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[食品安全战略计划]加拿大农业与食品促进规划（ACAAF） [复制链接]

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2023-06-20

关键词：加拿大农业食品 ACAAF

加拿大农业与食品促进规划的目的重在将加拿大农业及农业食品部门定位于世界领先前沿。其战略目标有三点：
通过创新引导的方式来解决食品安全问题，鼓励农业食品部门尝试运用新的方法和思路来解决出现的问题；
大力提倡农产食品的科学研究，促进将科研成果向市场中的转化，增加加拿大农业与食品在国际市场中的机会；
加强部门间的信息分享，以便对未来的农业和食品政策指出更准确的发展方向。
该规划包括四部分：
综合管理，即对整个体系的全程控制；
以HACCP为基础的管理；
遵守，即评估生产者的遵守情况；
核查培训，即执行对生产者的评估。
确认计划分三个阶段：阶段1，技术评估（加拿大食品检验署牵头，省和地区参与）；阶段2，实施和第三方审核（由全国性生产者组织牵头）；阶段3，实施情况评估（加拿大食品检验署牵头，省和地区参与）。

文章出自: 世科网