[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) >C6wm^bl  
鲑鱼子粒，1g/kg X bF;  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， h8IjTd]z{$  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） I\NiA>c  
二甲基碳酸氢钠(Е242) 9fk@C/$  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 S@AHI!"h=V  
二苯基(联苯) (Е230) s|7(VUPL  
柑橘表面处理，70mg/kg RX-qL,dc  
Имбрицин"ИМ" ]+1?T)<!  
乳酪，按生产需要 ow
Clnp9K  
溶菌酶(Е1105) +r7uIwi$@  
乳酪，按生产需要 x+j5vzhG)  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 (*63G4Nz\  
无酒精饮料，210mg/l .@0i,7S  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 I!(.tu6u6c  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l n\v\<mVTb7  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) 5oz[Njq4  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 Nrl&"IK|J  
乳酸链球菌肽(Е234) h.Cr;w,2R  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 ?#@
JH  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg Wc4K?3 ZM  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg cnAwoTt4  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg OZ? 4"1$.t  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） YH`/;H=$G/  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg zR)|%[sWwQ  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg Mf0g)X}1  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg kvh}{@|-  
鹅肝制品，50mg/kg P>%\pCJ])  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） {HeIY2  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> d
,au&WZ;_  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg "H>L!v  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg Ak%M,``(L  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg
MGIpo[  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 Y?hC/6$7  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg ^z3-$98=A  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg RsU=fe,  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg [@[!esC  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg Q17"hO>kC  
干肉制品（表面处理），按生产需要 HTI1eLZ2  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg _lb ^  
过氧化氢 _Jj/"?  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg c\U
VMyE  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 7P9n. [  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 sj2v*tFb  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg X`]-)(UX  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg NKLGbH  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg sF]v$kq  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 rB?u.jn0T  
Сантохин 4C[,S|J  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 rfYu8-  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 "Ml &[Oge  
干燥的圆白菜，800mg/kg qSCv )S(  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg .9[45][FK  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg i`(^[h ?;  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg s^OO^%b  
烘干白根，400mg/kg sAJ7R(p  
冰冻白根，50mg/kg 6C4'BCYW(  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg yV3^Qtb!  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg :4) Qt  
干燥蕃茄，200mg/kg &0TVi  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg aKUS5jDu  
干蘑菇，100mg/kg dLsn\m>  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg f\;65
k_jq  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg \&V0vN1  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg A]`El8_t"  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg Uu6L~iB  
水果馅，100mg/kg YF#HSf7  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg <Y 4:'L6  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg m!XI{F@x  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg TGT$ >/w >  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg `znB7VQ0  
香蕉，1g/kg <>SdVif]  
苹果和梨，600mg/kg KV!<Oq  
其他包括带壳坚果，500mg/kg :bM+&EP  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg Hy
;Hs#  
樱桃，3g/kg N?r>%4  
其他浆果和水果，1.5g/kg
T(X:Yw  
糖，10mg/kg I8m:3fL"  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg sLh0&R7   
糖蜜和糖浆，70mg/kg VC&c)X  
其他的糖，40mg/kg *_hLD5K!  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 ] pPz@@xx  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg 1p\Ak  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg Ti= 3y497S  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg H?:Jq\Ba0  
西米，大麦米，30mg/kg tV`&-
H  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg p.Y$A if.  
风干或盐浸鱼，200mg/kg E~He~wHWe  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 l<RfRqjw  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 6D^%'[4t  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l ^'Zh;WjI7  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg ST4(|K  
饮料果汁，100mg/kg (QhAGk&lu  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg WFks|D:sB  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg ,DQ >&_D
K  
无酒精果汁饮料，250mg/kg yO%VzjJhg  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg Z'Zd[."s  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg a:wJ/ p  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg $4&8U~Zs  
葡萄酒，300mg/kg 4h[2C6 \+`  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg IhtmD@H}  
无酒精酒，200mg/kg @ *AY m-k  
发酵醋，170mg/kg qhv4R|)  
芥末，250mg/kg 4IH0
un
 
水果芥末，100mg/kg mUe@Dud  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg h|Teh-@A5  
明胶，50mg/kg 2!"\;/  
老洋姜，800mg/kg H8Z Z@@ qm  
干姜，1.5g/kg t,r&SrC  
干椰树坚果，50mg/kg wshp{ y  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg 2 vJ[vsrFv  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg GVHfN5bTqn  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 K1wN9D{t'  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg yU8Y{o;:  
融化乳酪，2g/kg 3K20f8g  
乳酪和类似物，按生产需要 22|
M{  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg /KvPiQ%  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg dK(%u9v  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg <{xAvN(:  
橄榄及其制品，1g/kg ![D,8]GD  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg .yh2ttf<gB  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg e]B<\i\T  
番茄制品（除汁外），1g/kg 1eyyu!
  
