检测发现，共有烘焙食品、饼干、燕麦能量棒和布丁等15种预包装食品样本含有可检测水平的未申报过敏原和麸质。所有阳性检测结果正在进行潜在风险评估。基于潜在的消费者风险，CFIA已召回了三种产品。CFIA将与业界紧密合作以提高产品合规性，并提供各类工具，如该局官网上的“食品行业标签要求在线工具”，帮助食品标签符合所有的监管要求。

　　食品过敏源会影响所有年龄段的人群，但其在儿童中发生得更为频繁。避免过敏原是防止过敏反应的唯一有效方法。