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——《不同基质食品中邻苯二甲酸酯的检测的系统解决方案》更新之一
e ,_b 经过一段时间，笔者检测了多种实际食品样品中的邻苯二甲酸酯类化合物，发现最为困难的是含有油脂的样品的样品前处理。在之前的系统解决方案的基础上，将最近的心得总结如下： =H_|007C 1、样品提取方法： ELp @/c=Wr 纯油脂样品：用万分之一天平称取0.1g样品，置于玻璃离心管中，然后加入3mL乙腈，涡旋2min，超声2min，以4000rpm离心2min，将上清液转移至一玻璃管中，在40℃下以氮气吹干，加入1mL正己烷，轻轻振荡摇匀，作为待净化液。 P5+FZzQ 其他含油脂样品：考虑到方法的普适性，参考GBT21911-2008，称取0.5g混合均匀的含油脂的样品，加5mL正己烷涡旋2min，（若样品中含有水，可在此时加入适量的无水硫酸钠），超声2min，以4000rpm离心2min，取上清液，作为待净化液。 $Nr :YI 2、固相萃取方法： 1* eWo~G 若样品中不含色素等杂质，可采用Cleanert PAE柱。具体方法如下： 4# ?Ox vH （1）活化：将Cleanert PAE固相萃取柱用5mL正己烷活化； ;as4EqiK （2）上样：将待净化液全部加到固相萃取柱中； dkuB
{C, （3）淋洗：用10mL 1%乙酸乙酯的正己烷溶液淋洗固相萃取柱； ^ ~HV`s （4）洗脱：用5mL 50%乙酸乙酯的正己烷溶液洗脱固相萃取柱。 N\IdZX%u 收集洗脱液，在40℃下以氮气吹干，加入1mL乙腈，涡旋1min，超声1min，以4000rpm离心2min，取上清液进GC/MS检测。 cvpcadN[ 若样品中含有色素等杂质，可采用Cleanert PAE-C柱。具体操作方法同上。 L;=<d 补充说明： %C%~f {4 %,rUN+vW Cleanert MAS-PAE管和Cleanert MAS-PAEc管作为一种快速检测方法，被推荐用于不含油脂或含油脂较少的样品中，如牛奶、酸奶等。 DWep5$
>&K 8CxC` *L( 本方案中Cleanert PAE和Cleanert PAE-C柱的固相萃取方法，理论上可适用于所有样品。相比之前的方案，增加了淋洗强度，有助于尽可能去除极性比邻苯二甲酸酯类物质小的甘油三酯（在油脂中的含量大于95%），从而提高了净化效果。 &eQF[8 , 附件一：气质联用法检测16种邻苯二甲酸酯
!GcH ) 仪器：Agilent 7890/5975 GC/MS {~a=aOS 色谱条件： H4 }^6><V 色谱柱：DA-5MS 30m*0.25mm*0.25μm iIwMDlQ " 进样口：250℃，不分流进样 IZczHHEL`b 程序升温：50℃（1min）20℃/min 220℃（1min）5℃/min 280℃（4min） C6=7zYhR 进样量：1μL _f%Wk>A4 流速：1 mL/min AD4KoT& 质谱条件： 9u/ "bj 接口温度：280℃ $ D8eCjUm 电离方式：EI bZk7)b;1o 电离能量：70eV g4 <w6eB 溶剂延迟：7min >Liv] . 监测方式：SIM模式，监测离子见下表 _"%ef" oPh |a #4 A,
rgN;5fb =h^ cfyj 2 xH9O{ 在上述色谱条件下，16种邻苯二甲酸酯类化合物的谱图如图1所示。 MK 7S*N1
图1、 16种邻苯二甲酸酯类化合物选择离子色谱图出峰顺序依次为：邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二甲酸二壬酯(DNP)
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