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[食品添加剂]
食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单
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发表于: 2023-06-20
关键词:
食品
食品添加剂
非食用物质
序号
名称
可能添加的
食品
品种
检测
方法
g&RhPrtl
1
=?L16mu1&
吊白块
,h5 FX^
腐竹、粉丝、面粉、竹笋
vy [7I8f{
GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定
;
mr[ 1F]G
卫生部《关于印发面粉、油脂中过氧化苯甲酰测定等
检验
方法的通知》(卫监发〔
2001
〕
159
号)附件
2
食品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法
L?N:4/0;!
2
a@|`!<5
苏丹红
J%Y-3{TQK
辣椒粉、含辣椒类的食品(辣椒酱、辣味调味品)
c 9gm%
GB/T19681-2005 食品中苏丹红染料的
检测
方法高效液相色谱法
-= c&K&
3
^Gbcs l~Gj
王金黄、块黄
r,|}^u8`
腐皮
&B8x0 yi
4
=sAOWI,8!
蛋白精、三聚氰胺
Mj0jpP<uf
乳及乳制品
1"A"AMZf
GB/T 22400-2008 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法
;
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
Yh,,(V6
5
{JQV~rfh`
硼酸与硼砂
SP=8v0
腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
ZDK+>^A)
无
2e,cE6r
6
*Ta {
硫氰酸钠
\= 6dF,V
乳及乳制品
M%13b$i~f
无
FLumI-se!
7
tTq2AR|
玫瑰红
B
w V v@
调味品
% y` tDR
无
O8*yho
8
Re;[S[D7
美术绿
hs)_h^P
茶叶
1A7(s0J8 :
无
*%]&5
9
aH$DEs
碱性嫩黄
2G/CN"
豆制品
?DM!=.]
10
tiic>j\D
工业用甲醛
NW*$+u%/R
海参、鱿鱼等干水
产品
、血豆腐
U)S!@2(4
SC/T3025-2006 水产品中甲醛的测定
U7xQ 5lph
11
5F5)Bh
工业用火碱
vcp[$-$QGJ
海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
$0~_)$i:
无
/n 1H;~f]
12
Y7@$#/1
一氧化碳
m@` NN
金枪鱼、三文鱼
N9AM% H$7
无
/80RO:'7
13
:&=`xAX-
硫化钠
li)shp)
味精
uPL|3ACS
无
-* piC(
14
|D[4G6&
工业硫磺
uKpWb1(
白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等
FP h1 }qS
无
:LMLY<8>9
15
=7%c*O <
工业染料
%D<>F&h
小米、玉米粉、熟肉制品等
:"~n` Q2[
无
-@G,Ry-\t
16
~g|z7o
罂粟壳
&-M}:'
火锅底料及小吃类
L[.RV*sL
参照
上海
市食品药品检验所自建方法
DH{^9HK
17
~"#[<d
革皮水解物
$]S*(K3U~
乳与乳制品
`@Tl7I\
含乳饮料
_';oT*#
乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-
L
(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由
中国
检验检疫科学院
食品安全
所提供。该方法仅适应于生鲜乳、纯牛奶、
奶粉
dhmZ3 ~cW>
18
wYLJEuS|
溴酸钾
YO`V'6\
小麦粉
4n,>EA85
GB/T20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法
tc<ly{ 1c
19
"3X~BdH&J
β-
内酰胺酶
$@K wsoh'
(金玉兰酶制剂)
a\?-uJ+
乳与乳制品
MY"8!
液相色谱法(检测方法由
中国
检验检疫科学院
食品安全
所提供)
!f!HVna
20
68-2EWq
富马酸二甲酯
|?/,ED+|>D
糕点
=E10j.r
气相色谱法(检测方法由中国疾病预防控制中心营养与
食品
安全
所提供
KBkS>0;X
21
'\I!RAZ
废弃食用油脂
EsKOzl[c:
食用油脂
b'$fr6"O1
无
/yNLFL"
22
<9jN4hV
工业用矿物油
TZYz`l+v
陈化大米
5svM3 #
无
HH3Ln+AWg_
23
_@:O&G2nB
工业明胶
(n0h#%
冰淇淋、肉皮冻等
IMtfi(Y%F
无
5 i;n:&Y
24
)CM3vL {
工业酒精
2~(\d\k
勾兑假酒
%kSpMj|
无
g:]X '%Ub
25
O{w'i|
敌敌畏
B(B77SOb
火腿、鱼干、咸鱼等制品
h}knn3"S
GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定
y $6~&X
26
CE;J`;
毛发水
E/IoYuB
酱油等
ZtPnHs.x
无
*p Q'w
27
qnCJrY6]
工业用乙酸
NGq@x%T
勾兑食醋
"s.]amC
GB/T5009.41-2003 食醋卫生
标准
的
分析
方法
5eJMu=UpR
28
9XEP:}5,
肾上腺素受体激动剂类药物(盐酸克伦特罗,莱克多巴胺等)
!Un&OAy.!
