[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) YQvD|x  
鲑鱼子粒，1g/kg '3fu  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， *u[BP@vE  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） Y eo]]i{  
二甲基碳酸氢钠(Е242) 1~ 3_^3OT  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 +gtbcF@rx  
二苯基(联苯) (Е230) UECK:61Me  
柑橘表面处理，70mg/kg xj;H&swo  
Имбрицин"ИМ" f+)L#>Gl?  
乳酪，按生产需要 D.u{~  
溶菌酶(Е1105) 0znR0%~  
乳酪，按生产需要 Ioa$51&  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 Om2d.7S  
无酒精饮料，210mg/l &B1WtW
 
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 T:yE(OBf  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l S;#'M![8  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235)
JU&c.p /  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 cU!vsdR3  
乳酸链球菌肽(Е234) ')<hON44EX  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ee76L&:  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg Vp@?^ imL  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg %:* YO;dw'  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg )bscBj@  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） Qh\60f>0  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg -PR N:'T  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg {9q4)R}G  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg vUM4S26"NT  
鹅肝制品，50mg/kg f._ua>v,f  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） $qj2w"'  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> qlP
T
Ll  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg }@d@
3  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg 5`p.#  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg [(7S.5I  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 67FWa  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg ;#< 0<  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg yyTnL 2Y9  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg m+z& Q  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg r
Ez^  
干肉制品（表面处理），按生产需要 {Qj~M <@3  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg ,|/f`Pl  
过氧化氢 XQw9~$  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg %J-GKpo/S  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 V0Hj8}l;M  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 # T"4RrR  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg N6TH}~62}  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg 43 :X,\~)  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg 2 ? 4!K.  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 CU~PT.  
Сантохин rW#T vUn  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 .tr!(O],h  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 /wv0i3_e  
干燥的圆白菜，800mg/kg Wn6Sn{8W{  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg /{2,zW  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg "M0z(NkH  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg IGgL7^MF  
烘干白根，400mg/kg so s5Y}  
冰冻白根，50mg/kg ]###w;  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg I 6O  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg )gi9f1n`  
干燥蕃茄，200mg/kg ZC8wA;
!z^  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg !m$jk2<  
干蘑菇，100mg/kg b Zt3|  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg wY }@'pzX  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg >3bCTE  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg WhDJ7{D  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg v0y(58Rz.  
水果馅，100mg/kg
_4f;<FL  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg ?#fQ~ s  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg EQ ttoOO  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg ~5g~;f[4  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg Uz7<PLxd  
香蕉，1g/kg 0`hdMLONR  
苹果和梨，600mg/kg DrQ`]]jj7  
其他包括带壳坚果，500mg/kg n|;Im&,  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg g5yJfRLxp  
樱桃，3g/kg VE24ToI?W"  
其他浆果和水果，1.5g/kg ]tD]Wx%  
糖，10mg/kg ise-O 1'  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg Y7
aqO5  
糖蜜和糖浆，70mg/kg E3i4=!Y  
其他的糖，40mg/kg <!+Az,-  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 R@0R`Zs  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg hc1N~$3!G  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg sS Mh`4'  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg a}d@ T  
西米，大麦米，30mg/kg ,bd_:  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg mR~&)QBP.  
风干或盐浸鱼，200mg/kg h 0|s  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 >sF)BoLc  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 s*4dxnS_8  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l 5xBbrU;  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg $xqa{L%B  
饮料果汁，100mg/kg IgzQr>  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg 7^Uv7<pw  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg QPx^_jA  
无酒精果汁饮料，250mg/kg LD?sh
"?b  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg +3gp%`c4  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg u +hX   
桶中二发酵啤酒，50mg/kg i%/+5gq  
葡萄酒，300mg/kg SM'|+ d  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg ?< />Z)
  
无酒精酒，200mg/kg f3;5Am  
发酵醋，170mg/kg pmM9,6P4@  
芥末，250mg/kg [
3Gf2_  
水果芥末，100mg/kg :h$$J lP  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg uZ5p# M_  
明胶，50mg/kg rsQtMtS2  
老洋姜，800mg/kg @- xjfC\d  
干姜，1.5g/kg d~ H`CrQE*  
干椰树坚果，50mg/kg uYN`:b8  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg JI}'dU>*U:  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg }OUtsh]y  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 W4S,6(  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg xpt:BBo  
融化乳酪，2g/kg aOp\ 91  
乳酪和类似物，按生产需要 z_HdISy0  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg AH^/V}9H  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg @C$]//;  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg ;uJMG  
橄榄及其制品，1g/kg dN q$}  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg l#o  ~W`  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg 6Mf 0`K  
番茄制品（除汁外），1g/kg W\3X=@|u)  
干果，2g/kg 3fj4%P"  
挤压技术制五谷制品，2g/kg zX[ U~.  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l J1k>07}
|  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l X?O[r3<  
香料无酒精饮料，300mg/l h p1Bi  
香料酒饮料，200mg/l ch]IzdD  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg 
$'vU2L  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg sHj/;  
冻盘果冻，1g/kg \bXa&Lq  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg E.h*g8bXe  
饺子，云吞馅，1g/kg }e1ZbmW  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 >P(.:_^p  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l tbr=aY$jY  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg BT$_@%ea&  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg y =@N|f!  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg \8tsDG(1 '  
香口糖，1.5g/kg gO^gxJ'0t  
鱼干，包括鱼子，2g/kg 7 yba04D)
 
