[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) xKST-:c+  
鲑鱼子粒，1g/kg BC{J3<0bf@  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， -!G#")<  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） AJlIA[Kt:  
二甲基碳酸氢钠(Е242) JS?l?~  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 X/,1]  
二苯基(联苯) (Е230) GnrW{o  
柑橘表面处理，70mg/kg (Zn3-t*  
Имбрицин"ИМ" 8tRhV2  
乳酪，按生产需要 sFM>gG  
溶菌酶(Е1105) "jJdUFN  
乳酪，按生产需要 p z+}7  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 IcA\3j  
无酒精饮料，210mg/l C+]q  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 xiOrk  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l hOLy*%  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) 'j<:FUDJ  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 K 6yFpVl  
乳酸链球菌肽(Е234) 9c5G6n0  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ]G o~]7(5|  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg q,,>:]f#  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg dYew7  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg c;8"vJ  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） [FV=@NI  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg pT; -1c%:  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg GgpQ]rw  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg >7(~'#x8A"  
鹅肝制品，50mg/kg V=zM5MH2  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） }!yD^:[5  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> {cyo0-9nv  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg $7gB&T.x  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg zr;Y1Xt4  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg X?v^>mA  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 ug6f   
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg <;,S"e  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg K,C$J I  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg ekl?K~  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg ;LF)u2x=  
干肉制品（表面处理），按生产需要 sAjKf\][  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg z^a!C#IX  
过氧化氢 XC/]u%n8](  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg kTiPZZI  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 TH(Lzrbg  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 8F`BJ6='  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg 2NArE@  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg _L:i=.hxN  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg e0|_Z])D  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 XEUa  
Сантохин An8%7xa7  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 lEyG9Xvi  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 alh >"9~!  
干燥的圆白菜，800mg/kg Uv YF[@  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg RLlU" sw+{  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg 1im^17X  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg M8H5K  
烘干白根，400mg/kg SN4Q))dAU  
冰冻白根，50mg/kg !D!~^\  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg e%8|<g+n6  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg Y(cN}44  
干燥蕃茄，200mg/kg Kp+CH7I*  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg iAT)VQ&  
干蘑菇，100mg/kg 85EQ5yY  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg 988]}{w  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg y _xnai  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg .2J L$"  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg BpX6aAx  
水果馅，100mg/kg Ax!+P\\2~  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg s2j['g5  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg @EE."T9  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg E}%hz*Q)(  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg - 0?^#G}3}  
香蕉，1g/kg Z|RY2P>E  
苹果和梨，600mg/kg f|u#2
!7  
其他包括带壳坚果，500mg/kg '!f5?O+E  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg D&HV6#  
樱桃，3g/kg wP"dZagpj  
其他浆果和水果，1.5g/kg fDx9iHGv  
糖，10mg/kg #+$Q+Z|6k  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg RpLE 02U  
糖蜜和糖浆，70mg/kg Y.^=]-n,  
其他的糖，40mg/kg W2uOR{ '?  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 Gycm,Cy  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg _)]CzBRq\6  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg PqM1ao
yX  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg @29U@T  
西米，大麦米，30mg/kg &~CY]PN.  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg .xBu-?6s6  
风干或盐浸鱼，200mg/kg 6"dD2WV/  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 kA7mLrON  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 3]?#he  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l JmEj{K<3I  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg Rb
3V^;i  
饮料果汁，100mg/kg ZoArQ(YFy  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg ^_lzZOhG  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg ~)(\6^&=|  
无酒精果汁饮料，250mg/kg D-N8<:cA  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg qY[xpm  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg ^wS5>lf7p  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg >3&O::]3  
葡萄酒，300mg/kg 2h%z ("3/  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg wb~@7,D  
无酒精酒，200mg/kg @gG<le6  
发酵醋，170mg/kg O( _[ayE  
芥末，250mg/kg m>SErxU(z  
水果芥末，100mg/kg VsA'de!V4[  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg VU@9@%TN  
明胶，50mg/kg ;,]P=Ey  
老洋姜，800mg/kg RVeEkv[qp  
干姜，1.5g/kg i E CrI3s  
干椰树坚果，50mg/kg Bm]8m=p  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg (T2m"Yi:  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg p ]d]QMu  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 \_B[{e7z  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg y{N-+10z
 
