[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) %>dCAj"  
鲑鱼子粒，1g/kg 5AvbKT  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， \GL!x 7s1A  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） -R ^OYgF  
二甲基碳酸氢钠(Е242) h&$7^P  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 ionFP
c].  
二苯基(联苯) (Е230) MeXzWLH  
柑橘表面处理，70mg/kg 5J d7<AO_  
Имбрицин"ИМ" r#ISIgJXG  
乳酪，按生产需要 5'JONw'\  
溶菌酶(Е1105) K3uNR w  
乳酪，按生产需要 )20jZm*  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 OF$0]V  
无酒精饮料，210mg/l ze+_iQ5  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 ?-40bb  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l wT;3>%Mtr  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) g"Eg=CU  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 Q&zEa0^rG6  
乳酸链球菌肽(Е234) Xz,- '  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 L/2{}l>D  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg v!\\aG/  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg 6`/nA4S4.  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg /%El0X  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） K+9oV[DMs  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg 8Iz-YG~%3  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg _R&}CP  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 9.<dS  
鹅肝制品，50mg/kg N|Cx";,|FZ  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） hD~P)@^  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> [x`trypg  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg BUH~aV  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg 2_^{Vez@I  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg mI55vNyer  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 HK@LA3  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg q3+G  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg Va^AEuzF  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg tB DaFB  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg F
-!,U)  
干肉制品（表面处理），按生产需要 R<}WNZl  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg }*WNrS">S  
过氧化氢 OBGA~E;%  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg ("2ukHc  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 LnQm2uF  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 ]+1?T)<!  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg nC^|83  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg 0\G`AO;D  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg n^8LF9r  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 K6#9HF'2I  
Сантохин }-3| v<d  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 |meo  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 c<H4rB  
干燥的圆白菜，800mg/kg #5H@/o8!s=  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg D>|:f-Z6Z  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg 3Y
Lnh@-  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg <!+o8z]  
烘干白根，400mg/kg #zy%B  
冰冻白根，50mg/kg >N,G@{FR  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg TgUQD(d^  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg p0tv@8C>  
干燥蕃茄，200mg/kg ~Fx[YPO,  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg #E ~FF@a  
干蘑菇，100mg/kg y^nR=Q]_  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg [-CG&l2?L  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg b9YpUm7#  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg <N*>9S,}  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg 1y@-  
水果馅，100mg/kg cpy"1=K~M  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg yp4G"\hN9  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg n (|>7  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg =aekY;/  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg 6,7omYof  
香蕉，1g/kg D#$gdjZ  
苹果和梨，600mg/kg g}D$`Nx:  
其他包括带壳坚果，500mg/kg t,+S~Cj|  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg |")x1'M  
樱桃，3g/kg Z`*c
I   
其他浆果和水果，1.5g/kg n>4S P_[E7  
糖，10mg/kg saT9%?4-  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg }-vBRY  
糖蜜和糖浆，70mg/kg 9,W-KM  
其他的糖，40mg/kg J v#^GNm  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 gctaarB&  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg uaKB  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg ]Rye AJ3  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg cOb%SC[A{  
西米，大麦米，30mg/kg (*ng$zZ$  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg NM@An2  
风干或盐浸鱼，200mg/kg R u5&xIQ  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 DS
C4  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 ?a%i|Z7!  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l `k&K"jA7$  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg ='0!B]<G  
饮料果汁，100mg/kg 
uE j6A  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg $at|1+bQ  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg G C'%s  
无酒精果汁饮料，250mg/kg \2pFFVT  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg QZr<=}
 
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg B:~;7A\  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg l* Ei7 |Z  
葡萄酒，300mg/kg ts<dUO  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg N| Pm|w*?  
无酒精酒，200mg/kg 6# ";W2  
发酵醋，170mg/kg Qiw4'xQm  
芥末，250mg/kg h)8+4?-4I  
水果芥末，100mg/kg j7#GqVS'  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg %uVJLz  
明胶，50mg/kg ACO4u<M)  
老洋姜，800mg/kg ;J-Ogt@d7  
干姜，1.5g/kg q_y,j&  
干椰树坚果，50mg/kg ^YJA\d@  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg \Z20fh2
 
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg 6bKO;^0  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 arS'th:j  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg N5s
|a5  
融化乳酪，2g/kg ^>8]3@ Nh  
乳酪和类似物，按生产需要 6'Yn| A  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg eM=)>zl  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg 2~WFLD  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg $Cd;0gdv  
橄榄及其制品，1g/kg (GEi<\16[  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg mERrcYY{  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg j22#Bw  
番茄制品（除汁外），1g/kg `bZU&A(`Be  
干果，2g/kg `x$}~rP&)!  
挤压技术制五谷制品，2g/kg E[3
FdX8  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l \W`}L  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l y|;8:b32  
香料无酒精饮料，300mg/l N _~KZQ11^  
香料酒饮料，200mg/l >!Ap/{2  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg ok3  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg c
o^P7+j  
冻盘果冻，1g/kg n`m_S
 
