作为生物毒素的一种,黄曲霉毒素是一类强烈的致癌物,是曲霉菌等菌类的高毒代物,包括黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等,在湿热的储存环境下食品和饲料中出现的几率很高。黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物,当奶牛喂食被污染的饲料后,黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1,进而污染牛奶。
生物毒素检测项目
- 黄曲霉毒素(M1、B1、B2、G1、G2)
- 玉米赤酶烯酮
- 展青霉素(棒曲霉毒素)
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)
- T-2毒素
- 赭曲霉毒素A
专业生物毒素检测
PONY谱尼测试凭借丰富的食品和饲料检测经验,可提供饲料和包括乳制品在内的多种食品中毒素的专业检测,以及全面的咨询服务。