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[各国食品相关标准比对分析]中国对食品中甜味剂限量规定 [复制链接]

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中国食品甜味剂限量标准的规定是 食品添加剂使用卫生标准 GB2760-2007

赤藓糖醇(968)

05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果(按生产需要适量使用)

07.02糕点(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

(按生产需要适量使用)

甘草,甘草酸铵,甘草酸一钾及三钾(958)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

05.02糖果(按生产需要适量使用)

07.03饼干(按生产需要适量使用)

08.03.08肉罐头类(按生产需要适量使用)

12.0调味品(按生产需要适量使用)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

环己基氨基磺酸钠,环己基氨基磺酸钙(又名甜蜜素)(952)

03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.02凉果类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.01.02.08.05果丹(饼)类(8g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.04.02.01腐乳类(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(仅限瓜子)(2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(6g/kg,以环己基氨基磺酸计)

04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.01面包(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.02糕点(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

07.03饼干(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

12.10复合调味料(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

14.0饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

15.02配制酒(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计)

16.01果冻(0.65g/kg,以环己基氨基磺酸计,果冻粉以冲调倍数增加)

三氯蔗糖(蔗糖素)(955)

01.01.02.01调味乳(0.3g/kg)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.3g/kg)

01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)(1g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.25g/kg)

04.01.02.02水果干类(0.15g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.25g/kg)

04.01.02.05果酱(0.45g/kg)

04.01.02.08蜜饯凉果(1.5g/kg)

04.01.02.12煮熟的或油炸的水果(0.15g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.25g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.25g/kg)

5.02糖果(1.5g/kg)

6.06即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(1g/kg)

7焙烤食品(0.25g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.05g/份)

12.03醋(0.25g/kg)

12.04酱油(0.25g/kg)

12.05酱及酱制品(0.25g/kg)

12.09.03香辛料酱(如芥末酱、青芥酱)(0.4g/kg)

12.1复合调味料(0.25g/kg)

12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱(1.25g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.25g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

14.02.02浓缩果蔬汁(浆)(1.25g/kg)

14.06固体饮料类(1.25g/kg)

15.02配制酒(0.25g/kg)

15.03发酵酒(0.65g/kg)

16.01果冻(0.45g/kg)

L-α-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(阿力甜)956

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(0.3g/kg)

05.02.08胶基糖果(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

甜菊糖苷(960)

04.01.02.08蜜饯凉果(按生产需要适量使用)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(按生产需要适量使用)

5.02糖果(按生产需要适量使用)

7.02糕点(按生产需要适量使用)

12调味品(按生产需要适量使用)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用)

16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用)

阿力甜(956)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.1g/kg)

04.01.02.08.04 话化类(甘草制品)(0.3 g/kg)

05.02.08 胶基糖果(0.3 g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.15g/份)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.1g/kg,固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.1g/kg,如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)(950)

01.02.02调味和果料发酵乳(0.35g/kg)

3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.3g/kg)

04.01.02.04水果罐头(0.3g/kg)

04.01.02.05果酱(0.3g/kg)

04.01.02.08.01蜜饯类(0.3g/kg)

04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.3g/kg)

04.03.02加工食用菌和藻类(0.3g/kg)

04.05.02.01烘焙/炒制坚果与籽类(3g/kg)

05.02糖果(05.02.08.01无糖胶基糖果除外)(2g/kg)

05.02.08.01无糖胶基糖果(4g/kg)

06.04.02.01八宝粥罐头(0.3g/kg)

7.01面包(0.3g/kg)

7.02糕点(0.3g/kg)

11.04餐桌甜味料(0.04g/份)

12调味品(0.5g/kg)

12.04酱油(1g/kg)

14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(0.3g/kg固体饮料按冲调倍数增加使用量)

16.01果冻(0.3g/kg如用于果冻粉,以冲调倍数增加)