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg I,<>%Z|'  
饺子，云吞馅，1g/kg c[h'`KXJf-  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 
zh^jWu  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l ~*mOt7G  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg fmnRUN=  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg )_9e@~,  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg JMirz~%ib  
香口糖，1.5g/kg Tw`c6^%^y  
鱼干，包括鱼子，2g/kg )iEa2uJ  
盐浸，风干鱼，200mg/kg uXQ 7eXX  
煮虾，2g/kg _b!;(~@p  
未乳化调味汁，1g/kg 9{O2B5u1  
做好的莴苣，1.5g/kg R0Ax$Cv{  
芥末，1.5g/kg Sv~YFS :oy  
香料和调味料，1g/kg *xX(!t'  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg 7>PF~=  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg /<(*/P,>  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg jiA5oX^g  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg i{tTUA  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 {/}^D-  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg 3t(c_:[%  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg 'jvpNn  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg EJm4xkYLj1  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 5~r2sCDPk  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg k+1gQru{d  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 u~F~cDu  
液体食品生物活性剂，2g/kg \##5O7/1  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   ndi+xaQtG  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 [ee30ELn  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 S_Z`so }  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg w>979g  
胡桃酮 Ty+I8e]{  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l QUOKThY?  
N.hzKq][  
2、抗氧化剂 kso*}u
h0  
阿诺克索默(Е323) tZho
)[1  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg x- _vl 9P)  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 K2ewucn  
按生产需要使用 kGHC]Fb)  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） ^^}Hs-{T  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg =r6qX  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） w~+aW(2  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） h?j_Ry  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg ~F[L4y!sL  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg U[||~FW'  
葡糖氧化酶(Е1102) j _ ;fWBD:  
按生产需要 KoHGweKl#  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 &jf7k <^  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg D>kD1B1  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg >*qQ+_  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） O<N#M{kc.  
卵磷脂(Е322) CL9yEy"V  
按生产需要 I=rwsL  
柠檬酸柠檬酸(Е330) qd6fU^)i  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 o"q+,"QL  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) f j<H6|3  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 6/Y1 wu  
羟基硬脂精(Е387) APSgnf  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg @;)PSp*j  
硫代硫酸钠(Е539) 2<r\/-#pU  
碘化盐，250mg/kg UA-7nb  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 PCE4W^ns  
按生产需要 $G!R,eQ  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 X6@wkrf-  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg x` /)g(  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg aMwB>bt  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg Qc"'8kt  
冻甲壳纲动物，75mg/kg S
~yR5cb  
乳化调味汁，75mg/kg 7"2b H  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 |g&ymFc  

?jQ](i&  
AwUi+|7r])  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 gwd (N  
淀粉酶 (Е1100) H1"q  
面团，面粉糊 按生产需要 5qUTMT['T  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 Y<"7x#AB!  
面团，面粉糊 按生产需要 _/*U2.xS  
甘油(Е422) }U w&Ny  
烘烤和面点制品 按生产需要 RE$`YCs5  
葡糖酸钙(Е578) lOwS&4UT  
面包，烘烤和面点制品 i|)Su
4Dw  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 @XD+'{]  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉
1=7jz]t  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) 2O"P
2(1}v  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 :4S%'d7  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               v4miU;|\  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 e6B{QP#jq  
见N-月桂酸 4Tc&IwR  
氧化钙(Е529) *=ZsqOHwG  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           Uawpfgc}  
过氧化苯酰 (Е928) lDC$F N  
面粉 20mg/kg kc'pN&]r:  
过氧化钙 (Е930) GsbAlN P  
面粉 50mg/kg +bK.NcS  
丙稀乙二醇 Fhz*&JC#  
烘烤和面点制品 3g/kg 0,s$T2  
蛋白酶(Е1101) /:6Wzj  
面团，面粉糊 mg/kg XS0xLt=  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) 22<0DhJ  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 v]%WH~>  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) Dlo xrdOY&  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 t#nn@Yf  
按生产需要 8;y&Pb~)  
硫代硫酸钠(Е539) 6qe*@o  
面粉 50mg/kg cw&Hgjj2  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 2Nxm@B` {  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   E|YdcS  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 M@P1,Y  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 4` Nt{  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ?6c-7QV  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 2RF^s.W  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) Tj~IaU  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ~Au,
#7X)  
C8#@+Q.  
4、 发色剂（着色） Y=Z1Tdxa|  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 Fg$3N5*
 
按生产需要 krq/7|  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 m`4R]L]  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 &X9Z W$C  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. jUj<~:Q}3o  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 t3Z_Dp~\  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. FZd.L6q  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 KPSh#x&I  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 $@\mpw ANl  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) )Fd HV;K  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 sUl6hX4  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) }}QTHR  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 ?EMK8;  
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文章出自: 世科网 ~/_9P Fk