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[各国食品相关标准比对分析]中国对食品中甜味剂限量规定 [复制链接]

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中国对食品中甜味剂限量标准的规定是 食品添加剂使用卫生标准 GB2760-2007。

赤藓糖醇(968)

05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果(按生产需要适量使用)

07.02糕点(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

(按生产需要适量使用)

甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾(958)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

05.02糖果(按生产需要适量使用)

07.03饼干(按生产需要适量使用)

08.03.08肉罐头类(按生产需要适量使用)

12.0调味品(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

环己基氨基磺酸钠,环己基氨基磺酸钙(又名甜蜜素)(952)

03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.02凉果类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.05果丹(饼)类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.04.02.01腐乳类(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(仅限瓜子)(2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(6g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.01面包(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.02糕点(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.03饼干(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

12.10复合调味料(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

15.02配制酒(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

16.01果冻(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,果冻粉以冲调倍数增加)

三氯蔗糖(蔗糖素)(955)

01.01.02.01调味乳(0.3g/kg)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.3g/kg)

01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(1g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.25g/kg)

04.01.02.02水果干类(0.15g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.25g/kg)

04.01.02.05果酱(0.45g/kg)

04.01.02.08蜜饯凉果(1.5g/kg)

04.01.02.12煮熟的或油炸的水果(0.15g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.25g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.25g/kg)

5.02糖果(1.5g/kg)

6.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(1g/kg)

7焙烤食品(0.25g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.05g/份)

12.03醋(0.25g/kg)

12.04酱油(0.25g/kg)

12.05酱及酱制品(0.25g/kg)

12.09.03香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)(0.4g/kg)

12.1复合调味料(0.25g/kg)

12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱(1.25g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.25g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

14.02.02浓缩果蔬汁(浆)(1.25g/kg)

14.06固体饮料类(1.25g/kg)

15.02配制酒(0.25g/kg)

15.03发酵酒(0.65g/kg)

16.01果冻(0.45g/kg)

L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)956

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(0.3g/kg)

05.02.08胶基糖果(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

甜菊糖苷(960)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(按生产需要适量使用)

5.02糖果(按生产需要适量使用)

7.02糕点(按生产需要适量使用)

12调味品(按生产需要适量使用)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用)

阿力甜(956)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04 话化类(甘草制品)(0.3 g/kg)

05.02.08 胶基糖果(0.3 g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg,如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)(950)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.35g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.3g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.3g/kg)

04.01.02.05果酱(0.3g/kg)

04.01.02.08.01蜜饯类(0.3g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.03.02加工食用菌和藻类(0.3g/kg)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(3g/kg)

05.02糖果(05.02.08.01无糖胶基糖果除外)(2g/kg)

05.02.08.01无糖胶基糖果(4g/kg)

06.04.02.01八宝粥罐头(0.3g/kg)

7.01面包(0.3g/kg)

7.02糕点(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.04g/份)

12调味品(0.5g/kg)

12.04酱油(1g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.3g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.3g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

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\BJnJk!%  
pM X7Rl  
异麦芽酮糖 u=ENf1{ $>  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) Q|pz].0  
04.01.02.05果酱(按生产需要适量使用) !_x-aro3<  
5.02糖果(按生产需要适量使用) k)S7SbQ  
7.01面包(按生产需要适量使用) r/{0Y Fa  
7.02糕点(按生产需要适量使用) *Ru Uf  
7.03饼干(按生产需要适量使用) c&'T By  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) JY >]u*=  
15.02配制酒(按生产需要适量使用) t3bN P K^  
RQe#X6'h  
D-甘露糖醇(421) T}4RlIZF  
5.02糖果(按生产需要适量使用) \ u5%+GA-:  
山梨糖醇(液)420 W6wgX0H  
2.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和/或调味的脂肪乳化制品(植脂奶油)(按生产需要适量使用) sq :ff  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) wt)t LMEv  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(按生产需要适量使用) gy*N)iv%  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(按生产需要适量使用) L4Kkbt<x  
5.02糖果(按生产需要适量使用) DmD*,[rD  
7.01面包(按生产需要适量使用) 3YRhqp"E  
7.02糕点(按生产需要适量使用) )8e_<^M  
7.03饼干(按生产需要适量使用) 'MsxZqW"~  
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(0.5) (^057  
12调味品(按生产需要适量使用) (u$Q  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) K4l,YR;r  
16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用) #PtV=Ee1  
16.07其他(豆制品工艺用)(按生产需要适量使用) wRUpQ~=B2  
16.07其他(酿造工艺用)(按生产需要适量使用) WKmGw^  
16.07其他(制糖工艺用)(按生产需要适量使用) Z mYp!B_~  
XlB`Z81j  
糖精钠(954) Q0nSOT Q  
3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.15g/kg,以糖精计) ~M43#E[oOF  
04.01.02.02水果干类(仅限芒果干、无花果干)(5g/kg,以糖精计) nvpdu)q<  
04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以糖精计) (~/D*<A  
04.01.02.08.02凉果类(5g/kg,以糖精计) !]5F2~"v  
04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(5g/kg,以糖精计) =s1"<hH}O)  
04.01.02.08.05果丹(饼)类(5g/kg,以糖精计) U}7$:hO"dX  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) QBY7ZT05Gt  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) @5Ril9J[b  
04.04.01.06熟制豆类(五香豆、炒豆)(1g/kg,以糖精计)  +6uun  
04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以糖精计) 6i%LM`8GEk  
04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1g/kg,以糖精计) 0%`\ 8  
7.01面包(0.15g/kg,以糖精计) l yO_rZT  
7.02糕点(0.15g/kg,以糖精计) ^?&Jq_oU  
7.03饼干(0.15g/kg,以糖精计) |@Q(~[It  
12.1复合调味料(0.15g/kg,以糖精计) !ssE >bDa  
14饮料类(14.01包装饮用水类除外)(0.15g/kg,以糖精计,固体饮料按冲调倍数增加使用量) 1fViW^l_  
15.02配制酒(0.15g/kg,以糖精计) DY~~pi~  
+CX2W('  
纽甜(961) = Ky1v$<  
(按生产需要适量使用) ) ;-AT^  
&>i+2c~  
罗汉果甜苷 v|t^th,  
(按生产需要适量使用) |+cyb<(V J  
76zi)f1f  
木糖醇(967) n #,AZ&  
(按生产需要适量使用) I&Yu=v/_  
<`H:Am`  
乳糖醇(966) #E{OOcM  
(按生产需要适量使用) ,Z&"@g  
l'B`f)  
阿斯巴甜(951) @xSS`&b  
(按生产需要适量使用) E"pq ZP =  
m)=  -sD  
Mm^o3vl  
文章出自: 世科网
 
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