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在国际标准化组织（ISO）的技术委员会中，主管食品的是ISO/TC 34食品技术委员会。ISO/TC 34涉及的范围包括人类和动物食品领域、蔬菜以及蔬菜繁殖原料，主要涉及相关的术语、取样、测试分析方法、产品规范、包装、储存和运输。 4xYW?s( ISO/TC 34下设1个工作组和20个分技术委员会，分别是： V$OZC;4 TC 34/CAG 咨询工作组 } ={T Vs^ TC 34/WG 7 转基因和衍生产品 =PQMd TC 34/WG 8 食品安全管理体系 =#z8CFq[O TC 34/WG 9 食品链中的追溯体系 1Uy'TEk TC 34/WG 10 食品辐照 eI@nskq# TC 34/JWG 11 食品安全管理体系中的审核和认证的需求 #'qDNY@ w} TC 34/WG 12 ISO 9001:2000在农业中的运用 OZ SM2 ~ TC 34/SC 2 含油种子、果实和饼粕 lL<LJ
:L TC 34/SC 3 水果和蔬菜产品 l.iT+
T TC 34/SC 4 谷物和豆类 ~'.SmXZs TC 34/SC 5 乳和乳制品 P/ XO5` TC 34/SC 6 肉、禽、鱼、蛋及其制品 W{l{O1, TC 34/SC 7 香料和调味品 :T9 P9 < TC 34/SC 8 茶 &W*do TC 34/SC 9 微生物 ={k_
(8] TC 34/SC 10 动物饲料 pH/_C0e`7 TC 34/SC 11 动物和植物油脂 x1'4njTV$ TC 34/SC 12 感官分析 n5 z";:
p TC 34/SC 14 新鲜、干制和脱水水果和蔬菜 IA3m.Vxj ^ TC 34/SC 15 咖啡 z 0-[ RGg TC 34/SC 16 食品、饲料、蔬菜、水果等微生物分子的检测方法 .*
~t2 : ISO关于食品的标准由基础标准（术语）、分析和取样方法标准、产品质量与分级标准、包装标准、运输标准、贮存标准等组成。目前，ISO/TC34已出版发行了724份食品标准，已制定了115份食品标准相关工作计划。 u$Ty|NBjn q
o!6
)Z !S} d?8I6 文章出自: 世科网 /1z3Q_M
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