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乳酸链球菌素 (1)(E 234) ~a^"VQ5]ac
粗粒小麦粉和木薯布丁3 mg/kg Rh:edQ#
熟化干酪和加工干酪12.5 mg/kg h`0'27\C
浓缩奶油10 mg/kg 1 U|IN=
意大利软乳酪10 mg/kg z+>FKAF
游霉素(E 235)防腐剂 }&Gt&Hm>K
表面经过处理的硬质,半硬质和半软质干酪1 mg/dm2 表面(在5 mm的深度下不得存在) ppjS|l*`
表面经过处理的盐腌的风干的香肠1 mg/dm2 表面(在5 mm的深度下不得存在) :qbbo~U
六亚甲基四胺(E 239)防腐剂 "[[9i
菠萝伏洛干酪25 mg/kg 残留量,以甲醛表示 Q,#
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二甲基二碳酸盐(E 242)防腐剂 GS%ACk
不含酒精的风味饮料250 mg/l 加入量,不得检出残留量 2cy: l03
不含酒精的葡萄酒250 mg/l 加入量,不得检出残留量 mT@8(
液体茶浓缩物250 mg/l 加入量,不得检出残留量 ~@=*JzP?
硼酸(E 284)防腐剂
WQ(*A
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鲟鱼鱼子酱4 g/kg 以硼酸表示 ~|_s2T
四硼酸钠(E 285)防腐剂 8cV3VapF
鲟鱼鱼子酱4 g/kg以硼酸表示 7$8YBcZ6
亚硝酸钾 (a) 亚硝酸钠 (a)(E 249 E 250)防腐剂 0=3Av8
肉制品,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):150 mg/kg uTgvMkO
杀菌肉制品,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):100 mg/kg ev}lb+pr)_
传统浸渍盐腌肉制品(1):威尔特郡烟肉(1.1);Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabe?a (salgados) Toucinho fumado (1.2); 及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):175 mg/kg ^X
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传统浸渍盐腌肉制品(1):威尔特郡火腿(1.1);及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):100 mg/kg -RisZ-n*
传统浸渍盐腌肉制品(1):意大利生火腿(1.6);及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):50 mg/kg v##k,R.d
传统浸渍盐腌肉制品(1):腌舌头(1.3),最大残留量(以NaNO3表示):50 mg/kg K"%_q$[YQ
传统干盐腌肉制品(2):干腌培根 (2.1); 及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):175 mg/kg s<f<:BC
传统干盐腌肉制品(2):干腌火腿(2.1);白猪火腿肉; 及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):100 mg/kg >
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传统干盐腌肉制品(2):意大利生火腿(2.5); 及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):50 mg/kg 5%+M:B
其它传统盐腌肉制品(3):Vyso?ina; Selsky salám; Turisticky trvanlivy salám; Poli?an; Herkules; Lovecky salám; Dunajská klobása; Papriká? (3.5);及其类似产品,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):180 mg/kg }YiE}+VW|
其它传统盐腌肉制品(3):ohschinken, trocken-/nassgep?kelt (3.1); and similar products; Jellied veal and brisket (3.2),最大残留量(以NaNO3表示):50 mg/kg ;7jszs.6%
(a)当标签注明“食品使用”时,亚硝酸盐仅作为盐中或盐替代混合物被出售。(1)肉制品浸入含有亚硝酸盐或硝酸盐和其它组分的食品加工液。肉制品需经过再处理,如烟熏(1.1)。肉制品注入食品加工液,并浸入加工液3~10天。浸泡用盐水中应含有微生物发酵培养基;(2)干食品加工包括干燥肉制品表面含有硝酸盐和亚硝酸盐的加工混合物和其它组分,并经过熟化和稳定。肉制品需经过再处理(2.1),如烟熏。干制品至少需要熟化4天。 rHzwSR@}1
(b)3代表121℃加热3分钟 FaNr}$Pe
1)肉制品浸入含有亚硝酸盐或硝酸盐和其它组分的食品加工液。肉制品需经过再处理(1.3),如烟熏(1.3)。浸入式加工至少4天并进行预煮。 %XX(x'^4
硝酸钾 (c) 硝酸钠 (c)(E 251 E 252)防腐剂 ,4O|{Iu#n
非热处理的肉制品,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):150 mg/kg (!^i6z0Sp
传统浸渍盐腌肉制品(1):Kylm?savustettu poronliha/Kallr?kt renk?tt (1.4);,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):300 mg/kg 2pKkg>/S
传统浸渍盐腌肉制品(1):Wiltshire bacon and Wiltshire ham (1.1); Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabe?a (salgados), Toucinho fumado (1.2); RoHSchinken, nassgep?kelt (1.6); 及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):250 mg/kg }XJA#@
传统浸渍盐腌肉制品(1):熏肉,鱼片培根 (1.5); 及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):250 mg/kg without added E 249 or E 250 xSnkv,my<
传统浸渍盐腌肉制品(1):腌舌头(1.3),最大残留量(以NaNO3表示):10 mg/kg ljr?Z,R4
传统干盐腌肉制品(2): 干咸熏肉和干咸火腿(2.1); Jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina (2.2);,最大残留量(以NaNO3表示):250 mg/kg )Z.v fc
