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[各国食品相关标准比对分析]俄罗斯对食品中防腐剂使用限量标准的规定 [复制链接]

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俄罗斯食品防腐剂使用限量标准的规定,具体如下:

1、防腐剂

烯丙基芥末油

餐厅酒(烈性和半甜),1.2mg//kg

苯甲香酸|(Е210)和苯甲酸盐:苯甲酸钠(Е211),苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用,转化成苯甲酸

油乳化液(除黄油外)油含量大于60%,500mg/kg

油乳化液油含量小于60%,蛋糕提取乳脂,1mg/kg

橄榄及其制品,500mg/kg

餐桌熟甜点,2g/kg

Томатопродукты(除汁外),1g/kg

果酱,凝胶糖果,果冻,低糖果酱和无糖膏状液,500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%,500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%,1g/kg

非乳胶调味汁,1g/kg

无酒精香味饮料,1500mg/kg

无酒精啤酒,200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%,200mg/kg

做凝冻盘的果冻,600mg/kg

从草浸汁中提取茶,水果的浓缩液,500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品,300mg/kg

醋,盐,油浸蔬菜(除橄榄外),糖浸(高浓度)甜水果和蔬菜,1g/kg

口香糖,1.5g/kg

鱼干,包括鱼子,2g/kg

干咸鱼,200mg/kg

煮熟虾,2g/kg

莴苣成品,1.5g/kg

芥末,1.5g/kg

香料和调味料,1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品(除儿童食品外),对于身重减退饮食混合物,1.5g/kg

