1397阅读
0回复

[安全/营养/健康]三招鉴别食用猪油 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

离线neon

荣誉会员

发帖: 208

世科币: 505

威望: 516

贡献值: 22

银元: 0

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-11-20

— 本帖被 admin 从食品农产移动到本区(2012-12-10) —

关键词：猪油鉴别食用

第一：看。纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，不含颗粒。而劣质猪油颜色发黄，亦不均匀，肉眼可见里面含有小颗粒。

　　第二：闻。优质的猪油散发出一阵猪油的清香，而劣质猪油闻起来有一股哈喇味，还有异味。

　　第三：融。把猪油放在32℃到40℃的温水里，优质的猪油可迅速形成一层油脂薄层，而劣质的猪油则很难凝固。