(11)棕榈仁油(Palm kernel oil) `"/@LUso
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棕榈仁油是从油棕榈果核中提取的,为白色或淡黄色油状液体,带有果仁芳香,它不溶于水,可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。 S,qsCn
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它的理化特性如下: 9G 9!=J
比重:0.925-0.935 I?5#Q0,b
皂化值:240-255 -pyTzC$HO
碘值: 12-20 N(&,+KJ)
其甘油酯中的脂肪酸组成大致如下: !J'BAq[x
饱和酸: (%) -:>Mi5/ s
已酸 0.1-0.5 f~8Xue,l"
辛酸 3-10 YV 2T$#7u
癸酸 3-9 O,XVA
月桂酸 40-50 So,EPB+
肉豆蔻酸 14-25 oM
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棕榈酸 6-9 <5?.S{Z9
硬脂酸 2-6 RE7 I"
不饱和酸: jh2D9h
油酸 10-29 \_
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亚油酸 2-3 7s1FJm=Y/
棕榈仁油性能近似椰子油,同属月桂酸类的油脂,但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高,其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高,它们在油脂配方中可互相替代,如精确一些,按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代,则100份的棕榈仁油相当于89.1份椰子油。故棕榈仁油也是制皂的主要原料。它可增加肥皂的泡沫及溶解度。 1Ep!U#Del
(12)可可油(CoCoa oil)和可可脂(CoCoa butter) k G4v>
可可脂是从可可树的果实内的可可仁中提取的,可可树生长在热带地区,主要产于美洲,可可脂为白色或淡黄色固态脂,具有可可的芬芳,它略溶于乙醇,可溶于乙醚、氯仿、石油醚等,为植物性脂肪。 S0,p:Wey
其理化特性为: 4*G#fW-
比重: 0.945-0.9 68W&qzw.[r
酸值: <4.0 $5s?m\!jZz
皂化值: 188-202 349W0>eOT
碘价: 35-40 Rs8^ 27
不皂化物:0.3-2.0% |ILj}4ZA7
熔点: 32-36℃ fu"#C}{
其甘油酯中脂肪酸之组成大致如下: OpW4@le_r
饱和酸: (%) 7GB>m}7
棕榈酸 24.4 bb}|"m.
硬脂酸 35.4 'K"V{
不饱和酸:
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油酸 38.1 QcU&G*
亚油酸 2.1 ,W'`rCxJ
可可脂在化妆品中可作为口红及其它膏霜油基原料,但价格较贵。 ,Hlbl}.ls
(13)大豆油(Soybean oil) [>U'P1@ql
大豆油是由大豆的种子制得的干性油,为黄棕色的油状液体,精炼后呈淡黄色,它不溶于水,可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳。 [z'PdYQR/{
它的理化特性为: ]p:s5Q
比重: 0.922-0.925 /xUTm=w7u
皂化值:188-195
/5b,&
碘值: 124-142 *I:^g
其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下: u!S ^lV@
饱和酸: (%) ^_0zO$z,
肉豆蔻酸 少量 lyc
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棕榈酸 10 p6VS<L
硬脂酸 2 w~{NNK;"j
花生酸 l cv})^E$x
不饱和酸: ixm-wZI
油酸 29 Lq:
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亚油酸 51 >rJ9^rS
次油酸 7 Cak`}J 2
大豆油主要作为食用,在化妆品中,它可作橄榄油的代用品,但稳定性稍差。 '
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(14)米糠油(Ricebran oil) 4HG;v|Cp
米糠油是从米糠中精制提炼而得到的一种淡黄色油状液体。 |h}/#qhR
其理化特性为: fhp\of/@
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比重: 0.918-0.928 y:,Ro@H%
皂化值: 182-194 2%o@ ?Rp
碘值: 91-110 *L7&P46
其甘油酯中的脂肪酸之组成大致如下: h]WPWa)M
饱和酸: PggjuPPh
棕榈酸 13 OynQlQD/Eu
硬脂酸 2 $o}Ao@WkO
花生脂酸 1 K X0{dizZ
木焦油酸 l 0G?*i_u\
不饱和酸: F%|F-6
油酸 44 EGJ d:>k
亚油酸 39 TQhu$z<