高糖制品,糖果,巧克力夹心,1.5g/kg

香肠,奶酪,外壳的表面处理,并涂层和覆盖层的成分,按生产需要

风干肉制品(表面处理),按生产需要

液态生物活性食品添加剂,2g/kg

烯丙基芥末油

餐厅酒(烈性和半甜),1.2mg//kg

苯甲酸 (Е210)和苯甲酸盐:苯甲酸钠(Е211),苯甲酸钾(Е212) 苯甲酸钙(Е213) 单独或联合使用,转化成苯甲酸

油乳化液(除黄油外)油含量大于60%,500mg/kg

油乳化液油含量小于60%,蛋糕提取乳脂,1mg/kg

橄榄及其制品,500mg/kg

餐桌熟甜点,2g/kg

Томатопродукты(除汁外),1g/kg

果酱,凝胶糖果,果冻,低糖果酱和无糖膏状液,500mg/kg

调味汁乳液油含量大于60%,500mg/kg

调味汁乳液油含量小于60%,1g/kg

非乳胶调味汁,1g/kg

无酒精香味饮料,1500mg/kg

无酒精啤酒,200mg/kg

酒精饮料酒精含量低于15%,200mg/kg

做凝冻盘的果冻,600mg/kg

从草浸汁中提取茶,水果的浓缩液,500mg/kg

未经热处理的牛奶甜品,300mg/kg

醋,盐,油浸蔬菜(除橄榄外),糖浸(高浓度)甜水果和蔬菜,1g/kg

口香糖,1.5g/kg

鱼干,包括鱼子,2g/kg

干咸鱼,200mg/kg

煮熟虾,2g/kg

莴苣成品,1.5g/kg

芥末,1.5g/kg

香料和调味料,1g/kg

饮食治疗和预防疾病的食品(除儿童食品外),对于身重减退饮食混合物,1.5g/kg

高糖制品,糖果,巧克力夹心,1.5g/kg

香肠,奶酪,外壳的表面处理,并涂层和覆盖层的成分,按生产需要

风干肉制品(表面处理),按生产需要

液态生物活性食品添加剂,2g/kg

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六亚甲基四胺(乌洛托品Е239) qk+RZ>T<o  
鲑鱼子粒,1g/kg :l;SG=scx  
脱氢乙酸(Е265),脱氢乙酸钠盐(Е266),单独或联合使用,转化成脱氢乙酸(Е265) ]ChGi[B~9  
香肠,奶酪,外壳的表面处理,并涂层和覆盖层的成分,5mg/kg(在食品中残留量) e`7dRnx&0  
二甲基碳酸氢钠(Е242) ~43T$^<w;  
无酒精香料饮料,无酒精酒,液态茶,200mg/l,用于处理,不允许有残留 xY=%+o.?*  
二苯基(联苯) (Е230) p]]*H2UD  
柑橘表面处理,70mg/kg ir?Y >  
Имбрицин"ИМ" 4iPxtVT  
乳酪,按生产需要 M3EB=tU  
溶菌酶(Е1105) z]V%&f  
乳酪,按生产需要 r.vezsH  
甲酸(Е236)和盐:甲酸钾,甲酸钙(Е238) 甲酸钠(Е237),单独或联合使用,转化成甲酸 66Tx>c"H  
无酒精饮料,210mg/l  F<Y>  
甲酸和甲酸盐 (Е236) (Е238),(Е237)与苯甲酸,苯甲酸盐一起使用(Е210, Е211,Е212, Е213),单独或联合使用,转换成相应的 {s R|W:fS$  
