[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) Yj1|]i5b  
鲑鱼子粒，1g/kg 38D5vT)n  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， tiE|%jOzt  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） Y|Q(JX  
二甲基碳酸氢钠(Е242) a`n)aXU l  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 n|)((W  
二苯基(联苯) (Е230) j :B/ FL  
柑橘表面处理，70mg/kg u+r!;-0i  
Имбрицин"ИМ" oG1z PspL  
乳酪，按生产需要 l;0([_>*j  
溶菌酶(Е1105) 05R"/r*  
乳酪，按生产需要 O^`EuaL  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 pQBn8H| Y  
无酒精饮料，210mg/l _ \X ,a5Un  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 XJ\R'?j  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l ?&#LmeZ}K  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) ,M.}Qak^  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 "H[K3  
乳酸链球菌肽(Е234) d-B+s%>D  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 +
FqD.=8  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg ?'6@m86d  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg xyL)'C  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg Bk~C$'x4  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） c%/b*nQ(=  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg isL zgN%  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg g,._3.D  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 1;$XX#7o  
鹅肝制品，50mg/kg Pj <U|\-?  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） VQHB}Y@^  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> 9KU&M"Yq&i  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg \s&Mz;:  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg s;9Du|0f^  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg 7x6M]1F  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 >NBc-DX^  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg $o?U=  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg 2/*u$~  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg JLE&nbKS  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg %42a>piev  
干肉制品（表面处理），按生产需要 &" t~d}Rg  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg |MZ1j(_  
过氧化氢 |ky40[C  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg H:c5 q0O^x  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 5j`xSG  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 f Ioc)T  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg }pMVl  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg o0R?vnA=  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg GGuU(sL*  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 3@V?L:J  
Сантохин z^QrIl/<c2  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 %VO+\L8Fs  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 VDOC>  
干燥的圆白菜，800mg/kg h1(i
/{}:  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg o|d:rp !^  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg Q?T+^J   
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg xU%]G.k  
烘干白根，400mg/kg 8F<|.V;  
冰冻白根，50mg/kg uQbag]& j  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg n;. M5}O  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg JE{cZ<NNH  
干燥蕃茄，200mg/kg $X ;O
K  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg H0tu3Pqk  
干蘑菇，100mg/kg %pWJ2J@  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg ^W=hs9a+F  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg z-K};l9y  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg 0TV16--  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg %"c;kvw  
水果馅，100mg/kg }\H.
G  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg c{to9Lk.#  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg x])j]k  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg L-U4 8 i  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg Am3j:|>*  
香蕉，1g/kg GD}rsBQNkJ  
苹果和梨，600mg/kg _&q&ID  
其他包括带壳坚果，500mg/kg /QL<>g  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg J R~s`>2  
樱桃，3g/kg G+sB/l"  
其他浆果和水果，1.5g/kg g3vbskY|  
糖，10mg/kg  i)cG  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg =&-.]|t  
糖蜜和糖浆，70mg/kg Qu<HeSA_  
其他的糖，40mg/kg S+6YD0  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 O.Dz}[w  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg z,C>Rh9Id  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg N0D5N(kH%  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg p+Bvfn  
西米，大麦米，30mg/kg V^.Z&7+E`_  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg 70*yx?TV  
风干或盐浸鱼，200mg/kg MD1d  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 23;\l   
煮熟的，50mg/kg，可食部分 `+KLE(]vyH  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l yYk?K<ou  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg -xH3}K%  
饮料果汁，100mg/kg (|6!pQ7  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg =5pwNi_S  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg 9%P$e=Ui#  
无酒精果汁饮料，250mg/kg =`(\]t"I  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg ZZ0b!{qj3  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg u*Y!=IT  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg \=W t{  
葡萄酒，300mg/kg }2?- kj7  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg QmPHf*w[  
无酒精酒，200mg/kg 7x |Pgu(  
发酵醋，170mg/kg 79lG~ BGE  
芥末，250mg/kg =)6|lz^  
水果芥末，100mg/kg v}z{OB  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg LTD;  
明胶，50mg/kg Zf\It<zT5  
老洋姜，800mg/kg 3o__tU)B  
干姜，1.5g/kg o648 xUP  
干椰树坚果，50mg/kg b
WZX  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg KI<Vvcm  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg .3,Ow(3l  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 Tq.%_/@M<  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg O~g0R6M6e  
融化乳酪，2g/kg G|]39/OO3{  
乳酪和类似物，按生产需要 POUD*(DqNK  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg @)wNINvD  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg p>]2o\["  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg OK9D
4 7X  
橄榄及其制品，1g/kg F_Mi/pB^`9  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg )%5T*}j  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg Z,Tv8;  
番茄制品（除汁外），1g/kg HPR*:t
 
干果，2g/kg 7^:0?Q  
挤压技术制五谷制品，2g/kg ;yH1vX  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l nK9A=H'Hc  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l mI~ k@!3  
香料无酒精饮料，300mg/l !M&B=vk4  
香料酒饮料，200mg/l ztS'Dp}q<  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg =#<TE~n2(  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg q y8=4~40
 
