[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) k`x=D5s\  
鲑鱼子粒，1g/kg 8Y#\xzod
 
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， !L95^g  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） Kb^>-[Yx  
二甲基碳酸氢钠(Е242) 9Mgq1Z  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 7jJbo]&  
二苯基(联苯) (Е230) @p|$/Z%R,  
柑橘表面处理，70mg/kg W@2vjz  
Имбрицин"ИМ" BJS-Jy$-  
乳酪，按生产需要 _pH{yhA  
溶菌酶(Е1105) (7DXRcr<  
乳酪，按生产需要 5IKL#V`3a  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 }17.~  
无酒精饮料，210mg/l 1h7+@#<:a  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 #Z~C`n u  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l >b .^kc  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) O3o: qly!  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 26n^Dy>}  
乳酸链球菌肽(Е234) |3? 8)z\n  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 [hRU&z;W  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg Ov82ibp_1  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg uENdI2EY8y  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg W}'WA  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） y 0ckm6^  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg Z"I/ NGiU  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg AN9[G  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg tu%[p 4   
鹅肝制品，50mg/kg HT`1E0G8)  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） 19d6]pJ5  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> yqSY9EX7  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg M1u{A^d.Z  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg Nw]
("
.  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg z \?UGxu}  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 h[=nx^  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg :):zNn_>`  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 
wRVD_?  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg 3ps,uozj  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg 
kfj%  
干肉制品（表面处理），按生产需要 En5!"w|j  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg zrx
JN  
过氧化氢 -2lRia  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg &|= ?acv  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 uL>:tb  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 W uf/LKj  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg 6z]`7`G  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg {]M>Y%j48  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg +:y&{ K  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 `5<1EGJsD  
Сантохин @tQ2E}psP,  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 fMzYFM'i  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 =5is
T  
干燥的圆白菜，800mg/kg pwr,rAJ}$j  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg MqRpG5 .  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg 0@k)Cz[0;  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg iLD}>=  
烘干白根，400mg/kg llN#4D9s  
冰冻白根，50mg/kg yz.a Z
  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg 8iQ8s;@S&>  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg g$+ $@~  
干燥蕃茄，200mg/kg H}vq2|MN  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg
3HCH-?U5  
干蘑菇，100mg/kg ;XAj/6pm  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg q.I  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg D6z*J?3^#&  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg xWR<>Og.  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg 4Kl{^2  
水果馅，100mg/kg ` b$u w  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg 9S<g2v  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg A4Sb(X|j  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg =pa F6!AB  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg MqKf '6z  
香蕉，1g/kg ?mq<#/qb  
苹果和梨，600mg/kg VV'*3/I  
其他包括带壳坚果，500mg/kg 0D==0n  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg f5tkv<) %  
樱桃，3g/kg 'O:QS)  
其他浆果和水果，1.5g/kg %D_pTD\  
糖，10mg/kg %G43g#pD  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg Gm1[PAj  
糖蜜和糖浆，70mg/kg vQ_D% f4;  
其他的糖，40mg/kg 3v?R"2\qS  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 |G(9 mnZ1  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg GYJ lX  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg 9*b(\Z)N  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg }j\_XaB  
西米，大麦米，30mg/kg WJ[ybzVj  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg
sCrOdJ6|  
风干或盐浸鱼，200mg/kg Jb1L[sT2  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 At$[&%}  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 j8[RDiJ
  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l X={Z5Xxr"  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg *+rWn*L  
饮料果汁，100mg/kg q:a-tdv2  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg W9M~2< L  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg 29tih{xx  
无酒精果汁饮料，250mg/kg lFT` WO  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg gT0N\oU"  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg 'fS&WVR?  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg t4[<N  
葡萄酒，300mg/kg /]>8V'e\  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg %k=c9ll@:  
无酒精酒，200mg/kg efXiZ  
发酵醋，170mg/kg )Rc  
芥末，250mg/kg g|=  1U  
水果芥末，100mg/kg \m%Z;xKG  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg w0&|8y  
明胶，50mg/kg FT[of(g^  
老洋姜，800mg/kg e#!,/pE  
干姜，1.5g/kg b"pN;v  
干椰树坚果，50mg/kg Vu5Djx'  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg `dJ?j[ P,p  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg 0lLg uBW@  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 bPA1>p7  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg <RCeY(1  
融化乳酪，2g/kg /[+qw%>  
乳酪和类似物，按生产需要 DbrK,'b%  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg ;nw}x4Y[  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg 6yK"g7  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg `teaE7^Wm  
橄榄及其制品，1g/kg s)}EMDY  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg N4w&g-  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg TlpQ9T  
番茄制品（除汁外），1g/kg pykRi#[UrX  
干果，2g/kg :s#&nY  
挤压技术制五谷制品，2g/kg `sM^m`yE  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l 3`{[T17  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l '/@i} digf  
香料无酒精饮料，300mg/l *7K)J8kq  
香料酒饮料，200mg/l dgW/ 5g  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg B8 R&Q8Q  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg Q9sxI}D )R  
冻盘果冻，1g/kg ItwJL`  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg FoGSCg%  
饺子，云吞馅，1g/kg qm|T<zsDY#  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 YE1X*'4  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l +{@hD+  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg
h}f l:J1C  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg ]B9Ut&mF;  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg 5Jm%*Wb  
香口糖，1.5g/kg /|aD,JVN"  
鱼干，包括鱼子，2g/kg 7Un5Y[FZo  
盐浸，风干鱼，200mg/kg +G lb  
煮虾，2g/kg ew\ZFqA;  
未乳化调味汁，1g/kg H\@@iK=  
做好的莴苣，1.5g/kg 9ZXEy }q57  
芥末，1.5g/kg qo62!q  
香料和调味料，1g/kg :igURr
  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg oJbMUEQQq  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 89X`U)W
s  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg kqyPb$Wy  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg Ht!]%  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 %:[Y/K-   
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg u/L\e.4  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg Sc&p*G  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg [7SR2^uf<j  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 ,Mw;kevw  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg 
ziui  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 z[ ml;?  
液体食品生物活性剂，2g/kg C\p _  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   :u>9H{a  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 ;p'Ej'E  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 O<?z\yBtS^  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg p8Wik<'^  
胡桃酮 =HkB>w)h  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l J 4OgV?  
Td6"o&0A!  
2、抗氧化剂 5?n@.hcL  
阿诺克索默(Е323) b)P x  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg Tp?l;DU  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 ry%Fs&V*>  
按生产需要使用 !:^lTvYWZH  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） mt(2HBNoz  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg PV_q=70%T  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） N=o
WIK<;-  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） cKKl\g@}  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg jo_wBJKE  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg b&V}&9'[M;  
葡糖氧化酶(Е1102) s @ ~Y !A  
按生产需要 rIE 
m  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 c9eLNVM  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg $bd&$@sA  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg fgW>U*.ar  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） ;ss,x  
卵磷脂(Е322) /
2!Wy6p  
按生产需要 (Mk9##R#  
柠檬酸柠檬酸(Е330) $fhb-c3
 