无酒精饮料,360mg/l,即甲酸和甲酸盐不超过210 mg/l,苯甲酸和苯甲酸盐不超过150mg/l lD]/Kx  
Натамицин(匹马菌素, 游霉素) (Е235) >=VtL4K^  
表面处理剂:湿熏制,半熏制的乳酪,香肠,1mg/kg,叠层厚度到5毫米 Lk8NjK6  
乳酸链球菌肽(Е234)  #-^y9B  
蔬菜罐头,100mg/kg灌注 :dM eNM-  
碎麦米或珍珠粉制甜布丁,及类似产品,3mg/kg ]R7zvcu&  
熟酿乳酪和融化干酪,12.5mg/kg kM o7mkV  
充填物乳饮料,凝乳制品和甜点,10mg/kg z&W5@6")`  
硝酸钾(Е252),硝酸钠(Е251) 单独或联合使用,转化成NaNO3(残留量) c.JMeh  
香肠和肉类制品,盐浸,风干,熏制,肉罐头,250mg/kg xJ[Xmre  
固体,半固体,软奶酪,50mg/kg idLC q^jnJ  
以奶为主的乳酪类似物,50mg/kg <R Py   
鹅肝制品,50mg/kg VsTa!V^~  
卤汁和盐浸鲱鱼,西鲱,200mg/kg,(相当于NaNO2, 总值亚硝酸盐) Rd|xw%R\mb  
亚硝酸钾(Е249),亚硝酸钠(Е250), 单独或联合使用,转化成NaNO2(残余量)<1> :Tu%0="ye  
香肠和肉类制品,湿熏制,风干,盐浸熏制,50mg/kg {24Y1ohK  
风干香肠和其他肉制品,50mg/kg SGUu\yS&s  
肉罐头,碎肉末,50mg/kg !/|^ )d^U  
对羟基苯甲酸甲酯(Е218), 对羟基苯甲酸甲基钠(Е219), 对羟基苯甲酸丙酯(Е216),对羟基苯甲酸丙基钠(Е217),对羟基苯甲酸乙酯(Е214), 对羟基苯甲酸乙基钠(Е215),单独或联合使用,转化成苯甲酸 (RtjD`e}  
果冻,肉产品(煮熟,风干,盐浸),饼,1g/kg v@KP~kp  
蔬菜和液态肉汤,除罐里的罐头食品,500mg/kg ./ !6M  
禾谷类作物和土豆为主的早餐,坚果,300mg/kg FID4@--  
甜点制品,糖果,巧克力夹心,300mg/kg V7qc9Gd@I  
干肉制品(表面处理),按生产需要 / j0zb&  
液态生物活性食品添加剂,2g/kg ,& ^vc_}  
过氧化氢 eyLVu.  
用于工业罐头的红萝卜,白根,洋葱的半加工品,半加工品的残余不超过2.4g/kg ~^GY(J'  
屠宰血液(过氧化氢酶协同色变),按生产需要 +- B`Fya  
丙酸(Е280)和丙酸盐:丙酸钾(Е283),丙酸钙(Е282),丙酸钠(Е281),丙酸(Е280),单独或联合作用,转化成丙酸 aeBA`ry"B  
未分装面包(小麦),长期存储黑麦面包,3g/kg kK]^q| vb6  
低热量值面包,烘烤甜点和膳食点心,питта,2g/kg :Gdfpz-{?  
为长期储存的分装面包(小麦),复活节和圣诞节用圆柱形甜面包,1g/kg E|aPkq]  
干酪和乳酪类似物(为表面处理),按生产需要 P K]$D[a0  
Сантохин t1I` n(]n  
鲜苹果(表面处理0.05—0.3%水溶液),0.1mg/kg,储存后残留量 B>11  
 