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<ebC]2j8cK  
Q+7+||RW  
异麦芽酮糖 G0Y]-*1  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) tjg?zlj  
04.01.02.05果酱(按生产需要适量使用) L_sDbAT~<  
5.02糖果(按生产需要适量使用) {|B 2$1':  
7.01面包(按生产需要适量使用) (Xl+Zi>\{  
7.02糕点(按生产需要适量使用) tx7B?/5D  
7.03饼干(按生产需要适量使用) 1*f*}M  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) 8ly6CP+^B  
15.02配制酒(按生产需要适量使用) BA8g[T A7K  
\h/)un5  
D-甘露糖醇(421) u7S C_3R  
5.02糖果(按生产需要适量使用) 2f6BZ8H+Z  
山梨糖醇(液)420 ojyP.R  
2.0302.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和/或调味的脂肪乳化制品(植脂奶油)(按生产需要适量使用) h_Ssm{C\  
3冷冻饮品(03.04食用冰除外)(按生产需要适量使用) + 2w<V0V_  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(按生产需要适量使用) %]1te*_  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(按生产需要适量使用) }`aT=_B  
5.02糖果(按生产需要适量使用) DVt^O [  
7.01面包(按生产需要适量使用) N85ZbmU~  
7.02糕点(按生产需要适量使用) _U9.u#>sV  
7.03饼干(按生产需要适量使用) ^Rtxef  
09.02.03冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)(0.5) 4];>O  
12调味品(按生产需要适量使用) 4|4 *rhwp  
14饮料类(除外14.01包装饮用水类)(按生产需要适量使用) m.<or?l'y>  
16.05.01油炸小食品(按生产需要适量使用) I Bko"|e@  
16.07其他(豆制品工艺用)(按生产需要适量使用) D2J)qCK1)  
16.07其他(酿造工艺用)(按生产需要适量使用) %&0/ Ypp=  
16.07其他(制糖工艺用)(按生产需要适量使用) ?2R!n" m-d  
G$luGxl[  
糖精钠(954) BS?i!Bm7  
3冷冻饮品(除外03.04食用冰)(0.15g/kg,以糖精计) K4o']{:U  
04.01.02.02水果干类(仅限芒果干、无花果干)(5g/kg,以糖精计) auqN8_+=  
04.01.02.08蜜饯凉果(1g/kg,以糖精计) nE?:nJ|%E  
04.01.02.08.02凉果类(5g/kg,以糖精计) BG)zkn$  
04.01.02.08.04话化类(甘草制品)(5g/kg,以糖精计) I Wm@pfC+g  
04.01.02.08.05果丹(饼)类(5g/kg,以糖精计) Z15 =vsV  
04.02.02.03.01酱渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) ,7Ejb++/M,  
04.02.02.03.02盐渍的蔬菜(0.15g/kg,以糖精计) e>6W ^ )  
04.04.01.06熟制豆类(五香豆、炒豆)(1g/kg,以糖精计) >e(@!\ x  
04.05.02.01.01带壳烘焙/炒制坚果与籽类(1.2g/kg,以糖精计) pAq PHD=  
04.05.02.01.02脱壳烘焙/炒制坚果与籽类(1g/kg,以糖精计) LOu9#w"  
7.01面包(0.15g/kg,以糖精计) /VP #J<6L  
7.02糕点(0.15g/kg,以糖精计) m6H+4@Z-;(  
7.03饼干(0.15g/kg,以糖精计) 7/ fJQM  
12.1复合调味料(0.15g/kg,以糖精计) 0LP0q9S:9  
14饮料类(14.01包装饮用水类除外)(0.15g/kg,以糖精计,固体饮料按冲调倍数增加使用量) 8Fbt >-N<\  
15.02配制酒(0.15g/kg,以糖精计) 0r[a$p>`  
m(1ot M9  
纽甜(961) cRCji^,KJ  
(按生产需要适量使用) - K"L6m|  
9"L!A,& '  
罗汉果甜苷 jaVx9FR +  
(按生产需要适量使用) C\;%IGn  
zxd<Cq>d  
木糖醇(967) JE@3UXg  
(按生产需要适量使用) :; La V  
%+;amRb  
乳糖醇(966) D*_. 4I  
(按生产需要适量使用) hsQ*ozv[)  
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阿斯巴甜(951) )o&}i3~Q  
(按生产需要适量使用) 7L]Y.7>  
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文章出自: 世科网
 
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