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在国际标准化组织（ISO）的技术委员会中，主管食品的是ISO/TC 34食品技术委员会。ISO/TC 34涉及的范围包括人类和动物食品领域、蔬菜以及蔬菜繁殖原料，主要涉及相关的术语、取样、测试分析方法、产品规范、包装、储存和运输。 %/=#8v4* ISO/TC 34下设1个工作组和20个分技术委员会，分别是： &B>YiA TC 34/CAG 咨询工作组 @d=4C{g%o TC 34/WG 7 转基因和衍生产品 X8=s k TC 34/WG 8 食品安全管理体系 gDjs:]/YR TC 34/WG 9 食品链中的追溯体系 p*Hbc|?{Q& TC 34/WG 10 食品辐照 (3+:/,{'$ TC 34/JWG 11 食品安全管理体系中的审核和认证的需求 U m9]X@z TC 34/WG 12 ISO 9001:2000在农业中的运用 eb>YvC TC 34/SC 2 含油种子、果实和饼粕 pg'3j3JW$ TC 34/SC 3 水果和蔬菜产品 ?4i:$.A
Y TC 34/SC 4 谷物和豆类 S<V_ _ Sv TC 34/SC 5 乳和乳制品 ^?)o,djY& TC 34/SC 6 肉、禽、鱼、蛋及其制品 E)dV;1t TC 34/SC 7 香料和调味品 U,4:yc,)s TC 34/SC 8 茶 :}Tw+S5 TC 34/SC 9 微生物 FaNH+LPe TC 34/SC 10 动物饲料 >}*i Qq TC 34/SC 11 动物和植物油脂 Ta38/v;S TC 34/SC 12 感官分析 1Yy5bg 6+E TC 34/SC 14 新鲜、干制和脱水水果和蔬菜 ]& 3UF? TC 34/SC 15 咖啡 >y&4gm TC 34/SC 16 食品、饲料、蔬菜、水果等微生物分子的检测方法 %/:{x()G
ISO关于食品的标准由基础标准（术语）、分析和取样方法标准、产品质量与分级标准、包装标准、运输标准、贮存标准等组成。目前，ISO/TC34已出版发行了724份食品标准，已制定了115份食品标准相关工作计划。 Y) >GwFK$ I-NzGx2u Y" s1z<? 文章出自: 世科网
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