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亚硫酸(二氧化硫Е220)和盐:亚硫酸氢钾Е228,亚硫酸氢钙Е227,亚硫酸氢钠Е222,焦亚硫酸钾Е224,焦亚硫酸纳Е223,亚硫酸钾Е225,亚硫酸钙Е226,亚硫酸钠Е221,单独或联合使用,转化成二氧化硫 -+?ZJ^A   
干燥的圆白菜,800mg/kg  `fMdO  
洗净土豆(防褐变处理),50mg/kg h]T  
土豆产品,包括冷冻,干土豆汁浓汤,100mg/kg 2T 3tKX  
干制土豆粒(圆白菜),400mg/kg ~+|Vzm|S}  
烘干白根,400mg/kg q>|&u  
冰冻白根,50mg/kg 0RFBun{  
洋葱,洋葱末,研碎大蒜(黏浆状物质),300mg/kg (%~^Kmfb0  
由сульфитированной大量制蕃茄汁浓汤(干物质含量30%),400mg/kg M/?eDW/  
干燥蕃茄,200mg/kg "`Q &s  
蘑菇制品,包括冷冻的,50mg/kg >PuQ{T I  
干蘑菇,100mg/kg GHNw.<`l?  
卤汁(醋),盐水或油(除橄榄油)制蔬菜和果子,100mg/kg C&|K7Zp0v  
糖果(点心)的糖皮,蔬菜,水果,糖浸果脯,欧白芷,100mg/kg =E.!Ff4~(  
果酱,凝胶糖果,果冻,低糖和无糖果酱及类似品,50mg/kg Ty<."dyPW  
果酱,凝胶糖果,果冻,利用сульфитированных水果和浆果制造,100mg/kg 'uC=xG.*}  
水果馅,100mg/kg t"JE+G  
制作柠檬汁的调味料,200mg/kg 71n3d~!O>  
拼盘切片的柠檬,250mg/kg D%}rQ,*  
被恢复的(被重新水化的)拼盘干果,100mg/kg 3{)!T;Wd  
干果:杏子,桃子,葡萄(葡萄干), 李子,无花果,2g/kg v%rmfIU  
香蕉,1g/kg )S ZzA'  
苹果和梨,600mg/kg G2<$to~{  
其他包括带壳坚果,500mg/kg <Drm#2x!E  
工业处理的半处理品:草莓,莓,2g/kg 5dGfO:Dy_  
樱桃,3g/kg ;A4qE W  
其他浆果和水果,1.5g/kg Gphy8~eS  
糖,10mg/kg OK)>QGl  
脱水的高葡萄糖糖蜜,20mg/kg !E&l=* lM.  
糖蜜和糖浆,70mg/kg ^vxx]Hji  
其他的糖,40mg/kg wo+`WnDh  
高糖蜜的糖果和甜点制品,50mg/kg,糖蜜的残留量 Z^]jy>dj  
干燥蓬松蛋糕,50mg/kg :2H]DDg(  
淀粉(除儿童淀粉外),50mg/kg >;XtJJS  
五谷和土豆的早餐,50mg/kg  3b\s ;!  
西米,大麦米,30mg/kg ysZ(*K n(?  
植物和五谷成份含量大于4%的香肠,450mg/kg t #Kucde  
风干或盐浸鱼,200mg/kg gxmo 1  
甲壳纲和头足纲动物:新鲜,冰冻的,300mg/kg,可食部分 b 1>]?.  
煮熟的,50mg/kg,可食部分 .?rs5[th*  
餐厅自动出售的大公升容器中果汁:苹果,橘子,葡萄柚和菠萝,50mg/l 2+I5VPf  
柠檬和лаймовый汁,350mg/kg R<_VWPlj  
饮料果汁,100mg/kg %,1TAmJfHa  
浓缩果汁含量低于2.5%大麦汤,350mg/kg lAA&#-#YG  
果汁或研磨水果的浓缩液,250mg/kg n:B){'S  
无酒精果汁饮料,250mg/kg U+#^>}wc  
无酒精高葡萄糖饮料(不低于235g/l),50mg/kg ~:k r;n2  
啤酒,包括低含量和无酒精,20mg/kg .SmG)5U]  