冻盘果冻，1g/kg L~jKx)S%  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg =2eG j'}  
饺子，云吞馅，1g/kg v2Bks2  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 6!n%S Ut  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l 29#;;n}p  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg hQfxz,X  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg WVf>>E^1  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg = ITMAC\  
香口糖，1.5g/kg z<jWy$Ta;  
鱼干，包括鱼子，2g/kg %!HmtpS  
盐浸，风干鱼，200mg/kg h^5'i}@u  
煮虾，2g/kg p' FYK|  
未乳化调味汁，1g/kg jn#  
做好的莴苣，1.5g/kg KPUc+`cN%  
芥末，1.5g/kg yl%F}kBR  
香料和调味料，1g/kg 7b,u|F  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg W<3nF5!  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg lfKrd3KS_  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg 4y+]V~p  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg S3Tww
]q  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 )a AKO`  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg I<`K;El'  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg {_&'tXL  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg ;IZ*o<_  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 5%BexIk  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg tJ>%Xop  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 HY0q!.qog  
液体食品生物活性剂，2g/kg W/!M eTU&E  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   H
.*:+  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 Veo*-sl  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 _1Iy/T@1  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg Jmrs@  
胡桃酮 B~+3<#B  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l HK&Ul=^VN|  
8,B?!%FP  
2、抗氧化剂 cq lA"Eof  
阿诺克索默(Е323) <Hd8Jd4f  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg z"#iG
&>a,  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 '!eg9}<  
按生产需要使用 I@Cq<:+(3  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） rPhx^ QKH2  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg e_RLKFv7  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ffoL]u\  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ?*DM|hzOi  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg dbn9t7'{  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg S!+c1q: ].  
葡糖氧化酶(Е1102) { 0\Ez}  
按生产需要 MWdev.m:Z  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 J)7\k$D  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg YcQ$nZAU  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg h/
oRWl0 r  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） ~6{iQZa1Y  
卵磷脂(Е322) #jrtsv]  
按生产需要 cp1-eR_&  
柠檬酸柠檬酸(Е330) YnR8mVo5Q  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 8y:/!r RN  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) Vz.G!*>Dg  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 ^bM\:z"M  
羟基硬脂精(Е387) } 6 ,m2u  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg vYFtw L`  
硫代硫酸钠(Е539) &9Y ^/W  
碘化盐，250mg/kg q ~%'V  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 Sp7VH+  
按生产需要 }VU^ 8
D  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 jJY{np  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg SND@#?hiO  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg $ e~MKLd  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg o3"Nxq"U  
冻甲壳纲动物，75mg/kg 8Y]% S9.  
乳化调味汁，75mg/kg 4s s 4O  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 9^L{)t>  

)/>BgXwH  
VZWo.Br'W  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 `hj,rF+4  
淀粉酶 (Е1100) 196a~xNV  
面团，面粉糊 按生产需要 "Esl I  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 /Rq\Mgb  
面团，面粉糊 按生产需要 -9t"
$)&  
甘油(Е422) _Pqq*  
烘烤和面点制品 按生产需要 6Bjo9,L  
葡糖酸钙(Е578) M.mn9kw`  
面包，烘烤和面点制品 W"vLCHTh  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 F*PhV|XU  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 05FGfnq.8  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) '37 {$VHw  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 W`Gbo uxd  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               NLMvi!5w,  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 "?3=FB
p&  
见N-月桂酸 ;b0Q%TDh  
氧化钙(Е529) 1PwtzH.w  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           8{G!OBxc\.  
过氧化苯酰 (Е928) larv6ncV  
面粉 20mg/kg h(/? 81:  
过氧化钙 (Е930) -iDs:J4Iq  
面粉 50mg/kg '\#q7YjaL  
丙稀乙二醇 zas&gsl-;  
烘烤和面点制品 3g/kg ]
AY 4bm  
蛋白酶(Е1101) FTZ=u0  
面团，面粉糊 mg/kg ! *sXLlS  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) :b44LXKCP  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 )4ek!G]Rb  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) Mg
w#4LU  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 \|Af26  
按生产需要 $vXY"-k  
硫代硫酸钠(Е539) *LB-V%{|'  
面粉 50mg/kg cj2Smgw&>  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 3%)cUkD  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   ,'(|,f42  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 8`*5[ L~~/  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 uBww  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 F`:Q  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 <9pI~\@w  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) h~
#F2#.  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 "Y+VNS  
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d@%K  
4、 发色剂（着色） 2@a'n@-  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 uY~mi9E  
按生产需要 eW8cI)wU  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 \>:t={>;  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 C,W@C  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. jF;<9-m&  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 )2).kL>  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. 3/v tx9D  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 qY-aR;  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 qOG@MR(5  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) @].s^ss9_  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 uO1^Q;F  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) |h $Gs2  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 c= 2E/x?  
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文章出自: 世科网 0i[t[_sce