[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定，具体如下：

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒（烈性和半甜），1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐：苯甲酸钠(Е211)，苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用，转化成苯甲酸

油乳化液（除黄油外）油含量大于60%，500mg/kg

油乳化液油含量小于60%，蛋糕提取乳脂，1mg/kg

橄榄及其制品，500mg/kg

餐桌熟甜点，2g/kg

Томатопродукты（除汁外），1g/kg

果酱，凝胶糖果，果冻，低糖果酱和无糖膏状液，500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%，500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%，1g/kg

非乳胶调味汁，1g/kg

无酒精香味饮料，1500mg/kg

无酒精啤酒，200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%，200mg/kg

做凝冻盘的果冻，600mg/kg

从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品，300mg/kg

醋，盐，油浸蔬菜（除橄榄外），糖浸（高浓度）甜水果和蔬菜，1g/kg

口香糖，1.5g/kg

鱼干，包括鱼子，2g/kg

干咸鱼，200mg/kg

煮熟虾，2g/kg

莴苣成品，1.5g/kg

芥末，1.5g/kg

香料和调味料，1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg

高糖制品，糖果，巧克力夹心，1.5g/kg

香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，按生产需要

风干肉制品（表面处理），按生产需要

液态生物活性食品添加剂，2g/kg

六亚甲基四胺（乌洛托品Е239) oaHBz_pg  
鲑鱼子粒，1g/kg xM:dFS  
脱氢乙酸(Е265)，脱氢乙酸钠盐(Е266)，单独或联合使用，转化成脱氢乙酸(Е265)， = 4If7  
香肠，奶酪，外壳的表面处理，并涂层和覆盖层的成分，5mg/kg（在食品中残留量） 7"NUof?i  
二甲基碳酸氢钠(Е242) S(Pal/-"  
无酒精香料饮料，无酒精酒，液态茶，200mg/l，用于处理，不允许有残留 8P .! q  
二苯基(联苯) (Е230) 46vz=# ,6L  
柑橘表面处理，70mg/kg WIg"m[aIs  
Имбрицин"ИМ" 8wBns)wy@  
乳酪，按生产需要 43eGfp'  
溶菌酶(Е1105) qG;WX n  
乳酪，按生产需要 R\<^A~(Gl  
甲酸(Е236)和盐：甲酸钾，甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237)，单独或联合使用，转化成甲酸 |$D^LY  
无酒精饮料，210mg/l cv^^NgQ  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238)，(Е237)与苯甲酸，苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213)，单独或联合使用，转换成相应的酸 W4N$]D=  
无酒精饮料，360mg/l，即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l，苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l M?
_VYK  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) MZ{)`7acR\  
表面处理剂：湿熏制，半熏制的乳酪，香肠，1mg/kg，叠层厚度到5毫米 H}:apRb  
乳酸链球菌肽(Е234) ;1BbRnCr  
蔬菜罐头，100mg/kg灌注 Q i
?   
碎麦米或珍珠粉制甜布丁，及类似产品，3mg/kg  wZ*m  
熟酿乳酪和融化干酪，12.5mg/kg G $?VYC8;  
充填物乳饮料，凝乳制品和甜点，10mg/kg nkvzv  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用，转化成NaNO3（残留量） 5^tL#  
香肠和肉类制品，盐浸，风干，熏制，肉罐头，250mg/kg \5J/?  
固体，半固体，软奶酪，50mg/kg XO\P4x:c  
以奶为主的乳酪类似物，50mg/kg `57ffQR9  
鹅肝制品，50mg/kg mw.9cDf  
卤汁和盐浸鲱鱼，西鲱，200mg/kg，（相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐） pi+m`O   
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用，转化成NaNO2（残余量）<1> AOeptv^k3}  
香肠和肉类制品，湿熏制，风干，盐浸熏制，50mg/kg 7+@:wX\  
风干香肠和其他肉制品，50mg/kg y~;Kf0~  
肉罐头，碎肉末，50mg/kg ,D>$N3;  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216)，对羟基苯甲酸丙基钠(Е217)，对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215)，单独或联合使用，转化成苯甲酸 D@&
0 P&  
果冻，肉产品（煮熟，风干，盐浸），饼，1g/kg f0}+8JW5h  
蔬菜和液态肉汤，除罐里的罐头食品，500mg/kg r`VKb  
禾谷类作物和土豆为主的早餐，坚果，300mg/kg 3\G&fb|?}R  
甜点制品，糖果，巧克力夹心，300mg/kg Tw);`&Ulo  
干肉制品（表面处理），按生产需要 /c8F]fkZ=  
液态生物活性食品添加剂，2g/kg S2h?Q$e3  
过氧化氢 j[v<xo  
用于工业罐头的红萝卜，白根，洋葱的半加工品，半加工品的残余不超过2.4g/kg A#\NVN8sk  
屠宰血液（过氧化氢酶协同色变），按生产需要  =6Ihk  
丙酸(Е280)和丙酸盐：丙酸钾(Е283)，丙酸钙(Е282)，丙酸钠(Е281)，丙酸(Е280)，单独或联合作用，转化成丙酸 6$lj$8\  
未分装面包（小麦），长期存储黑麦面包，3g/kg ]2+7?QL,  
低热量值面包，烘烤甜点和膳食点心，питта，2g/kg M8oI8\6[  
为长期储存的分装面包（小麦），复活节和圣诞节用圆柱形甜面包，1g/kg ri<E[8\  
干酪和乳酪类似物（为表面处理），按生产需要 %(79; #2`  
Сантохин y2bL!Y<s9  
鲜苹果（表面处理0.05—0.3%水溶液），0.1mg/kg，储存后残留量 : n4 ?  

