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EUREPGAP (欧盟良好农业操作规范)

放大字体  缩小字体 世科网   发布日期:2011-11-29  浏览次数:954
核心提示: EurepGAP中文译文欧洲零售商农产品工作小组良好农业规范或译文欧盟良好农业操作规范。  在农业生产方面,许多GFSI成员依据Eu
 EurepGAP中文译文“欧洲零售商农产品工作小组良好农业规范”或译文“欧盟良好农业操作规范”。
  在农业生产方面,许多GFSI成员依据EurepGAP的标准进行农业生产。由于疯牛病爆发和转基因问题,消费者高度关注食品安全问题,为此,EurepGAP由欧洲零售商于1997年发起成立。
  EurepGAP成员起初只是欧洲的零售商,后来成员扩展至全球范围,包括一些发展中国家。到2002年12月,来自20个国家的公司通过了EurepGAP认证,其中包括10个欧洲以外的国家。目前3889家生产者获得了该项认证,认证面积合计61425公顷。EurepGAP使用GFSI的标准同样有助于在全球生产者中传播EurepGAP基准。
  EurepGAP是一个供应链伙伴关系,关注农业生产过程中的安全问题。与GFSI相似, EurepGAP也建立了成员间的商业—商业合作伙伴关系,包括食品供应链中的食品供应商和零售商。同样,标志只用于商业—商业交易过程中,标志是对所有安全食品的一种商业保证。      EurepGAP也拥有一个范围广泛的、具有准会员资格的证明者和支持者。
  EurepGAP所建立的良好农业规范框架,从生产商到零售商的供应链中的各个环节都有规定。EurepGAP的主要功能在于填补现有的食品安全网络的漏洞。EurepGAP标准包括执行危害分析与关键点控制(HACCP)和良好农业规范(GAP)标准。GAP的基准体系也包括农产品生产框架下的有害物综合治理(IPM)和农作物综合管理(ICM)体系。
  目前EurepGAP认证标准涵盖新鲜水果和蔬菜产品、新鲜花卉等。   由于欧盟超市的强大,政府要求超市对其销售的食品(果品)质量负责,出现食品(果品)质量安全问题,政府就会追究超市的责任,政府担任的是仲裁者的角色。因此,超市对进入到超市的果品质量安全非常重视。欧洲超市联盟制订了三个门槛标准,一是EUREP—GAP标准,二是BRC标准,三是QC标准。
  1、EUREP—GAP标准。这是针对果品蔬菜等生产者制订的基础性标准,只有达到此标准,农产品等才有资格进入超市,但还有个别超市制订比此标准更严更高的标准,如英国最大、全欧第三大的Tesco超市就有自己更为严格的标准。EUREP—GAP标准的中心内容是果品的生产周期农药、肥料的使用符合一定的规范;果园坚决禁用人粪尿;果园作务人员要有健康保障体系,没有传染病;农药存放安全;详细记载生产过程,使产品质量具有可追溯性;果园要注意生物多样性保护,保持水土,保持生态平衡等。
  2、BRC标准。这是针对食品贮藏包装企业制订的标准,主要包含食品贮藏、包装标准,对包装箱的硬度、水分、透气性、异物等作了详尽规定。
  3、QC标准。QC标准也称作质量控制系统,包括生产过程的质量控制,如大小、颜色、内涵物的控制,也包括贮藏、分级过程的质量控制。   这些标准是欧洲超市联盟近4—5年制订的新标准,在他们本地也不是容易能达到的,但是,别国果品蔬菜等农产品要进口到欧盟,必须迈过这一门槛。
 
  来源:世科网
文章出自: 世科网
本文网址: http://www.cgets.net/college/show-423.html

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关键词: EUREPGAP 欧盟 农业 规范
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