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2014年12月31日国家卫计委发布了GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,该标准将替代2011年版本并于2015年5月24日起实施。 ZK5
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修订概况 85qD~o?O
◆ 相比2011版,新版食品添加剂标准增补了原卫生部2010年16号公告至国家卫计委2014年17号公告的食品添加剂规定; mOfTq]
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◆ 将食品营养强化剂和胶基糖果中基础剂物质及其配料名单调整由其他相关标准进行规定; w\y)
◆ 修改了3.4带入原则,增加了3.4.2条款; K)W:@,*
◆ 修改了附录A、B、C、D、F中的部分内容; WSbD."p<
◆ 增加“附录A中食品添加剂使用规定索引”。 GDYFhH7H
修订特点 1F R
● 增强科学性:依据JECFA风险评估报告科学调整使用范围及用量; Bdm05}c@u
● 跟进行业发展:明确“预混料”这一添加剂发展新方向的使用; ~z'Y(qG
● 结合实际:对部分缺乏工艺必要性的食品添加剂使用规定进行修订,完善食品类别。 A8
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