亚硫酸（二氧化硫Е220）和盐：亚硫酸氢钾Е228，亚硫酸氢钙Е227，亚硫酸氢钠Е222，焦亚硫酸钾Е224，焦亚硫酸纳Е223，亚硫酸钾Е225，亚硫酸钙Е226，亚硫酸钠Е221，单独或联合使用，转化成二氧化硫 ukhI'alS,  
干燥的圆白菜，800mg/kg `bivAL  
洗净土豆（防褐变处理），50mg/kg ;:'A{&0N  
土豆产品，包括冷冻，干土豆汁浓汤，100mg/kg  +/AW6  
干制土豆粒（圆白菜），400mg/kg -S9$C*t  
烘干白根，400mg/kg T;.#=h  
冰冻白根，50mg/kg pGUrYik4  
洋葱，洋葱末，研碎大蒜(黏浆状物质)，300mg/kg #O`nQ  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤（干物质含量30%），400mg/kg "EHwv2Hm>  
干燥蕃茄，200mg/kg e|xRK?aVBu  
蘑菇制品，包括冷冻的，50mg/kg |<9R%  
干蘑菇，100mg/kg LXfDXXF  
卤汁（醋），盐水或油（除橄榄油）制蔬菜和果子，100mg/kg 6uR:/PTG  
糖果（点心）的糖皮，蔬菜，水果，糖浸果脯，欧白芷，100mg/kg p\F*Y,4  
果酱，凝胶糖果，果冻，低糖和无糖果酱及类似品，50mg/kg -=2tKH` Q  
果酱，凝胶糖果，果冻，利用сульфитированных水果和浆果制造，100mg/kg [7Q|vu  
水果馅，100mg/kg 7n}J}8Y*U2  
制作柠檬汁的调味料，200mg/kg D$!(Iae  
拼盘切片的柠檬，250mg/kg +A e4LeVzc  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果，100mg/kg z3[ J>  
干果：杏子，桃子，葡萄(葡萄干)， 李子，无花果，2g/kg q%2cx@c  
香蕉，1g/kg h/mmV:v  
苹果和梨，600mg/kg :Fm;0R@/k  
其他包括带壳坚果，500mg/kg 3#!}W#xv  
工业处理的半处理品：草莓，莓，2g/kg 6X$]d^)h{  
樱桃，3g/kg  ")q  
其他浆果和水果，1.5g/kg o $7:*jU  
糖，10mg/kg jgQn^  
脱水的高葡萄糖糖蜜，20mg/kg 2_'{f1bVxz  
糖蜜和糖浆，70mg/kg [K1RP.  
其他的糖，40mg/kg "j#;MOK  
高糖蜜的糖果和甜点制品，50mg/kg，糖蜜的残留量 <$7HX/P  
干燥蓬松蛋糕，50mg/kg 2uujA* ^  
淀粉（除儿童淀粉外），50mg/kg !~#zH0#  
五谷和土豆的早餐，50mg/kg 6b`3AAGU"  
西米，大麦米，30mg/kg 4BF \-lq~  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠，450mg/kg .nh }f}j  
风干或盐浸鱼，200mg/kg .S4c<pMap  
甲壳纲和头足纲动物：新鲜，冰冻的，300mg/kg，可食部分 O\0]o!  
煮熟的，50mg/kg，可食部分 ?D[9-K4Vn  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁：苹果，橘子，葡萄柚和菠萝，50mg/l ^phgNzD  
柠檬和лаймовый汁，350mg/kg TQhu$z<  
饮料果汁，100mg/kg %BBM %Lj  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤，350mg/kg +hiskV@
v  
果汁或研磨水果的浓缩液，250mg/kg ou V%*<Ki  
无酒精果汁饮料，250mg/kg bn*SLWWQ.3  
无酒精高葡萄糖饮料（不低于235g/l），50mg/kg 9Su4nt`i  
啤酒，包括低含量和无酒精，20mg/kg t,P_&0X  
