!MZ+- dpK
⑴检验方法的一般要求 cqeR<len
;*y|8od
B
M6J/mOVx5
①称取：是指用天平进行称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.0g……”指称量的精度为±0.1g；“称取20.00g……” 指称量的精度为±0.01g。 Y.q>EUSH
fs&,w
p ss6Oz8
②准确称取：是指用精密天平进行的称量操作，其精度为±0.0001g。 bFSlf5* H
9ftN
8Svw
cFLd)mt/
③恒量：是指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称定的质量差异不超过规定的范围。 #Rc
5c+/(
|=\91fP68`
`|]e6
Pb
④量取：是指用量筒或量杯量取液体物质的操作，其精度要求用数值的有效数位表示 27>a#vCT
"IG+V:{ou
_S"f_W
⑤吸取：是指用移液管、刻度吸量管取液体物质的操作。其精度要求用数值的有效数位表示 a}>Dz 1 R
g]|_
`
k(vPg,X>m
⑥空白试验：是指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)，进行平行操作所得的结果。用于扣除样品中试剂本底和计算检验方法的检出限。 uUG*0Lj
dv7 <AJ
0+EN@Y^dAV
⑵试剂的要求及其溶液浓度的基本表示方法 B
wC+ov=
5h8o4
`tE^jqrke5
检验方法中所使用的水，未注明其他要求时，均指蒸馏水或去离子水。未指明溶液用何种溶剂配制时，均指水溶液。检验方法中未指明具体浓度的H2SO4、HNO3、HCL、NH3·H2O时，均指市售试剂规格的浓度。液体的滴是指蒸馏水自标准滴管流下的一滴的量，在20℃时20滴相当于1.0mL )`8p d 7<.
%6ub3PLw8
`.=sTp2rbc
溶液浓度的表示方法主要有：
u1cu]S
j0
= .oHnMX2M
8L J{i%
①以标准浓度(即物质的量浓度)表示：其定义为单位体积溶液中所含有溶质的物质的量，单位为Mol/L Q_zr\RM>
[VSU"AJY
&mE?y%
②以比例浓度表示：即以几种固体试剂的混合质量份数或液体试剂的混合体积份数表示，可记为(1+1)(4+2+1)等形式 2cf' ,cv@8
v6uxxsI>Hm
*'R#4@wmP
③以质量(体积)分数表示：是以溶质占溶液的质量分数或体积分数表示，可记为w或ф。 2 x 4=
1u }nm;3
m)&znLA
④如果溶液浓度以质量、容量单位表示，可表示为g/L或以其适当分倍数表示(如mg/mL)。 +S~.c;EK
w1|Hy2D`0
j+^L~, S
⑶配制溶液的要求
8_we:
9A
;IZ?19Q
d"T Ht}
配制溶液时所使用的试剂和溶剂的纯度应符合分析项目的要求。一般试剂用硬质玻璃瓶存放，碱液和金属溶液用聚乙烯瓶存放，需避光试剂贮于棕色瓶中。 yA7 )Y })>
IazkdJX~
KCR
N}`^
⑷其他要求 RtV.d \
pGWA\}'
5cfA;(H
检验时必须做平行试验。检验结果的表示方法应于食品卫生标准的表示方法一致，数据的计算和取值应遵循有效数字法则及数字取舍规则。 zg}YGu|J
<,8l *1C
lAA
SV{s{
检验过程中应严格按照标准中规定的分析步骤进行检验，对实验中的不安全因素(中毒、爆炸、腐蚀、烧伤等)应有防护措施。理化检验实验室实行分析质量控制，理化检验实验室在建立良好技术规范的基础上，测定的方法应有检出限、精密度、准确度、绘制标准曲线的数据等技术参数。检验人员应填写好检验记录。
微博帐号登录
内容互通，快速登录
QQ帐号登录
