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我国2013年起实施的国家标准食品中污染物限量GB 2762-2012,规定了 食品中重金属的 限量标准,包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬,其中涉及到果蔬中的重金属限量标准如下: c'qM$KN9G 表1 果蔬中铅限量指标 ]YzAcB.R r8.v0b"1 表2 果蔬中镉限量指标 8[ OiG9b 9@B+$~:}7 表3 果蔬中汞限量指标 5i?U-
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% 表4 果蔬中砷限量指标 dr o42#$Mo ez>
@'yhK 表5 果蔬中铬限量指标 5sE}B8
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