桶中二发酵啤酒，50mg/kg |^:qJ;dOP  
葡萄酒，300mg/kg ?Sj>b  
甜酒：例如冒泡的，西得尔酒，蜂蜜酒，200mg/kg GBg~NkC7.  
无酒精酒，200mg/kg ! )x2   
发酵醋，170mg/kg VY1&YR}Y  
芥末，250mg/kg &2P=74\=  
水果芥末，100mg/kg )hy(0 D  
水果萃取物胶冻，液体果胶，800mg/kg _uf,7R-  
明胶，50mg/kg qG)M8xk  
老洋姜，800mg/kg +Y! P VMF  
干姜，1.5g/kg $a#-d;  
干椰树坚果，50mg/kg xP7#`S6W  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆，制鸡尾酒，油炸馅饼，薄煎饼等的糖浆，40mg/kg HT%'dZ1  
肉，鱼，螃蟹等类似产品，植物和植物蛋白等产品，200mg/kg /~1Ew  
山梨酸(Е200)和盐：山梨酸钠(Е201)，山梨酸钾(Е202)，山梨酸钙(Е203)，单独或联合使用，转化成山梨酸 !nDiAjj  
含填料奶酪，包装好的切片奶酪，1g/kg @j<Q2z^  
融化乳酪，2g/kg S| |OSxZ  
乳酪和类似物，按生产需要 RxE.t[  
蛋糕，甜奶渣糕，1g/kg 8?N![D\@  
油脂乳化液（除乳脂油）：油含量大于60%，1g/kg 12@Ge]  
油含量小于60%的油脂乳化液，蛋糕提取乳脂，2g/kg Q7]bUPDO  
橄榄及其制品，1g/kg A=sz8?K+`  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片，2g/kg j\HZ5  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜，包括调味汁，除纯汁浓汤，木斯，蜜饯，莴苣，1g/kg {e5-  
番茄制品（除汁外），1g/kg C`-CfZZ  
干果，2g/kg 3 }3C*w+  
挤压技术制五谷制品，2g/kg >2F9Tz,3  
乳化调味汁油含量高于60%，1g/l CfVL'  
乳化调味汁油含量低于60%，2g/l noLr185  
香料无酒精饮料，300mg/l 'V8o["P  
香料酒饮料，200mg/l 76]Z~^Y  
果子，蜂蜜，苹果汁制普通酒，无酒精酒，300mg/kg :S}ZF$ $j%  
酒精含量低于15%的酒精饮料，200mg/kg ^6Zx-Mf\  
冻盘果冻，1g/kg >5 ?c93?  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆，油炸馅饼，蛋糕的糖浆，1g/kg Pa#Jw o  
饺子，云吞馅，1g/kg c<~DYe;;  
香肠制品表面处理，香肠，奶酪的壳，包括涂层和表面，按生产需要 <AiE~l| D  
含未经热处理的牛奶点心，300mg/l tUW^dGo.  
醋，盐，油（橄榄油）浸蔬菜，2g/kg 6' \M:'<0e  
糖浸（制糖果点心）的水果，蔬菜，1g/kg 1K)9fMr]  
果酱，凝胶糖果,果冻，低糖或无糖的膏状浓稠液，1g/kg ar'VoL}  
香口糖，1.5g/kg n$h+_xN  
鱼干，包括鱼子，2g/kg \<y| [   
盐浸，风干鱼，200mg/kg Wcl =YB %  
煮虾，2g/kg !wKN
Ye  
未乳化调味汁，1g/kg `d x.<R#,  
做好的莴苣，1.5g/kg gy#G;9p  
芥末，1.5g/kg fq)
:'E)  
香料和调味料，1g/kg '(3|hh)Tl  
饮食治疗和预防疾病的食品（除儿童食品外），对于身重减退饮食混合物，1.5g/kg &>ykkrY  
无酒精香料饮料，400mg/kg，山梨酸不多于250 mg/kg，苯甲酸不多于150 mg/kg %6:"
tuA  
酒精含量酒精少于15%，400mg/kg，每种不多于200 mg/kg  LD}<|  
从草浸汁中提取茶，水果的浓缩液，600mg/kg difAQ<`  

