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三聚氰胺事件相关官方消息跟踪 1. 世界卫生组织（WHO）于2008年12月1～5日，在加拿大渥太华就三聚氰胺问题举办了一个由食品安全专家参 ..
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丙烯酰胺 丙烯酰胺是一种主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物高温加热烹调过程中（包括油炸、焙烤和烧烤）形成的物质。 来源 聚 ..
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反式脂肪酸 反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。顺式键形成的不饱和脂肪酸室温下是液态如植物油，反式键形成的不饱和脂肪酸室温下是固态。 ..
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据各大媒体报道，9月中旬，浙江、山东、河南等地公安首次全环节破获一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件，摧毁了涉及14个省的“地 ..
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关于马来西亚市场对食品的进口要求和监管要求，详细分析内容可订阅《马来西亚食品技术性贸易措施研究报告》。《马来西亚食品技术性贸 ..
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2013年6月1日，中国食品安全国家标准《食品安全国家标准食品中污染物限量》（ GB 2762-2012对污染物的定义是指：食品在从生产（包括 ..
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重金属食品类别（名称）限量Mg/kg铅谷物及其制品[麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅（料）面米制品除外]0.2麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅 ..
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2013年6月1日，中国食品安全国家标准《食品安全国家标准食品中污染物限量》（ GB 2762-2012对污染物的定义是指：食品在从生产（包括 ..
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中国食品中真菌毒素限量标准 除了GB 2762-2012之外，中国还制定了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011），规定了 ..
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2013年5月31日，国家卫生和计划生育委员会公布《新食品原料安全性审查管理办法 修订背景 2007年7月，中国原卫生部依据《食品卫生法 ..
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食品标签概述 从2013年1月1日起，首个食品营养标签国家标准——《已正式实施。上架销售的预包装食品应按照标准印制营养成分表，内容 ..
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目前,我国现行的强制性食品标签标准有GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签 ..
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2013年5月3日，发布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，该司法解释共22条，主要规定了11个方面的问题。 一、 ..
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婴幼儿食品相关标准 生产规范 GB 23790-2010 食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范 产品及安全标准 GB 10765-2010 食 ..
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对于货架上琳琅满目的瓶（桶）装水，消费者很少注意其产品标准。但如果用心一查，就会发现，标准五花八门，有执行国家标准的，比如昆 ..
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食品添加剂概述 一、什么是食品添加剂 食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的 ..
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目前，保健食品已成为食品的一个特殊类别上市，已被众多消费者认可。各国审批管理监督模式不同，但都存在着各自的问题。要在科学研究 ..
