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GB 2762-2012规定了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬的限量做出了规定。中国食品中重金属的限量标准具体见上表 75^)Ni ouu-wQ|(mM d=c1WK 中国对食品中重金属的检测方法具体如下: !)l%EJngL 《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010) o q'J*6r 《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003) r~Is,.zZ} 《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003) =4w^)'/ 《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003) $.x?in|_ 《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16-2003) 2)j#O 《食品中镍的测定》(GB/T 5009.138-2003) STF}~`b:3 《食品中铬的测定》(GB/T 5009.123-2003)
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