[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239)  X)3(.L  
鲑鱼子粒，1g/kg 7"(Zpu  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， UePkSz9EU  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） d0>U-.  
二甲基碳酸氢钠(Е242) F'K >@y  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 a 8k2*u  
二苯基(联苯) (Е230) ;oOTL'Vu  
柑橘表面处理，70mg/kg "L~Oj&AN[  
Имбрицин"ИМ" 9Vt ^q%DC  
乳酪，按生产需要 E*YmHJ:k  
溶菌酶(Е1105) + +L7*1t  
乳酪，按生产需要 )h]+cGM  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 Z,)H f  
无酒精饮料，210mg/l x"z\d,O%W  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 li%@HdA!  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l Iy_5k8]  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) p7YYAh@x\  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 j55 _wx@cA  
乳酸链球菌肽(Е234) vGi<" Sn7  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 --]blP7  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg tpSgbGzp  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg %i?  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg UwW@}cy,L  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） Ihf>FMl:  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg V~PGmn[V  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg 6OE x An8  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg 7B0`.E^~  
鹅肝制品，50mg/kg uyEk1)HC  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） t!wbT79/  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> [DpOI  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg \@PMj"p|:  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg Eet/l]e#a  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg [e,xC!2  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 {31X  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg 3B[tbU(  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg L]=mQo  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg *} *HXE5  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg B$c'^ )  
干肉制品（表面处理），按生产需要 Dg^s$2  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg k FRVW+  
过氧化氢 O 8l`1  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg m k~F@  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要 r 'ioH"=  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 %7[d5[U~ZA  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg ZdhA:}~^E  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg c[6<UkH7  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg W'zI~'K  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 @ uL4'@Ej  
Сантохин 93)
1  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 uq!d8{IMu  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 [
wm0a4fg  
干燥的圆白菜，800mg/kg NyRa.hgZ;  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg Z : xb8]y  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg PM
bZv%.,-  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg 6s~B2t:Y  
烘干白根，400mg/kg uI?Z_  
冰冻白根，50mg/kg (.@peHu)#  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg \ HUDZ2 s  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg L8h!%56s  
干燥蕃茄，200mg/kg U_PH#e  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg u=v-,T w  
干蘑菇，100mg/kg .0xk},  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg Zv9JkY=+@  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg z{w %pUn}  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg ^ }5KM87  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg obF|;fwPnR  
水果馅，100mg/kg l\V1c90m  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg Un)Xe  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg Pi?G:IF  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg &gS-.{w "  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg Nk\ni>Du3  
香蕉，1g/kg Tb2#y]27  
苹果和梨，600mg/kg !^MwE]  
其他包括带壳坚果，500mg/kg QbHX
.:C  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg %$o[,13=  
樱桃，3g/kg x(EwHg>;  
其他浆果和水果，1.5g/kg 7
\g#'#K  
糖，10mg/kg kGnT4R*E  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg ;?iu@h  
糖蜜和糖浆，70mg/kg 4*f+np  
其他的糖，40mg/kg IOxtuR  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 k&5T-\q  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg JBc*m  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg q6E'W" Q  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg 9:xs)t- _  
西米，大麦米，30mg/kg qo\9,<  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg ^a /q6{  
风干或盐浸鱼，200mg/kg znWB.H  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 M?('VOy)  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 =5^1Bl  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l 6 ~{'\Z  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg (s|WmSQ  
饮料果汁，100mg/kg !or_CJ8%  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg s7:_!Nd@8  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg %Q}(.h%M  
无酒精果汁饮料，250mg/kg \=|= (kt)  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg -nUK%a"(D  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg 'TqF}a7  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg x11riK  
葡萄酒，300mg/kg {(Mmv[y  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg cZoj|=3a  
无酒精酒，200mg/kg ;0?OBUDO  
发酵醋，170mg/kg xA2I+r*o  
芥末，250mg/kg ]WcN6|b+  
水果芥末，100mg/kg rHOhi|+  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg s0x/2z  
明胶，50mg/kg bBo>Y7%  
老洋姜，800mg/kg SwO$UqYU=  
干姜，1.5g/kg Z8Vof~  
干椰树坚果，50mg/kg TVSCjI  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg oj'YDQ^uj  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg anfnqa8  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 F:Ps>  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg V+l7W  
融化乳酪，2g/kg Y(?SE< 4R  
乳酪和类似物，按生产需要 aX|(%1r  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg +|5O b  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg Acd@BL*  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg #qD[dC$[t  
橄榄及其制品，1g/kg `R.Pz _
oe  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg C=cn.CX  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg 8IBr#+0  
番茄制品（除汁外），1g/kg PDC
b(5  
干果，2g/kg S{f,EBE  
挤压技术制五谷制品，2g/kg ?.lo[X<,*  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l cx&\oP  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l }&2,!;"">3  
香料无酒精饮料，300mg/l c14d0x{  
