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中国与国际CAC食品中重金属限量标准比对 5 xTm ]
中国2005年制定并实施的国家标准食品中污染物限量 GB2762-2005，规定了食品中重金属的限量标准，其中包括铅、镉、汞、砷、铬、铝、硒、氟。 Be8Gx 国际食品法典委员会（CAC）发布的食品中污染物和毒素通用标准 CODEXSTAN193-1995（2007年修订版），规定了食品中重金属的通用限量标准，其中包括砷、镉、铅、汞、甲基汞、锡。 dr,j~ s 中国与国际食品法典委员会（CAC）关于食品中重金属的限量标准比对，具体如下： qL A  ;S,g&%N  tQo"$ JN} 中国关于食品中铅的检测方法是根据国家标准食品中铅的测定 GB/T5009.12-2003。 2=F_<Jh|+ 国际食品法典委员会CAC关于食品中铅的相关操作规范制定有： rLh490@ 预防和减少食品中铅污染的操作规范 CAC/RCP56-2004； u+ 8_et5T 源头直接控制法减少食品中化学物质的污染 CAC/RCP 49-2001。 K# _plpr HA
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