编者按：中国完达山乳业股份有限公司从新西兰Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。经核查确认，涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。韦斯特兰乳品公司称，目前所有不合格产品均已找到并已对其实行检疫隔离。hip中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧记者19日与韦斯特兰乳品取得联系，希望告知涉事原料的中国进口商，但遭到拒绝。


新西兰输华两批次乳铁蛋白硝酸盐含量超标

中国完达山乳业股份有限公司从新西兰Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品，同时决定暂停进口新西兰Westland公司生产的乳铁蛋白。

经核查确认，涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。国家质检总局要求新西兰政府全面检查输华产品生产企业管理体系和产品，确保安全。乳铁蛋白（lactoferrin）是母乳中核心免疫蛋白，占母乳总蛋白的20%，它是构成新生儿原始免疫防御系统的核心蛋白。其在生物学上的定义是中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。

有关食品安全专家介绍说，乳铁蛋白是一种营养强化剂。根据食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》规定，该营养强化剂可以用于调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方乳粉，乳铁蛋白中硝酸盐含量高于标准规定，不一定必然造成乳制品中硝酸盐含量不符合标准。

专家同时指出，因婴幼儿配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸盐，多种原料同时含有硝酸盐，可能最终使婴幼儿配方乳粉等食品中硝酸盐含量超过标准规定。因此，生产企业为了保证终产品的硝酸盐含量符合食品安全国家标准规定，应当对所有原料进行检测。

不合格产品已找到并隔离

新西兰第二大乳企韦斯特兰乳品公司19日承认，其出口至中国的乳铁蛋白制品硝酸盐含量超标。这两批乳铁蛋白共计390千克，其硝酸盐含量分别超出新西兰国家标准的3.1倍和13.7倍。此事件最初由中国质检部门通报，至今尚不清楚新西兰方面为何没有检测出超标。

韦斯特兰乳品公司称，目前所有不合格产品均已找到并已对其实行检疫隔离。新西兰监管食品安全的初级产业部也于当日撤销了该公司4批乳制品的出口许可证。公司首席执行官罗德·奎因说，这次污染不会对人体健康造成损害。

在恒天然乳清蛋白污染风波尚未平息的情况下，新西兰总理约翰·基表示，“这次事件发生的时机太糟糕不过了。”他赞赏此次中国质检部门对超标问题做出的“建设性”回应，并说新西兰政府目前的首要任务就是由初级产业部和外交贸易部与中国相关部门配合工作、解决问题。

涉事拒绝提供中国进口商名单

中国市场是韦斯特兰乳品仅次于新西兰的第二大销售市场，也是第一大海外市场，本次涉事原料全部被运往中国，因此其最终流向也倍受舆论关注。hip中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧记者19日与韦斯特兰乳品取得联系，希望告知涉事原料的中国进口商，但遭到拒绝。hip中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧

该公司负责人史蒂夫·阿特伍德（SteveAttwood）表示，此次硝酸盐事故并非食品安全问题，所有含有乳铁蛋白的产品已被召回，未到达中国消费者手中，因此没有警示中国消费者哪些产品需要回避的必要。hip中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧记者联系了国家质检总局，但截止本文发稿时尚未获得中国进口商完整名单。事实上，这已不是西部乳业输华产品第一次出事。hip中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧2006年，西部乳业旗下的Westpro全脂奶粉就被广东省检验检疫局检出阪崎肠杆菌而被判定不合格，随后被国家质检总局通报处理。