干果，2g/kg 714nUA872  
挤压技术制五谷制品，2g/kg nu%Nt"~[%  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l .lj!~_  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l !J(,M)p!  
香料无酒精饮料，300mg/l FT <*  
香料酒饮料，200mg/l 4^}PnU7z  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg XlJux_LD:  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg MW@b;=(  
冻盘果冻，1g/kg Tka="eyIj3  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg #l% \}OC  
饺子，云吞馅，1g/kg P>Rqy  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 4DM|OL`w  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l HW,55#yG  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg pra&A2Y\  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg *heQ@ww  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg &g>+tkC  
香口糖，1.5g/kg _I5+o\;1  
鱼干，包括鱼子，2g/kg ;KN@v5`p  
盐浸，风干鱼，200mg/kg G<1mj!{Vp  
煮虾，2g/kg El}z^e  
未乳化调味汁，1g/kg w Vmy`OV/  
做好的莴苣，1.5g/kg ![jP)WgF  
芥末，1.5g/kg -&tiM v  
香料和调味料，1g/kg K)OlCpHc  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg :{2$X|f 3  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg 0g\&3EvD  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg #$E vybETx  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg B%/Pn 2  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 l|j&w[c[Q0  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg wF3mQ_hv:@  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg s( 2=E|  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg /KlA7MH6  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 "LXLUa
03  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg McH*J j
  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 Me5um
A  
液体食品生物活性剂，2g/kg rv|k8  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   PX2Ejrwj  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 If!0w ;h  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 ecf<(Vl}  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg h`3;^T  
胡桃酮 V FA1p)n  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l +".&A#wU  
r]0o  
2、抗氧化剂 o#0NIn"GS/  
阿诺克索默(Е323) <J
Z =K5  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg T("Fh}  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 }z
Le;1Tx  
按生产需要使用 5l(;+#3y/  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） ?>lmLz!e  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg *j<;;z-  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） YrZAy5\  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） de
u+  i  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg Th,2gX9  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg bk^ :6>{K  
葡糖氧化酶(Е1102) vZ|-VvG  
按生产需要 QAb[M\G  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 WtlIrdc  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg cwpDad[Kx  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg Hs -NP#I  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） q2/Vt0aYx  
卵磷脂(Е322) X .272q<.  
按生产需要 Box,N5AA  
柠檬酸柠檬酸(Е330) ~$Mp>ZB2W  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 Zn9w1ev  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) X=.+XP]  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 Z;n}*^U  
羟基硬脂精(Е387) q2hZ1o  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg %@r
h\Z  
硫代硫酸钠(Е539) _nTjCN625  
碘化盐，250mg/kg MA1,;pv6  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 ,g6.d#c  
按生产需要 chiQ+  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 ]XP[tLYY  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg r^\^*FD |  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg m|-O/6~  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg .z{7 rH  
冻甲壳纲动物，75mg/kg  !c*^:0  
乳化调味汁，75mg/kg I&cb5j]C  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 3Ys|M%N  

W KAG)4  
hpc&s  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 J@o_-\@  
淀粉酶 (Е1100) t`1M}}.  
面团，面粉糊 按生产需要 o|$r;<o3R  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 )K8^}L,  
面团，面粉糊 按生产需要 -%Rw2@vU  
甘油(Е422) TMGYNb%<bX  
烘烤和面点制品 按生产需要 Im?/#tX  
葡糖酸钙(Е578) ?S;z!) H)P  
面包，烘烤和面点制品 vz(=3C[  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 lN&+<>a  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 NT2XG&$W>  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) WJxcJE  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要
Wy\^}  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               $vK,Gugcx  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 giH#t< )W  
见N-月桂酸 AOkG.u-k  
氧化钙(Е529) *|j4>W\J  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           YcV^Fqi!  
过氧化苯酰 (Е928) o=#ym4hJ%  
面粉 20mg/kg YD@Z}NE v"  
过氧化钙 (Е930) /_HTW\7,  
面粉 50mg/kg WtKKdL  
丙稀乙二醇 D5oYcGc  
烘烤和面点制品 3g/kg -9.lFuI  
蛋白酶(Е1101) &;p M<h  
面团，面粉糊 mg/kg l5=ih9u  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) 7sQHz.4  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 &]LpGl  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) lwgwdB  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 +TA~RCd  
按生产需要 P qC#[0Qy  
硫代硫酸钠(Е539) Lfcy#3!  
面粉 50mg/kg kppi>!6  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 (y6q}#<  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   IO9|o!&>  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 =O"]e/CfO  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 Ns1n|^9  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 P2f^]z  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 e21J9e6z  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) h9imS\gfr  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 k)Lhzr[  
6Y\TVRR  
4、 发色剂（着色） X>uLGr>  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 ^?(#%~NS  
按生产需要 M\k[?i  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 U _A'/p^D  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 Z?=o(hkd  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. NrXIaN  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 Twd*HH  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. BxV>s+o&]  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 aN*{ nW  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 O>nMeU  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) -?1R l:rM  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 JM/\n4ea:  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) Vi^vG`L9  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 /E\04Bs  
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文章出自: 世科网 I9xu3izAmR