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我国2013年起实施的国家标准食品中污染物限量GB 2762-2012,规定了 食品中重金属的 限量标准,包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬,其中涉及到果蔬中的重金属限量标准如下: t"0~2R6
i 表1 果蔬中铅限量指标 g LpWfT29V Tu6he8Q- 表2 果蔬中镉限量指标 E'r*
g{, FVD}9ia 表3 果蔬中汞限量指标 IB?A]oN1{ ,,Db:4qfjD 表4 果蔬中砷限量指标 Ab"uN
vX/A9Qi,U. 表5 果蔬中铬限量指标 *0hiPj:
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