山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е217, Е218，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 %T\2.vl  
覆盖包括盐浸，风干、煮熟的肉制品和饼的果冻，1g/kg 6\-u:dvGI?  
液态蔬菜汤和肉汤，除盘中糖果点心外，500mg/kg i'^! SEt  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点，0mg/kg \ Z5160  
山梨酸和山梨酸酯：山梨酸钠(Е200,Е201，Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐（Е210,Е211，Е212,Е213）和苯甲酸酯(Е214，Е215, Е216, Е218，Е217,，Е219)组合使用，单独或联合使用，转化成山梨酸和苯甲酸 BW`;QF<  
甜点制品，糖果，夹心巧克力，1.5g/kg，苯甲酸不超过300mg/kg 5j9%W18  
风干肉制品（表面处理），按生产需要 $ d,{I8d  
液体食品生物活性剂，2g/kg NVB#=!
S  
乙酸(Е260)和乙酸盐：钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   2k&Voa  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.，按生产需要 _u6MSRX[6$  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用，转化成邻苯酚 kVG+Wr7l0F  
柑橘水果（表面处理剂），12mg/kg >*n4j:  
胡桃酮 aMJ2bu  
无酒精饮料，残余量0.5mg/l，加入不超过0.7 mg/l Ag8lI+ h  
<i`s)L  
2、抗氧化剂 0~W6IGE~  
阿诺克索默(Е323) fGe"1MfU  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油)，5g/kg &4l!2  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂：抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304)，抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305)，单独或联合使用 iQ
LP~Z>,T  
按生产需要使用 ;<xPzf  
特丁四羟基大茴香醚(Е320，BHA)，二丁基羟基甲苯（BHT）(Е321), 特丁基对苯二酚（TBHQ）(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐)：丙基没食子酸丙酯(Е310)，没食子酸辛酯(Е311)，没食子酸十二烷酯(Е312) ，单独或联合使用（1） N.SV*G @  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油，BHA 200mg/kg，BHT 100 mg/kg，TBHQ200 mg/kg t~!ag#3['.  
用于烹饪的油和脂（фритюрные、烹饪和糖果店油脂）猪油，牛肉，绵羊，鸟，鱼的油脂，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） '
A1y~x#2B  
干肉，蛋糕和糕点的干混合物（浓缩），以小麦为主的干早餐，蔬菜和肉汤干浓缩，调味汁和调味料，处理过干果，BHA 200mg/kg，TBHQ200 mg/kg，没食子酸盐，200mg/kg（油脂产品中） #]^M/y h  
香口糖，BHA 400mg/kg，BHT400 mg/kg，TBHQ 400 mg/kg，没食子酸盐400mg/kg ??++0<75  
食品生物处理剂（产品的油脂中），BHA 25mg/kg，TBHQ25 mg/kg，没食子酸盐-25mg/kg z:)*Aobwv  
葡糖氧化酶(Е1102) n:H |=SF{  
按生产需要 OG
q=OW  
异抗坏血酸(Е315)和盐：钾(Е317)，钙(Е318)，钠(Е316)，单独或联合使用 th0>u.hJ  
绞肉，碎肉的肉制品，ветчинные制品，干，罐头食品，500mg/kg gxC`Ml  
鱼干，罐头，红皮冻鱼，1.5g/kg ZOx;]D"s  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油，罐头，巧克力，干奶，200mg/kg（食品的油脂） xq%BR [1  
卵磷脂(Е322) yDpv+6(a  
按生产需要 &@PAv5iNf  
柠檬酸柠檬酸(Е330) :U @L$  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.，按生产需要 9G6auk.m.O  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) i2LN`5k  
按酸，碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.，按生产需要 Z_T~2t  
羟基硬脂精(Е387) F5w=tK  
植物油，烹饪脂，1.25g/kg q1/mp){  
硫代硫酸钠(Е539) aZta%3`)  
碘化盐，250mg/kg ~UsE"5  
维生素E ：α—生育酚（Е307), 合成γ—生育酚（Е308), 合成ζ—生育酚（Е309), 生育酚（Е306), 单独或联合使用 _IvqZ/6Y(  
按生产需要 X( C=O?A  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385，EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386，EDТА二钠) ，单独或联合使用 #*}cc  
金属或玻璃包装的豆，蔬菜，蘑菇，朝鲜蓟罐头，100mg/kg :,'.b|Tl.b  
人造黄油油脂含量低于41%，250mg/kg 4&B|rf  
鱼，甲壳纲、软体动物罐头，75mg/kg jZqCM{  
冻甲壳纲动物，75mg/kg Ga;Lm?6-  
乳化调味汁，75mg/kg :Z3]Dk;y  
说明： 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂，特丁四羟基甲苯，三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平；在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少，如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 U H6 Jvt  