传统干盐腌肉制品(2):Presunto, presunto da pá and paio do lombo (2.3); Rohschinken, trockengep?kelt (2.5); 及其类似产品不详 }0Q_yuzx0m
传统干盐腌肉制品(2):Jambon sec, jambon sel sec et autres pièces maturées séchées similaires (2.4),最大残留量(以NaNO3表示):250 mg/kg without added E 249 or E 250 F$tshe(
其它传统盐腌肉制品(3):Rohwürste (Salami and Kantwurst) (3.3);,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):300 mg/kg (without added E 249 or E 250) uq.!{3)8
其它传统盐腌肉制品(3):Rohschinken, trocken-/nassgep?kelt (3.1);及其类似产品,最大残留量(以NaNO3表示):250 mg/kg M>eMDCB\
其它传统盐腌肉制品(3):Salchichón y chorizo tradicionales de larga curación (3.4); Saucissons secs (3.6);及其类似产品,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):250 mg/kg (without added E 249 or E 250) 0j}!4D+
其它传统盐腌肉制品(3):小牛冻肉和胸肉(3.2);,最大残留量(以NaNO3表示):10 mg/kg XfYMv38(
硬质,半硬质和半软质干酪,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):150 mg/kg in the cheese milk or equivalent level if added after removal of whey and addition of water K~1uR:DR
干酪类似物,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):150 mg/kg in the cheese milk or equivalent level if added after removal of whey and addition of water GkOZ=ej
盐渍青鱼和鲱鱼,在生产中可以加入的最大量(以NaNO3表示):500 mg/kg y'$Re
丙酸钠、丙酸钙、丙酸钾、丙酸盐(1)(E 280 E 281 E 282 E 283)防腐剂 YadG05PDe
预包装的切片面包和黑面包3 000 mg/kg expressed as propionic acid Gr),o6}p
降能面包:部分烘培,预包装的面包,预包装良好的面包器皿(包括风味糖果),水分活性高于0.65,预包装的面包卷和皮塔饼2 000 mg/kg expressed as propionic acid <"GgqyRzv
圣诞布丁,预包装的面包1 000 mg/kg expressed as propionic acid 5_H`6-q
Prepacked p?lsebr?d, boller and dansk flutes2 000 mg/kg expressed as propionic acid "!g}Q
*
干酪及干酪类产品(仅表面处理)quantum satis TJ_<21a
溶解酵素(E 1105)防腐剂 jTeHI|b
熟化干酪quantum satis [3@Pu.-I+M
葡萄酒符合欧盟1493/1999(2)法规及后续执行的1622/2000(3)法规(pro memoria) rpB0?h!$
(2) 欧盟1493/1999法规(1999年5月17日)关于酒类市场共同联合体(OJ L 179, 14.7.1999, p.1).法规至少被1795/2003指令修订 (OJ L 262, 14.10.2003, p. 1).(3)欧盟1622/2000(2000年7月24日)法规规定了执行1493/1999法规中关于酒类市场联合体和建立酒类加工和处理共同体编码的细节规则(OJ L 194, 31.7.2000, p.1)。该法规至少被1410/2003 法规(OJ L 201, 8.8.2003, Ie z`g<r
没食子酸丙酯;没食子酸辛酯;没食子酸十二酯;特丁基对苯二酚(TBHQ);丁基羟基茴香醚(BHA);二叔丁基甲基苯酚苯(BHT)("E 310 E 311 E 312 E 319 E 320 E 321")抗氧化剂 rf ?\s/#OY
用于专业加工热处理的食品的油和脂肪,不包括橄榄油渣,鱼油,牛,羊和家禽的脂肪"200 mg/kg*(gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination) DN$[rCi7
100 mg/kg*(BHT) D&dh>Pe1;
both expressed on fat" F|wT']1Y
混有谷类食品的蛋糕速食品,自动售卖机售卖的奶粉,脱水汤粉和肉汤调料,脱水肉制品,加工过的坚果,预烹调的谷类200 mg/kg (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination) expressed on fat }zO>y%eI
调味料和调味品200 mg/kg (gallates and BHA, individually or in combination) expressed on fat ?LwBF;Y
脱水马铃薯25 mg/kg (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination) [C0"vOTUb
"欧盟2002/46/EC指令中定义的口香糖 'PS_
|zI
食品补充剂"400 mg/kg (gallates, TBHQ, BHT and BHA, individually or in combination) S/2lK*F
精油1000 mg/kg (gallates, TBHQ and BHA, individually or in combination) -$A
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除了精油之外的调味料"100 mg/kg * (gallates, individually or in combination) >d
9b"T
200 mg/kg * (TBHQ and BHA, individually or in combination)" znkc@8_4
异抗坏血酸/异抗坏血酸钠(E 315 E 316)抗氧化剂 59l9^<{A
腌肉和腊肉产品500 mg/kg 以异抗坏血酸计 "n, %Hh
"腌制和半腌制鱼类产品, r,r"?}Z
红皮冷冻和深度冷冻的鱼"1500 mg/kg以异抗坏血酸计 \dHdL\f
4-己基间苯二酚(E 586)抗氧化剂 '44I}[cA/
新鲜的, 冷冻和深度冷冻的甲壳类2 mg/kg 以在甲壳类肉的残留计 v[b|J7k
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文章出自: 世科网 (R|_ 6[zy