桶中二发酵啤酒,50mg/kg ]mi\Y"RO  
葡萄酒,300mg/kg >TM{2b,(p  
甜酒:例如冒泡的,西得尔酒,蜂蜜酒,200mg/kg 0}`.Z03fy  
无酒精酒,200mg/kg A@?-"=h}  
发酵醋,170mg/kg 9=6BQ`u  
芥末,250mg/kg (VmFYNt&  
水果芥末,100mg/kg >'=9sCi  
水果萃取物胶冻,液体果胶,800mg/kg P.Cn[64a+@  
明胶,50mg/kg J#j3?qrxu  
老洋姜,800mg/kg 5+Tx01 )  
干姜,1.5g/kg pRxVsOb  
干椰树坚果,50mg/kg NOoF1kS+  
制牛奶冰淇凌的香料糖浆,制鸡尾酒,油炸馅饼,薄煎饼等的糖浆,40mg/kg ?G7*^y&Q  
肉,鱼,螃蟹等类似产品,植物和植物蛋白等产品,200mg/kg 0|K<$e6IH  
山梨酸(Е200)和盐:山梨酸钠(Е201),山梨酸钾(Е202),山梨酸钙(Е203),单独或联合使用,转化成山梨酸 4bdCbI  
含填料奶酪,包装好的切片奶酪,1g/kg Y`$\o  
融化乳酪,2g/kg  :kE*  
乳酪和类似物,按生产需要 ?dv-`)S&  
蛋糕,甜奶渣糕,1g/kg I1s= =  
油脂乳化液(除乳脂油):油含量大于60%,1g/kg Pk(%=P ,  
油含量小于60%的油脂乳化液,蛋糕提取乳脂,2g/kg XhWo~zh"  
橄榄及其制品,1g/kg car|&b  
土豆纯汁浓汤和烧烤切片,2g/kg x;} 25A|  
盘和瓶装罐头制品由果子和蔬菜,包括调味汁,除纯汁浓汤,木斯,蜜饯,莴苣,1g/kg ci:|x =  
番茄制品(除汁外),1g/kg ]BRwJ2< x  
干果,2g/kg >o& %via}  
挤压技术制五谷制品,2g/kg O7.eq524  
乳化调味汁油含量高于60%,1g/l w~pe?j_F$  
乳化调味汁油含量低于60%,2g/l `C-8zA  
香料无酒精饮料,300mg/l Qz2jV  
香料酒饮料,200mg/l E&L ml?@  
果子,蜂蜜,苹果汁制普通酒,无酒精酒,300mg/kg R*k;4*1u  
酒精含量低于15%的酒精饮料,200mg/kg k!$$ *a*  
冻盘果冻,1g/kg @(N} {om  
制牛奶鸡尾酒和冻类的香料糖浆,油炸馅饼,蛋糕的糖浆,1g/kg Pd `~#!  
饺子,云吞馅,1g/kg 8-kR {9r  
香肠制品表面处理,香肠,奶酪的壳,包括涂层和表面,按生产需要 Gb"kl .j  
含未经热处理的牛奶点心,300mg/l vJ 28A  
醋,盐,油(橄榄油)浸蔬菜,2g/kg <RH%FhT  
糖浸(制糖果点心)的水果,蔬菜,1g/kg ,LLx&jS  
果酱,凝胶糖果,果冻,低糖或无糖的膏状浓稠液,1g/kg XGYsTquSe  
香口糖,1.5g/kg Y$|KY/)H)  
鱼干,包括鱼子,2g/kg h*Mi/\  
盐浸,风干鱼,200mg/kg #0^a-47PA<  
煮虾,2g/kg ;uZeYY?   
未乳化调味汁,1g/kg Gu2=+?i?h  
做好的莴苣,1.5g/kg Dv^M/z2&[  
芥末,1.5g/kg <0Gk:NB,  
香料和调味料,1g/kg =#{q#COK$  
饮食治疗和预防疾病的食品(除儿童食品外),对于身重减退饮食混合物,1.5g/kg eG.s|0`  
无酒精香料饮料,400mg/kg,山梨酸不多于250 mg/kg,苯甲酸不多于150 mg/kg lgb q^d  
酒精含量酒精少于15%,400mg/kg,每种不多于200 mg/kg x4?g>v*J  
从草浸汁中提取茶,水果的浓缩液,600mg/kg 3A! |M5  
 