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 ]>33sb S6  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) J\kGD  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 GI~JIXHTQ  
羟基硬脂精(Е387) t J{3Z}K  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg mzh8<w?ns  
硫代硫酸钠(Е539) rjFIK`_w  
碘化盐，250mg/kg CNo'qlvF5N  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 b9F:X  
按生产需要 ;qA(!`h+  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 TpB4VNi/<  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg >@g+%K]  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg ,2|(UTv  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg AHo4% 5  
冻甲壳纲动物，75mg/kg 0^0 Q0A  
乳化调味汁，75mg/kg n$*e(  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 8wi2&j_  

KlbUs\E  
.E/NlGm[  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 +Rq7m]  
淀粉酶 (Е1100) \X]  
面团，面粉糊 按生产需要 fa#5pys  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 VGL!)1
b  
面团，面粉糊 按生产需要 41s[p56+@  
甘油(Е422) k<.VR"I p  
烘烤和面点制品 按生产需要 \EC7*a0  
葡糖酸钙(Е578) >&DNxw  
面包，烘烤和面点制品 ZnXq+^Z4  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 `mo>~c7  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 63Dm{ 2i}F  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) $0wF4$)  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 \[5mBuk  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               uom~,k$|  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 *d/,Y-tl  
见N-月桂酸 `h+1u`FJ  
氧化钙(Е529) 9X[}ik0  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           kn1+lF@  
过氧化苯酰 (Е928) TV&4m5  
面粉 20mg/kg B%e#u.'6  
过氧化钙 (Е930) 9X2lH~C  
面粉 50mg/kg e2xqKG  
丙稀乙二醇 Q(e3-a  
烘烤和面点制品 3g/kg .$,.w__m~  
蛋白酶(Е1101)
ecI[lB  
面团，面粉糊 mg/kg ;_^"}  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) |F'k5Lh  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 Qs*6wF  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) M zLx 2?  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 n+EK}=DK  
按生产需要 3d{v5. C#X  
硫代硫酸钠(Е539) @ P=eu3  
面粉 50mg/kg X`ifjZ9}d  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 }[u9vZL  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   6t5)r lT  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 =GQ?P*x|$  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 E\r5!45r  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 %8kbX  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 #ZIV>(Q\H  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) :&dY1.<N+  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 J-fU,*Bk  
)\uy 0+b  
4、 发色剂（着色） O'm&S?>  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 J=TbZL4y}4  
按生产需要 C9Fc(Y?_  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 ]k{cPK  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 Ih`
n:aA  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. [_qBp:_j?s  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 i(,R$AU  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. nH% /  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 *kL1r w6  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 h+.^8fPR  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) vn0XXuquzC  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 &.7\{q\(  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) RLulz|jC  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 [b;Oalw  
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文章出自: 世科网 -+Q,xxu