论坛风格切换切换到宽版
  • 5543阅读
  • 48回复

食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案 [复制链接]

上一主题 下一主题
离线jlhaina
 

发帖
118
世科币
239
威望
123
贡献值
200
银元
0
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-01-27
-zSkon2Y^  
香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品 ge[hAI2I  
cYeC7l "  
目前还没有相关报道说香兰素对人体有害。但是不可过量,据欧盟专家委员会2000年2月24日报导,大剂量可导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至损伤肝、肾等,故正商订降低允许剂量中。 DI )!x {"  
8*7,qX  
赛智科技利用全新高性能的LC-10Tvp高效液相色谱仪,经实践检验可提供食品中香兰素的HPLC检测方案,得出的结果准确可靠,检出限好,适用于食品类添加香兰素的测定,仅供广大用户参考。 E3~Wyfd7  
!k}]`z^d  
下是食品中香兰素的液相色谱仪测定的详细检测方法 3~ptD5@WF  
k^i\<@v  
1、仪器试剂 N!Cy)HnS\w  
!5VT[w 1  
1.1仪器 #Ave r]eK  
?]]7PEee*  
LC-10Tvp高效液相色谱仪; ETMF.-P  
|ZmWhkOX  
Vertex色谱柱250mm×4.6mm×5μm; vxt<}h5J/!  
sVNM#,  
超声波水浴; Pe`eF(J  
tYzpL   
万分之一天平; Ty5}5)CRZ  
|qq7vx  
组织捣碎机; $OP w$  
RK\$>KFE  
微孔滤膜:0.45μm,水相。 RbN# dI'  
k%TjRf{p  
1.2试剂 1c19$KHu  
ELgq#z  
甲醇:色谱纯。  '.5_L8  
g7g^iLU  
无水乙醇。 Ug C{  
tjWf`#tH>H  
磷酸溶液:0.01mol/L ;cfmMt!QWJ  
d'UC Pg<Y  
香兰素标准工作液:称取一定量的香兰素用流动相溶解配置成100mg/l的溶液,逐级稀释到一定的浓度作为工作液。 Dqg~g|(Q<  
\ QE?.Fx  
2、测定原理 fKQq]&~ H  
Z+M* z;  
样品加适量乙醇经超声波提取,经高效液相色谱仪测定,外标法定量。 KL^hY jC  
m6iQB\ \  
3、色谱条件 jFPD SR5  
^wTod\y  
色谱柱:Vertex色谱柱250mm×4.6mm×5μm; {~a+dEz  
,5J}Wo?Q}  
流动相:甲醇磷酸水溶液0.01mol/L(2575); ?o883!&v  
M~"93Q`f^  
流速:1mL/min; ;($"_h  
Jo Ih2PD  
进样量:20μL;  Unc_e  
#}|g8gh  
检测波长:350nm。 S :%SarhBD  
u~\I  
4、试样溶液的制备 $#LR4 [Fq  
]aqg{XdGt  
样品制备:固体样品经组织捣碎机捣碎混匀后备用;液体样品摇匀后备用。 MQ7Hn;`B  
'pQ\BH  
试样处理:准确称取一定量的(精确至0.01g)试样至500mL离心管中,加入20mL乙醇,混匀,经超声波浸提30min后,4000r/min离心5min,取上清液1ml,加入4ml的流动相,混匀,经0.45μm微孔滤膜过滤后,待液相色谱测定。 vzPuk|q3  
HI%#S&d  
5、结果分析 ,bnrVa(I  
1?hx/02  
在添加0.25g/kg-5.0g/kg范围内,回收率在89%-106之间,相对标准偏差小于5%。
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
 
离线rbur6295
发帖
112
世科币
0
威望
0
贡献值
0
银元
0
只看该作者 沙发  发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
关注下关注下
 
离线dept1719
发帖
113
世科币
0
威望
0
贡献值
0
银元
0
只看该作者 板凳  发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
太好了,强!
 
离线cpgr2098
发帖
84
世科币
0
威望
0
贡献值
0
银元
0
只看该作者 地板  发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
嗯,先顶再学习。谢谢!!!
离线gy8411
发帖
242
世科币
0
威望
0
贡献值
0
银元
0
只看该作者 4楼 发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
顶!!!!!!!!!!!!
离线coffie
发帖
119
世科币
0
威望
0
贡献值
104
银元
0
只看该作者 5楼 发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
拜读...
离线kebao12345
发帖
195
世科币
0
威望
0
贡献值
196
银元
0
只看该作者 6楼 发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
顶个先
离线oc7008
发帖
272
世科币
0
威望
0
贡献值
0
银元
0
只看该作者 7楼 发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
好帖應該被頂,別沉下去
离线yaysykl
发帖
210
世科币
0
威望
0
贡献值
103
银元
0
只看该作者 8楼 发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
长了见识,非常好的地方!!!
离线xvla6185
发帖
26
世科币
0
威望
0
贡献值
0
银元
0
只看该作者 9楼 发表于: 2013-01-28
Re:食品中香兰素的高效液相色谱仪(HPLC)检测方案
好东西啊,新手必备,收藏了
快速回复
限200 字节
批量上传需要先选择文件,再选择上传
 
上一个 下一个