿诺克索默(Е323) $!L'ZO1_r  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg U5]{`C0H?  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 /R&!92I0*  
按生产需要使用 Ll%CeP  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） \`\& G-\  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg gnW`|-:\  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） \WG6
\Zg0A  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） Vv4
w?K  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 'c3P3`o,;  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg eXY*l>B  
葡糖氧化酶(Е1102) I@a y&NNh  
按生产需要 }{Ab:+aNd  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 FS7 _ldD  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg {.=089`{  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg @:u>  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） sdF;H[  
卵磷脂(Е322) SJb+: L>  
按生产需要 o!W 71  
柠檬酸柠檬酸(Е330) @v^;,cu'8  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 $VOSd<87  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) &[u%ZL  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 32nB9[l  
羟基硬脂精(Е387) dm8
N;r/w  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg
0c6b_%Rd  
硫代硫酸钠(Е539) kr ,&aP<,  
碘化盐，250mg/kg MIa#\tJj  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 7i-G5%w7  
按生产需要 L@ 9@3?  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 u!4i+7}  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg :wWPEhK  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg X#v6v)c  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg KHnq%#  
冻甲壳纲动物，75mg/kg ;t6)(d4z?  
乳化调味汁，75mg/kg V46=48K.  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 Dk^,iY(u  

= "c _<?=[  
z0g]nYN%  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 ^5,ASU  
淀粉酶 (Е1100) &% M^:WT  
面团，面粉糊 按生产需要 <hy>NM@$  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 sSD(mO<(  
面团，面粉糊 按生产需要 !0Q(x  
甘油(Е422) Z[({; WtF  
烘烤和面点制品 按生产需要  )b!q  
葡糖酸钙(Е578) #v(+3Hp  
面包，烘烤和面点制品 E >'pMw  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 /;.M$}Z>`  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 j./bVmd.  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) 0|GxOzNd  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 UZ](X/  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               cPS!%?}I  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 Y_)04dmr@[  
见N-月桂酸 s#qq% @  
氧化钙(Е529) 9MXauTK I  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           #K)HuT  
过氧化苯酰 (Е928) >eRbasshEI  
面粉 20mg/kg +>:X4 A*  
过氧化钙 (Е930) $x2<D :  
面粉 50mg/kg _`D_0v(X  
丙稀乙二醇 j5/H#_.  
烘烤和面点制品 3g/kg , 1`eH[  
蛋白酶(Е1101) (8
EZ,V:  
面团，面粉糊 mg/kg /aPq9B@  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) };KmMpB n  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 6>vj({,1Y*  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) RI%l& Hm  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 $qEJO=v  
按生产需要 ! TRiFD  
硫代硫酸钠(Е539) `kz_q/K  
面粉 50mg/kg cCj3,s/p  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 0loC^\f  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   xFvSQ`sp  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 8uu:e<PLv  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 v>e4a/
  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 {:dE_tqo  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 U?rfE(!  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) mPh;  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 Gm%[@7-  
+Rvj]vd}&  
4、 发色剂（着色） N" 8o
0>  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 JxWH rsh[  
按生产需要 KOxD%bX_  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 |~/{lE=I  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 fvx0]of  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. HR}c9wy,q\  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 w9oiu$7),  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. O{4m-;  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 3646.i[D  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 &@Q3CCDS  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504)
'"TBhisky  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 b)V[
d8IA  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) ,aN/``j=  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 rd"]$_P8O  
5p>a]gp  
U/ZbE ?it>  
文章出自: 世科网 ZNUV Bi