美国 rI[Lg0S 据统计,美国三亿人口,使用了全世界
食品添加剂的四分之一。在美国,一种
食品添加剂在被批准使用后,隔若干年,其
安全性会被重新评价和公布。
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]%'lrg' 假如在1947年和1977年间经常吃美国牛肉,就会接触到高水平的性激素二乙基固醇,它作为饲料添加剂在美国应用的历史长达30年。几十年以后,二乙基固醇已经被证实确有致癌性,美国食品药品管理局因此明确禁用该物质。
;[_w&"[6a 食品添加剂是人类历史上从未遇到过的“新异物”,对人体是否有害,需要数年、数十年甚至几代人的长期跟踪观察。
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