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在国际标准化组织（ISO）的技术委员会中，主管食品的是ISO/TC 34食品技术委员会。ISO/TC 34涉及的范围包括人类和动物食品领域、蔬菜以及蔬菜繁殖原料，主要涉及相关的术语、取样、测试分析方法、产品规范、包装、储存和运输。 p a7Iz^i ISO/TC 34下设1个工作组和20个分技术委员会，分别是： LK
" 47 TC 34/CAG 咨询工作组 $)L=MEdx TC 34/WG 7 转基因和衍生产品 1:3 I G= TC 34/WG 8 食品安全管理体系 rt\i@} TC 34/WG 9 食品链中的追溯体系 6cCC+
*V{ TC 34/WG 10 食品辐照 )G7")I J/X TC 34/JWG 11 食品安全管理体系中的审核和认证的需求 __}j
{Buk TC 34/WG 12 ISO 9001:2000在农业中的运用 JEF2fro:Z TC 34/SC 2 含油种子、果实和饼粕 R %QgOz3` TC 34/SC 3 水果和蔬菜产品 G(LGa2;Zg TC 34/SC 4 谷物和豆类 Z.a`S ~U TC 34/SC 5 乳和乳制品 ZK
=`Y@ TC 34/SC 6 肉、禽、鱼、蛋及其制品 c/fU0 cA@ TC 34/SC 7 香料和调味品 o!q3+Pp;} TC 34/SC 8 茶 RAw
/Q$I TC 34/SC 9 微生物 .h!oo;@ TC 34/SC 10 动物饲料 7(RtPL pZ TC 34/SC 11 动物和植物油脂 aRPpDSR?l TC 34/SC 12 感官分析 nVkPYeeT TC 34/SC 14 新鲜、干制和脱水水果和蔬菜 `zQ2 i}Uju TC 34/SC 15 咖啡 yV;_ ]_EO TC 34/SC 16 食品、饲料、蔬菜、水果等微生物分子的检测方法 !Ee#jCXS ISO关于食品的标准由基础标准（术语）、分析和取样方法标准、产品质量与分级标准、包装标准、运输标准、贮存标准等组成。目前，ISO/TC34已出版发行了724份食品标准，已制定了115份食品标准相关工作计划。 O$< m(~[S 6N
7^`ghTf : Z(w, 文章出自: 世科网 28/At
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