香料酒饮料，200mg/l `NEi/jB  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg U,61 3G  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg 1,M
m+_)B  
冻盘果冻，1g/kg OJJ [Er1  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg N mxh zjJ  
饺子，云吞馅，1g/kg HX}B#T  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 BnGoB`n  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l EJb+yy6  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg =s]2?m  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg { Q
_GJ  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg f5b|,JJ  
香口糖，1.5g/kg xE^G*<mj:  
鱼干，包括鱼子，2g/kg /Wjc\n$'  
盐浸，风干鱼，200mg/kg YlGUd~$`"+  
煮虾，2g/kg g'7 \WQ  
未乳化调味汁，1g/kg ?QJx!'Y,p  
做好的莴苣，1.5g/kg Y$n+\K  
芥末，1.5g/kg ~/-SKGzo-  
香料和调味料，1g/kg gWa0x-  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg ]1d)jWG  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg Dbj?l;'1  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg H,w8+vZ4\  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg BF gxa#De  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 C;mcb$@  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg ,>YW7+kY  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg RgB5'$x}  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg F'~\
!dNL  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 Q%_QT0H9Kz  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg kYW>o}J|  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 ] I&l0Fx  
液体食品生物活性剂，2g/kg 3ql Y=5Y  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   [C>>j;q%  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 ~;V5*t  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 d
-rqZn}  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg f>!H<4 ]  
胡桃酮 0XSMby?t`  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l G`oY(2U  
5qL;@Y  
2、抗氧化剂 ;"9$LHH*  
阿诺克索默(Е323) ty>9i]Y-  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg  r .`&z  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 _g]h \3  
按生产需要使用 ww5UQs2sn  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） :5-t$^R  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg -%_vb6u  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中）  AT -  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） mcb|N_#n/  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg 6#;u6@+}yy  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg 5,#aN}v#?  
葡糖氧化酶(Е1102) wl0i3)e:  
按生产需要 lbj_if;  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 r:Ok z  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg u a_(wBipy  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg i{}Q5iy  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） uX8G<7O^  
卵磷脂(Е322) 1v'|%B;O  
按生产需要 psAr>:\3  
柠檬酸柠檬酸(Е330) R[!%d6jDE  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 4=ZN4=(_[  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) ?dQ#% 06mn  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 ty bM3VA  
羟基硬脂精(Е387) Ya ~ l Pc  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg F5YHc$3^  
硫代硫酸钠(Е539) y9-}LET3j  
碘化盐，250mg/kg NqZR*/BOz  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 fXB64MNo  
按生产需要 $6yr:2Xvt  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 ]tO9<  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg 9|&%"~6'  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg H_+!.  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg q)KLf\  
冻甲壳纲动物，75mg/kg uY*|bD`6&  
乳化调味汁，75mg/kg So\f[/em  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 o9D]\PdL>  

jm&?;~>O  
6la# 0U23  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 4NN-'Z>a  
淀粉酶 (Е1100) k1Zu&4C\  
面团，面粉糊 按生产需要 W!q'wrIx(  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 >SpXB:wx  
面团，面粉糊 按生产需要 `%;nHQ"  
甘油(Е422) L(TO5Y]  
烘烤和面点制品 按生产需要 h9
5C4jBE  
葡糖酸钙(Е578) SFoF]U09
 
面包，烘烤和面点制品 k/AcXU%O+  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 6nt$o)[  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 T'i9_V{  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) L
v,~Mf1|  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 "Nd$sZk=  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               QnZR  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 Z] $yuM  
见N-月桂酸 ^*C6]*C}te  
氧化钙(Е529) ERL(>)  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           X X{:$f+  
过氧化苯酰 (Е928) *-Lnsi^7v  
面粉 20mg/kg \ : })R{  
过氧化钙 (Е930) C,]Q/6'>  
面粉 50mg/kg 4}580mBc  
丙稀乙二醇 N$Gx$u3Cd  
烘烤和面点制品 3g/kg  t 8GJ;  
蛋白酶(Е1101) TM!R[-\  
面团，面粉糊 mg/kg A ,LAA$  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) Z|8f7@k{|+  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 d/t'N-m  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) J\;~(: ~  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 WR'A%"qBwi  
按生产需要 E\V>3rse  
硫代硫酸钠(Е539) 2tWUBt\,g  
面粉 50mg/kg 8L=QfKr  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 H}U
&=w'  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   Fa/i./V2  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 3_ zI$Z  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 T.1z<l""  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 ol[{1KT{  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 sztnRX_  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) olYSr .Q`  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 2i>xJMW  
q7)$WXe2LM  
4、 发色剂（着色） m+u>%Ys`  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 1mjv~W  
按生产需要 Xoik%T-  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 e ;pNB  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 ^Qr P.l#pZ  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. KXM-GIRUG  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 RXof$2CZS  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. m3XH3FgKz  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 'w!gQ#De  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 XVLuhwi  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) M$?6 '  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 %zD-gw>  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) ?% X9XH/!  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 _l ,Z38  
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文章出自: 世科网 g Oj5c