7~@9=e8G  
`ZCeuOH  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 si:p98[w  
淀粉酶 (Е1100) <j}n/G]  
面团，面粉糊 按生产需要 zn| S3c  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 4~mYj@lvd  
面团，面粉糊 按生产需要 r5U[jwP  
甘油(Е422) MKqMH,O  
烘烤和面点制品 按生产需要 o~Jce$X  
葡糖酸钙(Е578) 5Lmhip  
面包，烘烤和面点制品 #&fi[|%X$  
碳酰胺(Е927, 尿素)，单独或和正磷酸(Е338)联合使用 7R4sd  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 xF:}a:c@H  
乳酸(Е270)和盐：乳酸铵(Е328)，乳酸钾(Е326)，乳酸钙(Е327)，乳酸镁(Е329)，乳酸钠(Е325) L="ipM:Z  
面包，烘烤和面点制品 按生产需要 .[%
^~q7  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               MHl ffj  
月桂酰谷氨酸，月桂酸天冬甘氨酸，月桂酰天冬酰胺酸 vy:-a G  
见N-月桂酸 $w,O[PIi  
氧化钙(Е529) :6}Zo  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           8i epG  
过氧化苯酰 (Е928) Q7 4Q|r7  
面粉 20mg/kg Yz%AKp  
过氧化钙 (Е930) 8fI]QW  
面粉 50mg/kg UFE# J  
丙稀乙二醇 `6No6.\J  
烘烤和面点制品 3g/kg **,(>4j  
蛋白酶(Е1101) =<BPoGs5  
面团，面粉糊 mg/kg a<E
\9DL  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) 5~R1KjjvA  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 Ii.?| u  
硫化铵 (Е517)，硫化钙(Е516) dED&-e#  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 WC7ltw2  
按生产需要 2ophh/]  
硫代硫酸钠(Е539) pba`FC4R  
面粉 50mg/kg 4!U)a  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 /)J] m  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   OpLo[Y\  
见稳定剂，乳化剂，增稠剂，抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 jU}iQM  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 DedY(JOvB  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 cna/?V  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 hQ80R B  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) wv.HPmq  
烘烤和面点制品，面粉制品，按生产需要 7?p >v34A  
S7h?tR*u  
4、 发色剂（着色） K#kMz#B+i  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用，转化成酸 h1+y.4   
按生产需要 >9Z7l63+}  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠（316）【原标准为亚硝酸钠(Е250)，应为错误】, 单独或联合使用，转化成酸 P{2j31u`  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 Hn}m}A  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. f/670Acv  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 Gx; -1  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. l9z{pZ\KM  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 OU[ FiW-E  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 num2HtU&%  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) :_:o%  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8，3.2.22.，按生产需要 T\ [CQO  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) qT^0 %O:  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁，硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜 +&[X7r<  
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文章出自: 世科网 u@T,8