融化乳酪，2g/kg ?Ae ven  
乳酪和类似物，按生产需要 D::rGB?.b  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg QVtQx>K`  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg [p<w._b i  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg sM9+dh  
橄榄及其制品，1g/kg "&3h2(#%  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg L`24?Y{  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg >vA2A1WhW  
番茄制品（除汁外），1g/kg =AuR:Tx  
干果，2g/kg %VnbmoO  
挤压技术制五谷制品，2g/kg K>{T_){  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l cCxBzkH6  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l /gG"v5]  
香料无酒精饮料，300mg/l dN$Tf  
香料酒饮料，200mg/l L+q/){Dd(  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg pfI"36 ]F  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg $b mLu=9  
冻盘果冻，1g/kg y_?Me]  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg mrjswF27$o  
饺子，云吞馅，1g/kg 1{JV}O  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 SBS3?hw  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l BT"XT5@  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg \:UIc*S  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg i,/0/?)*_  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg lx7Q.su
'  
香口糖，1.5g/kg nX`u[ks  
鱼干，包括鱼子，2g/kg ^\S~?0^m  
盐浸，风干鱼，200mg/kg V]db'qB\  
煮虾，2g/kg W@I|Q -  
未乳化调味汁，1g/kg |0f>aZ  
做好的莴苣，1.5g/kg "9Q40w\  
芥末，1.5g/kg %Da1(bBh  
香料和调味料，1g/kg VG ;kPzze  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg P&^;656r  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg m3/O.DY%0  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg #6HA\dE  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg b?lD(fa&  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 8MK>)P o)  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg ~3UQ|j  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg fXXr+Mor  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg G3{Q"^S"  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 XOxr?NPQ^  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg <DMl<KZ  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 7q?9Tj3  
液体食品生物活性剂，2g/kg 0n@rLF  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   WzAb|&?  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 y]2qd35u_A  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 8j Mk )-  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg 6^%UU o%  
胡桃酮 {xwm^p(f  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l uJOJ-5}yt  
;E@G`=0St  
2、抗氧化剂 t]>Lh>G  
阿诺克索默(Е323) Ae mDJ8Y  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg c05TsMF&O  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 h lkn%  
按生产需要使用 z)'Mk[  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） TS/.`.gT  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg W4hbK9y  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） `^bgUmJ~  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ="x\`+U  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg /3A^I{e74  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg UQ'\7OS  
葡糖氧化酶(Е1102) p+l!6  
按生产需要 :{qv~&+C  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 9&upujVS  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg [E+$?a=  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg 8d?g]DEN)6  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） 7w 37S  
卵磷脂(Е322) f~Fm4>\(  
按生产需要 9UKp?SIF  
柠檬酸柠檬酸(Е330) CF+_/s#j^  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 n3}!p'-CC  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) K)qF+Vb^j  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 r)Ap8?
+  
羟基硬脂精(Е387) GKvN* SU=  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg M%1}/!J3  
硫代硫酸钠(Е539) Ynp{u`?  
碘化盐，250mg/kg G"X8}:}  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 \]P!.}nX#  
按生产需要 6T +FH;h  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 |~'IM3Jw(Y  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg /I)yU>o  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg = QQ5f5\l  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg x%+aKZ(m)  
冻甲壳纲动物，75mg/kg N5]0/,I
}  
乳化调味汁，75mg/kg >Y_*%QGH_  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。  emK$`9  

N0n^L|(R  
Aox3s?  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 ,/&Zw01dGN  
淀粉酶 (Е1100) SC#sax4N!=  
面团，面粉糊 按生产需要 km: nE: |  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 _-cK{  
面团，面粉糊 按生产需要 & h$|j  
甘油(Е422) y[0`hSQ)~  
烘烤和面点制品 按生产需要 t~ K%.|'0  
葡糖酸钙(Е578) 3+OsjZ  
面包，烘烤和面点制品 j?(!^ _!m  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 4ax|Vb)D  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 dc0@Y  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) ),@f6](  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 SKXBrD=-  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               !ZtSbOC'  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 ce p$_Ja  
见N-月桂酸 #]KgUc5B  
氧化钙(Е529) t Y1Et0  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           PE@+w#i7*  
过氧化苯酰 (Е928) T|'&K:[TJ  
面粉 20mg/kg AO0!liQ  
过氧化钙 (Е930) 5vZ#b\;#V  
面粉 50mg/kg ~I_owCV Z  
丙稀乙二醇 QocQowz
 
烘烤和面点制品 3g/kg o$_93<zc  
蛋白酶(Е1101) ^7XAw: ?  
面团，面粉糊 mg/kg CJw$j`k  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) Ky9W/dCR  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 o42`z>~  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) o'UHStk
 
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 aw$Y`6,S  
按生产需要 - zC]^Ho@  
硫代硫酸钠(Е539) (r F?If  
面粉 50mg/kg E 5kF^P  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 Pz~q%J  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   .9 kyrlm  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 *TnzkNN_,  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 };SV!'9s?~  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 i>GdRG&q  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 ,YlQK;  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) 76MsrOv55  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 .Ty,_3+{#p  
?`. XK}  
4、 发色剂（着色） qX@9N=g`#O  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 OOLe[P3J3  
按生产需要 "?H+ u/ 8$  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 <IH*\q:7  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 -3k;u  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. >EBC 2WJ  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 d Uz<1^L  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. PW^ 8;[\QP  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 t?.\|2  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 + (=I8s/  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) 5mIXyg 0:  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 >)sqh ~P  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) `,m7xJZ?y  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 "G kI5!  
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文章出自: 世科网 6`W|V+6|7