盐浸，风干鱼，200mg/kg nLiY%x`S  
煮虾，2g/kg CA#,THty  
未乳化调味汁，1g/kg +U.I( 83F  
做好的莴苣，1.5g/kg 3H m/(C  
芥末，1.5g/kg +KEWP\r  
香料和调味料，1g/kg Ydy9  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg uOGw9O-d9  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg (@}!0[[^  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg 27< Enq]  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg {GcO3G#FZ  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 bN<
O<x1j  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg )Uoe~\  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg 07E".T%Ts  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg Hr_x~n=w  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 xf3/<x!B  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg EJ[iOYx  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 =V4_DJ(&  
液体食品生物活性剂，2g/kg _{@}Fd?o  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   ,4?|}xg  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 [&k& $04_  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 -V)5Tr=  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg d4rJ?qw  
胡桃酮 d3q/mg5a  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l Ab|NjY:  
mJ#B<I'  
2、抗氧化剂 g 0_r  
阿诺克索默(Е323) IF21T  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg
m
##z  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 YedipYG9;  
按生产需要使用 {xx;zjt%}}  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） _|#|mb4Fe  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg /hy!8c7  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） ?ew]i'9(  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） V0&QEul  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg s+t eYL#Zi  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg OnJSu
z>-  
葡糖氧化酶(Е1102) mq} #{  
按生产需要 25KZe s)  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 `Hu;Gdj=  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg +\m!#CSA  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg +u.L6GcB  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） "61n?Z#,M[  
卵磷脂(Е322) 7K4%`O   
按生产需要 rrq-so1u}  
柠檬酸柠檬酸(Е330) nwVtfsb  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 [b'fz  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) /y@i
aptC  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 ~:Nyv+g,$  
羟基硬脂精(Е387) zvj\n9H  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg =)LpMTz  
硫代硫酸钠(Е539) eU0-_3gN_  
碘化盐，250mg/kg a4YyELXe  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 /zK uVaC  
按生产需要 9OBPFF  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 ' r/1+.  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg 98"NUT  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg ej `$-hBBV  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg o\N}?Z,Kk  
冻甲壳纲动物，75mg/kg V'B 6C#jT  
乳化调味汁，75mg/kg J$oJ  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。  <_~`)t  

IV#kF}9 $  
zmREz
P#X  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 =*ZQGM3w  
淀粉酶 (Е1100) 3]*_*<D  
面团，面粉糊 按生产需要 `2 vv8cg^  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 \P3[_kbf1  
面团，面粉糊 按生产需要 
P[l?  
甘油(Е422) g?(h{r`  
烘烤和面点制品 按生产需要 3C=|  
葡糖酸钙(Е578) B
t8  
面包，烘烤和面点制品 hXvg<Rf  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 $ LS$:%i4  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 n1X.]|6'  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) JN9 W:X.  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 yJt0KUw@!  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               1gq(s2izy  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 W!$aK)]4u  
见N-月桂酸 piZ0KA"  
氧化钙(Е529) {Jv m *  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           ^Vl{IsY  
过氧化苯酰 (Е928) cx]&ae*  
面粉 20mg/kg !N6/l5kn  
过氧化钙 (Е930) I}5#!s< {&  
面粉 50mg/kg [B}$U|V0  
丙稀乙二醇 \tLfB[S.5  
烘烤和面点制品 3g/kg beLT4~Z=  
蛋白酶(Е1101) S4/CL4=  
面团，面粉糊 mg/kg ZzU3j ^  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) Lh0qB)>  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 D4e*Wwk  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) (vX+ Yw  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 OhC%5=a7
 
按生产需要 ,+0#.Ns$  
硫代硫酸钠(Е539) c{YBCWA  
面粉 50mg/kg qmNgEz%  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 JmHEYPt0  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   ;?-A4!V,
 
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 `zD]*i(  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 2 ~yYwX  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 )U6-&-07  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 ]yc&ffe%  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) *{_WM}G  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ??X3teO{  
lCyBdY9n  
4、 发色剂（着色） GJpQcse%  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 bSK>
p3  
按生产需要 Kx8>  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 <i<[TPv";  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 UKfC!YR2J8  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. =_\+6\_  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3  Sj,>O:p  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. 3# d?  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 @bkZ< Gq  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 vt(A?$j|A  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) ".@}]z8  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 Nt>wzPd)  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) ~qj
nV  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 7H,p/G?]k  
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文章出自: 世科网 xlhc`wdm