给旅客讲解食品安全知识
日均配餐量达9万份，流水线规范、标准，蒸出的米饭整齐划一。
航空食品出厂装车前，检验检疫人员和厂家质检员共同监管。
6月18日，北京检验检疫局在首都国际机场举行新闻发布会，就口岸卫生监督情况进行通报，组织部分媒体记者参观了航空食品企业。
首都国际机场是我国起降国际航班最多的机场，号称第一国门。首都国际机场参与航空食品产销的有379家食品生产经营单位、3家航空食品生产企业、2万多名食品从业人员。第一国门的食品监管责任重大，北京局每年要对这些经营单位、企业和从业人员监管2000余次。该局将认证机构纳入到对餐饮行业的监管工作中，变被动应付为主动保障，重点监控生产流程的关键环节，培养企业内部食品安全监管人员，提升食品生产经营单位管理水平和社会主体责任。由于监管到位，北京奥运会、国庆60周年等多项保障任务都实现了食品安全“零投诉”。
北京航空食品有限公司是该局重点监管企业，生产规模和技术实力在国内居于领先水平。该公司成立于1980年，是中国第一家中外合资企业。目前拥有国航、东航、南航、美联合、汉莎、加航、全日空、港龙等40余家国内外航空公司等客户。严格的质量管理和科学的量化标准，保证了该公司航空食品的优良品质。
本报记者 李长春 摄影报道 《中国国门时报》
