此次风险监测工作将抽检杭州、宁波、金华等地商场、超市、集贸市场等流通企业和生产加工企业30批次有机产品，种类主要为有机蔬菜、水果、茶叶、乳制品、葡萄酒等产品，检测项目主要为农药残留和重金属指标。本次监测的采样与检验工作由浙江省有机食品检验中心承担，采样采取购买样品的方式，不向企业收取任何费用。