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维生素A、维生素D(D2和D3)和维生素E是机体维持正常代谢和机能必需的脂溶性维生素。维生素A具有促进机体生长、维持表皮完整、生殖、骨骼及视觉等功能;维生素D(主要包括D2和D3),它们对哺乳动物有促进钙磷代谢及成骨作用;维生素E又称为生育酚,具有促进生育、抗衰老的作用。由于这3种维生素在外界环境中不稳定,很容易受光、氧等影响而被氧化破坏,因此科研工作者一直在努力寻找合适的测定方法来得到准确、重现性好的结果。 I :<,9. 采用超高效液相色谱法,DAD检测器成功实现维生素A、D、E的分离、测定,具有分析时间短,分析结果准确,重现性好的特点。 pL1ABvBB UPLC色谱分析条件*: 'r 7[
9[ 色谱柱:Endeavorsil C18 50×2.1 mm, 1.8μm qm!cv;}c1 流动相:A:20 mmol/L三乙胺水溶液,B:甲醇 A:B=4:96 # &.syD# 流速:0.3 mL/min l%2VA 柱温:35℃ J[:#(c&c!1 检测器:DAD %TQ4ZFD3 _">F]ptI; cEu_p2(7!B yS~Y"#F!. z)hK 2JD E2r5Pg
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