猪肉、牛羊肉及肝脏等
*iwVB^^$
GB/T 22286-2008 动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法
TQ&1!~L*
29
@4xV3Xkf&C
硝基呋喃类药物
o7=#ye&P
猪肉、禽肉、动物性水产品
}Md5a%s<
GB/T 21311-2007 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法,高效液相色谱-串联质谱法
0LD$"0v/C3
30
c3]`W7E6L
玉米赤霉醇
)p!.V(,
牛羊肉及肝脏、牛奶
ScCA8JgY
GB/T 21982-2008 动物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮残留量检测方法,液相色谱-质谱/质谱法
c%x9.s<+1
31
c]]e(
抗生素残渣
2PTAIm Rq
猪肉
s9aa _Th
无,需要研制动物性食品中测定万古霉素的液相色谱
-
串联质谱法
3$f+3/l
32
]TX"BH"2
镇静剂
@t{`KB+ ^
猪肉
%yPjPUHy
参考
GB/T 20763-2006 猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌垄阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定,液相色谱-串联质谱法
+ J` Qv,0
33
64LAZEQX
荧光增白物质
,+GS.]8<
双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
L"Dos +
蘑菇样品可通过照射进行定性检测
Y5z5LG4
面粉样品无检测方法
d\-v+'d*+
34
;FnU[Q`M#L
工业氯化镁
X+[h]A
木耳
}Yargj_Gn
无
/1 h ${mo~
35
LMHiiOs,
磷化铝
dJ.up*aR
木耳
+%=lu14G
无
/{>_'0
36
Nh[H[1"J
馅料原料漂白剂
eZ8DW6 l*
焙烤食品
p\22_m_wd
无,需要研制馅料原料中二氧化硫脲的测定方法
fLg :+Ue<B
37
'37 <+N
酸性橙
Ⅱ
oS^g "hQ`\
黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
3R<VpN){
无,需要研制食品中酸性橙
II
的测定方法。参照江苏省疾控创建的鲍汁中酸性橙
II
的高效液相色谱
-
串联质谱法
C;0VR
(说明:水洗方法可作为补充,如果脱色,可怀疑是违法添加了色素)
xV"~?vD
38
sB0m^Y'
氯霉素
cJ#n<Rsz
生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
KM9H<;A
GB/T 22338-2008 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
.^8rO,H[
39
!.{"Ttn;s
喹诺酮类
4m!w<c0NL
麻辣烫类食品
w ufQyT`
无,需要研制麻辣烫类食品中喹诺酮类抗生素的测定方法
J\hqK*/8
40
w1LZ\nA<
水玻璃
tuJ{IF
面制品
0[p"8+x
无
:A+}fBIN
41
xy-Vw"I[bh
孔雀石绿
y ~Fi
鱼类
63QF1*gPH
GB 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定,高效液相色谱荧光检测法
(建议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量测定的液相色谱-串联质谱法)
0:$pJtx"
42
a H\A
乌洛托品
S8O,{
腐竹、米线等
8On MtP
无,需要研制食品中六亚甲基四胺的测定方法
j!"5,~
43
DDj:(I?,w
五氯酚钠
4'"WD0
河蟹
#u3E {NB
SC/T 3030-2006 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法
3|%058bF
44
?kS#g
喹乙醇
TLq^5,qG
水产养殖饲料
S R s
水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定
高效液相色谱法(农业部
1077
号公告-
5-2008
);
水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法(SC/T 3019-2004)
rdsZ[ii
45
BS%pS(
碱性黄
Hc-up.?v'v
大黄鱼
qMw_`dC
无
hV&