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山梨酸和山梨酸酯:山梨酸钠(Е200,Е201,Е202,Е203)和苯甲酸酯(Е214,Е215, Е216, Е217, Е218,Е219)组合使用,单独或联合使用,转化成山梨酸和苯甲酸 ]C =+  
覆盖包括盐浸,风干、煮熟的肉制品和饼的果冻,1g/kg ei>8{v&g  
液态蔬菜汤和肉汤,除盘中糖果点心外,500mg/kg 777N0,o(  
以小麦和土豆为主要成分上覆盖坚果的干早点,0mg/kg mJaWzR  
山梨酸和山梨酸酯:山梨酸钠(Е200,Е201,Е202,Е203)和苯甲酸和苯甲酸盐(Е210,Е211,Е212,Е213)和苯甲酸酯(Е214,Е215, Е216, Е218,Е217,,Е219)组合使用,单独或联合使用,转化成山梨酸和苯甲酸 `CP}1W>  
甜点制品,糖果,夹心巧克力,1.5g/kg,苯甲酸不超过300mg/kg HF9d~7R  
风干肉制品(表面处理),按生产需要 []D@"Bz  
液体食品生物活性剂,2g/kg ^ 1rw\Zp  
乙酸(Е260)和乙酸盐:钾(Е261),钙(Е263), 钠(Е262)   ] Ma2*E !p  
按酸、碱和盐的使用卫生标准п. 3.2.23.,按生产需要 N-fGc?E  
邻—苯酚Е231), 邻苯酚钠Е232,单独和联合使用,转化成邻苯酚 ln#Jb&u  
柑橘水果(表面处理剂),12mg/kg u%FG% j?C  
胡桃酮 +5Yf9  
无酒精饮料,残余量0.5mg/l,加入不超过0.7 mg/l 6$ TE-l  
xy>~ 15  
2、抗氧化剂 *Z"9QX  
阿诺克索默(Е323) ek~bXy{O`  
用于制造高温、油和脂的煎食品煮熟动物油和植物油(烹饪油),5g/kg Sr1xG%;|/  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300)和它的盐和脂:抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300), 抗坏血酸棕榈酸酯(Е304),抗坏血酸硬脂肪酸酯(Е305),单独或联合使用 ; ]GSVv:  
按生产需要使用 _ F&BSu  
特丁四羟基大茴香醚(Е320,BHA),二丁基羟基甲苯(BHT)(Е321), 特丁基对苯二酚(TBHQ)(Е319), 乙醚没食子酸(没食子酸盐):丙基没食子酸丙酯(Е310),没食子酸辛酯(Е311),没食子酸十二烷酯(Е312) ,单独或联合使用(1) W)^0~[ `i  
用于生产高温食品的熟动物油和植物油,BHA 200mg/kg,BHT 100 mg/kg,TBHQ200 mg/kg ^<fN  
用于烹饪的油和脂(фритюрные、烹饪和糖果店油脂)猪油,牛肉,绵羊,鸟,鱼的油脂,没食子酸盐,200mg/kg(油脂产品中) V=}AFGC85  
干肉,蛋糕和糕点的干混合物(浓缩),以小麦为主的干早餐,蔬菜和肉汤干浓缩,调味汁和调味料,处理过干果,BHA 200mg/kg,TBHQ200 mg/kg,没食子酸盐,200mg/kg(油脂产品中) |T:' G  
香口糖,BHA 400mg/kg,BHT400 mg/kg,TBHQ 400 mg/kg,没食子酸盐400mg/kg )0Av:eF-+  
食品生物处理剂(产品的油脂中),BHA 25mg/kg,TBHQ25 mg/kg,没食子酸盐-25mg/kg .[Ezg(U}ze  
葡糖氧化酶(Е1102) Ar4@7  
按生产需要 lI HSy  
异抗坏血酸(Е315)和盐钾(Е317),钙(Е318),钠(Е316),单独或联合使用 . iFd  
绞肉,碎肉的肉制品,ветчинные制品,干,罐头食品,500mg/kg ,gHgb  
鱼干,罐头,红皮冻鱼,1.5g/kg zRDBl02v$T  
槲皮素, 二氢槲皮素奶油,罐头,巧克力,干奶,200mg/kg(食品的油脂) }lzUl mRTe  
卵磷脂(Е322) B 14Ziopww  
按生产需要 W ~sP7&sp  
柠檬酸柠檬酸(Е330)  ?Y4$  
按酸,碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.11.,按生产需要 ~x`BV+R  
乳酸钾(Е326), 乳酸钙(Е327), 乳酸钠(Е325) 9Tbi_6[  
按酸,碱和盐的卫生使用标准п. 3.2.12.,按生产需要 0&!,+  
羟基硬脂精(Е387) +[$d9  
植物油,烹饪脂,1.25g/kg cTW3\S=  
硫代硫酸钠(Е539) DpG|Kl|d  
碘化盐,250mg/kg "p<B|  
维生素E :α—生育酚(Е307), 合成γ—生育酚(Е308), 合成ζ—生育酚(Е309), 生育酚(Е306), 单独或联合使用 uh`W} n  
按生产需要 )%D2JC  
乙二胺四乙酸钙钠(Е385,EDTA钙-钠), 乙二胺四乙酸二钠(Е386,EDТА二钠) ,单独或联合使用 G 2L?j   
金属或玻璃包装的豆,蔬菜,蘑菇,朝鲜蓟罐头,100mg/kg t#pF.!9=  
人造黄油油脂含量低于41%,250mg/kg rVU::C+-  
鱼,甲壳纲、软体动物罐头,75mg/kg |TCHPKN  
冻甲壳纲动物,75mg/kg DQ'yFPE  
乳化调味汁,75mg/kg SyHS9>  
