直面压力 背水一战
豌豆蛋白是烟台招远市近几年食品出口的新宠，与大豆蛋白相比，其具有非转基因、非过敏原、附加值高等特点，深受美国市场的青睐。目前，国内共有出口豌豆蛋白加工企业5家，均分布在招远，产品主要出口美国，2013年出口至美国281批、13592吨、货值2948万美元。
2008年，东方蛋白公司最早在国内引进美国北达科他州立大学的科研成果，投产豌豆蛋白生产线。作为国内首家迎接美国FDA检查的企业，本次检查对整个豌豆蛋白行业具有非同寻常的意义。“豌豆蛋白是招远食品经济新的利润增长点，检验检疫部门将不遗余力帮扶企业，把迎检工作做实做细。”山东烟台检验检疫局招远办事处处长刘建东在东方蛋白公司现场进行迎检动员时表示。
该公司总经理赵杰介绍说：“本次检查只有一周的准备时间，开始时心里真没有底，好在有烟台局招远办事处的大力支持和悉心指导，我们有了定心丸。通过了FDA的检查，就意味着拿到了进入美国市场的通行证，因此我们做好了全方位的准备。”
悉心指导 认真备战
时间紧、任务重，烟台局和招远办事处根据企业的自身条件和管理现状，帮助企业制定了迎检计划，并采取了一系列帮扶措施：
邀请烟台局认证处、食品处、认证公司的业务骨干进行现场指导，针对FDA标准要求，对企业的质量管理体系包括生产现场和文件记录进行了梳理，指出不足并拟定改进措施，共提出了近百条改进措施和建议。招远办事处业务人员积极把关，在迎检准备期间放弃休息日每天进行现场指导，查漏补缺，督促企业落实整改措施；同时，严格按照美国FDA检查要求，对企业进行了模拟检查，使企业熟悉了检查流程。指定专人全程跟踪国外官方检查情况，及时通报相关信息。
在检验检疫部门的推动下，企业的产品追溯、召回体系、各生产环节的质量控制、HACCP关键控制点的设定、HACCP运行的有效性等方面得到了全面梳理和改进，有效地提高了企业的迎检能力，提升了企业对产品质量的管控能力。
经受考验 赢得市场
美国FDA官员对东方蛋白公司的厂区环境、生产车间、体系文件、生产记录等进行了为期两天全面细致的查看和严格的审核，重点关注了企业的CIP清洗程序和HACCP关键控制点的设定，企业最终顺利通过了检查。FDA官员对东方蛋白公司的产品质量管理作出了积极评价，认为公司产品完全符合出口美国的质量要求，并坦言“已经做得很好了，很享受这次检查”。
赵杰总经理表示：“这次检查对我们企业而言是一次质量管理水平提升的好机会，我们将利用这次契机，不断完善质量管理体系。”招远办事处处长刘建东也表示：“东方蛋白作为豌豆蛋白行业的领头羊，本次顺利通过FDA检查，相信可以发挥带动整个行业稳步发展壮大的积极作用，也会更加坚定美国市场对中国豌豆蛋白产品的信心。”