说明: 对于特丁四羟基大茴香醚抗氧剂,特丁四羟基甲苯,三—特丁四羟基对苯二酚和没食子酸盐在单独使用时标明的最高水平;在联合使用时各种抗氧剂的最高水平必须比例减少,如总体 (х 比各种抗氧化剂的最高水平用в %表达) 应该不超过100%(п. 3.4.4)。 bB01aiUw@l  
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zzy%dc  
cEO g  
3、 面粉改良剂和面包添加剂 LJYFz=p "  
淀粉酶 (Е1100) mZJ"e,AY  
面团,面粉糊 按生产需要 z+&mMP`-  
N-月桂酸: N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酰天冬酰胺酸, N—月桂酸天冬甘氨酸 zCj]mH`es'  
面团,面粉糊 按生产需要 j*<H18^G  
甘油(Е422) QRhR.:M\  
烘烤和面点制品 按生产需要 = l&7~  
葡糖酸钙(Е578) O8TAc]B  
面包,烘烤和面点制品 :84fd\It4  
碳酰胺(Е927, 尿素),单独或和正磷酸(Е338)联合使用 fmY=SqQG-  
面团 2g/kg, 碳酰胺转换成面粉 h)7{Cj  
乳酸(Е270)和盐:乳酸铵(Е328),乳酸钾(Е326),乳酸钙(Е327),乳酸镁(Е329),乳酸钠(Е325) rR &;2  
面包,烘烤和面点制品 按生产需要 7RM$%'n \  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.12               ='a[(C&Y  
月桂酰谷氨酸,月桂酸天冬甘氨酸,月桂酰天冬酰胺酸 o( Yfnnuy  
见N-月桂酸 4*< x0  
氧化钙(Е529) ozwPtF5  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.15           fmrd 7*MW  
过氧化苯酰 (Е928) | s%--W  
面粉 20mg/kg T'B43Q  
过氧化钙 (Е930) Ndq/n21j  
面粉 50mg/kg &u&+:m  
丙稀乙二醇 kqy d3Si>  
烘烤和面点制品 3g/kg m_YXTwwx  
蛋白酶(Е1101)  _#32hAI  
面团,面粉糊 mg/kg (:Di/{i&r5  
硬脂酰酒石酸酯(Е483) Io_bS+  
见稳定剂,乳化剂,增稠剂,抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.48 按生产需要 SFqY*:svOw  
硫化铵 (Е517),硫化钙(Е516) 0C!f/EZK  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п.3.2.17 eka<mq|W  
按生产需要 r~rftw  
硫代硫酸钠(Е539) IQZ/8UwB  
面粉 50mg/kg 2F7(Y)  
按抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.14 oRkh>yj'  
磷酸钾 (Е340), 磷酸钙 (Е341), 磷酸镁 (Е343), 磷酸钠 (Е339), 焦磷酸(Е450), 三磷酸(Е451), 多磷酸(Е452)   ' % d-  
见稳定剂,乳化剂,增稠剂,抗凝剂和粘合剂的使用卫生标准п. 3.6.56 X,xCR]+5S  
氯化铵 (Е510), 氯化铁 i0}f@pCB?X  
烘烤和面点制品,面粉制品,按生产需要 c-VIpA1  
按酸、碱、盐的卫生使用标准п. 3.2.20 aS! If>  
氯化半胱氨酸及其钾、钠盐(Е931) v<3KxP'a  
烘烤和面点制品,面粉制品,按生产需要 3 \}>nE  
5>6:#.f%!e  
4、 发色剂(着色) (kTu6t*  
抗坏血酸l-抗坏血酸(Е300), 抗坏血酸钾抗坏血酸钾(Е303), 抗坏血酸钙抗坏血酸钙(Е302), 抗坏血酸钠抗坏血酸钠(Е300),单独或联合使用,转化成酸 j7BLMTF3v  
按生产需要 1}_4C0h\'  
异抗坏血酸(Е315), 异抗坏血酸钾 (Е317), 异抗坏血酸钙(Е318), 异抗坏血酸钠(316)【原标准为亚硝酸钠(Е250),应为错误】, 单独或联合使用,转化成酸 }K^v Ujl  
无酒精和含酒精饮料 按生产需要 7`j%5%q  
见抗氧剂的使用卫生标准п. 3.4.8. k Nvb>v  
    硝酸钾(Е252), 硝酸钠(Е251),单独或联合使用转化成NaNO3 RFLfvD<  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.13. r+d+gO.  
亚硝酸钾(Е249), 硝酸钠(Е250),单独或联合使用转化成NaNO2 %JHv2[r^P  
见防腐剂的使用卫生标准п. 3.3.14 F$-fj "jC  
氢氧化镁(Е528),碳酸镁(Е504) I 12Zh7Cc:  
见酸、碱和盐的使用卫生标准п.п. 3.2.8,3.2.22.,按生产需要 XG*> yra`  
硫酸铜(Е519), 乳酸铁(Е585), 葡糖酸铁(Е579) <(@Z#%O9)  
橄榄150mg/kg乳酸铁(Е585) 、葡糖酸铁(Е579) 转换成铁,硫酸铜60mg/kg (Е519) 转换成铜
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文章出自: 世科网 :._Igjj$=  
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